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黑米的功效： 米所含錳,、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍,；更含有大米所缺乏的維生素C,、葉綠素、花青素,、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分,，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。 多食黑米具有開胃益中,，健脾暖肝,，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功,，對于少年白發(fā),、婦女產(chǎn)后虛弱,，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,。 黑米的作用： 黑米中含膳食纖維較多,，淀粉消化速度比較慢，血糖指數(shù)僅有55（白米飯為87）,，因此,，吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng)。此外,，黑米中的鉀,、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分,。 【食養(yǎng)家黑豆的功效與作用】 食養(yǎng)家黑豆,，又名櫓豆、料豆,、零烏豆,。黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。根據(jù)中醫(yī)理論,，豆乃腎之谷,，黑色屬水，水走腎,，所以腎虛的人食用大黑豆是有益處的,。 食養(yǎng)家黑豆的功效與作用，具有健脾利水,，消腫下氣,；滋腎陰，潤肺燥,，制風(fēng)熱而活血解毒,；止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能,。用于腎虛陰虧,，消渴多飲，小便頻數(shù),；肝腎陰虛,，頭暈?zāi)垦＃曃锘璋?，或須發(fā)早白,；腳氣水腫,，或濕痹拘攣、腰痛,；腹中攣急作痛或?yàn)a痢腹痛,；服熱藥不適。 當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明,，黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健功效,。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老,；潤五臟,、強(qiáng)筋骨、益氣力,；可強(qiáng)壯身體,、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎,、潤養(yǎng)脾肺,。肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘,，產(chǎn)后陰血不足所致的乳少,，都可以得到緩解或根除。 黑芝麻功效和作用：黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用 據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析：黑芝麻含脂肪油約60%,，油中的主要成分為油酸,、亞油酸、軟脂酸,、硬脂酸等甘油酯,。每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克,，鈣564毫克,，磷368毫克，鐵50毫克,，還含有芝麻素,、花生酸、芝麻酚,、油酸,、棕櫚酸、硬脂酸,、甾醇,、卵磷脂、維生素A,、B,、D,、E等營養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)楹谥ヂ楹腥绱素S富的營養(yǎng),，因而在延緩衰老及美容方面,，起到了很大的作用。 常吃芝麻,，可使皮膚保持柔嫩,、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人,，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟,，也會(huì)造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘,，并具有滋潤皮膚的作用,。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠,，皮膚會(huì)變得干燥,、粗糙。 而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素,、膽堿、肌糖,，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖,。在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用,，粗糙的皮膚可獲得改善,。 人們經(jīng)常洗澡喜歡衛(wèi)生，但在洗掉皮膚污垢的同時(shí),，也會(huì)洗去肌膚表面的油脂,。因脫去油脂而使皮膚顯得干燥的人，可多吃些芝麻,，這樣可以使皮膚看起來鮮亮,。芝麻中的維生素E，在護(hù)膚美膚中的作用更是不可忽視,。它能促進(jìn)人體對維生素A的利用,，可與維生素C起協(xié)同作用，保護(hù)皮膚的健康,，減少皮膚發(fā)生感染,；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善,、維護(hù)皮膚的彈性,；能促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán),，使皮膚得到充分的營養(yǎng)物質(zhì)與水分，以維護(hù)皮膚的柔嫩與光澤,。 挑選黑芝麻,，以身干、粒飽滿,、顏色黑,、無雜質(zhì)為最佳。 百合的功效： 潤肺止咳,，清心安神,，補(bǔ)中益氣，清熱利尿,，清熱解毒,，涼血止血，健脾和胃,。治肺癆久嗽,，咳唾痰血，百合病,，心悸怔忡,，失眠多夢，煩燥不安,，心痛,，喉痹，胃陰不足之胃痛,，二便不利,，浮腫，癰腫瘡毒,，腳氣,，產(chǎn)后出血，腹脹,，身痛,。 百合的作用： 1.鎮(zhèn)咳祛痰作用 小鼠停食8小時(shí)后,，分別ig百合20g/kg，用酸棗仁作陽性對照,，空白用生理鹽水,，給藥30分鐘ip戊巴比妥鈉40mg/kg，以翻正反射消失到恢復(fù)的時(shí)間作為睡眠時(shí)指標(biāo),。同時(shí)觀察對戊巴比妥鈉閾下劑量睡眠率的影響,。均具有顯著地增加戊巴比妥鈉睡眠時(shí)間及閾下劑量的睡眠率，提示有明顯的鎮(zhèn)靜作用,。
核桃仁的功效與作用 核桃,，又稱胡桃,，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素,，每百克含蛋白質(zhì)15～20克,，脂肪60～70克,，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣,、磷,、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素,、核黃素等多種維生素,。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)使膽固醇升高,，還能減少腸道對膽固醇的吸收,，因此，可作為高血壓,、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品,。此外，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要,。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,，常食有益于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用,。 我國古代人早就發(fā)現(xiàn)核桃具有健腦益智作用,。李時(shí)珍說：核桃能“補(bǔ)腎通腦，有益智慧”,。不少古代人還發(fā)明了許多吃核桃的方法,，如將核桃500克打碎去殼取仁，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥,，密閉貯藏在瓷缸中,，每次取兩茶匙，用開水沖和飲服,。據(jù)說,，用水沖和后浮起的一層白色液體，就是補(bǔ)腦作用最強(qiáng)的“核桃奶”,。 核桃不僅是最好的健腦食物,，又是神經(jīng)衰弱的治療劑?；加蓄^暈,、失眠、心悸,、健忘,、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人,，每天早晚各吃1～2個(gè)核桃仁,，即可起到滋補(bǔ)治療作用。 核桃仁還對其它病癥具有較高的醫(yī)療效果,，如它具有補(bǔ)氣養(yǎng)血,、潤燥化痰、溫肺潤腸,、散腫消毒等功能,。近年來的科學(xué)研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用,，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮,，然后吃蛋，可用于預(yù)防子宮頸癌及各種癌癥,。 本草綱目》中提及薏米“健脾益胃,，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕,，養(yǎng)顏 駐容,、輕身延年”?？捎糜谥委熎⑽柑撊?、高血壓、尿路結(jié)石,、尿路感染,、蛔蟲病等，還有防癌抗癌,、利尿,、解熱、強(qiáng)身健體等功效,。 薏米的主要功效： 1. 薏米性寒,，具有健脾、補(bǔ)肺,、清熱的功能，對平衡血壓和血脂有好處,，有降膽固醇的功效 2. 薏米富含多種營養(yǎng)素,，營養(yǎng)價(jià)值較高，且具有容易被消化吸收的特點(diǎn),，對慢性腸炎,、消化不良等癥有輔助療效，對減輕胃腸負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)體質(zhì)有益,。 3. 薏米含有藥用價(jià)值很高的薏醇,，β-γ兩種谷甾醇，這些特殊成分是薏米具有防癌作用的奧秘所在,。健康人常食薏仁米,，既可化濕利尿，又使身體輕捷,，還可減少患癌的幾率,。 4. 糙薏米(俗稱紅薏米)還可調(diào)整免疫功能，有抗過敏的效果,。 5. 薏米還是一種美容食品,，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺,、斑雀,、老年斑、妊娠斑,、蝴蝶斑,，對脫屑、痤瘡,、皸裂,、皮膚粗糙等都有良好療效。 紅糖作用和供銷功效：將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養(yǎng)成分,，且更加具有補(bǔ)中益氣,、健脾胃、暖胃的功效,，紅糖水是早期最常見又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品,。孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大,，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水,，能補(bǔ)充能量、增加血容量,，有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù),，且對產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù),、惡露的排出以及乳汁分泌等,，也有明顯的促進(jìn)作用。 紅糖水對婦女月經(jīng)順暢也有幫助,，可讓身體溫暖,，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán),，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢,。經(jīng)后若感覺精神差，氣色不好,，可以在每天中餐前,，喝一杯濃度約20％的紅糖水。不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯,，持續(xù)一星期即可有效改善,。 紅糖的功效與作用網(wǎng)上可以找到，紅糖的功效與作用,，誰要是查到網(wǎng)上有很多紅糖的功效與作用的資料也公訴我啊,。哪里有更好的紅糖的功效與作用究竟哪里有紅糖的功效與作用。 |
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