炸薯?xiàng)l

萍漁 2011-10-24

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炸薯?xiàng)l

簡(jiǎn)介:

不用去肯德基自己在家也能輕松享受

材料:

土豆4~5個(gè)，鹽,、番茄醬、胡椒,、油各適量

做法:

1.土豆洗凈去皮,，切成1厘米的方條，放入鹽水中泡15分鐘,，撈出瀝干水分,。
2.鍋中放油，開(kāi)火將油燒熱（以筷子插入時(shí)有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適）,，放入切好的土豆,，炸制成金黃色。
3.將薯?xiàng)l撈出瀝油,，趁熱撒上鹽和胡椒,。食用時(shí)，可配番茄醬,。

小訣竅:

土豆切好時(shí),，也可以放入冰箱凍上一個(gè)小時(shí)左右，這樣就可以避免炸時(shí)土豆被炸斷

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來(lái)自：萍漁 > 《人生》

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