凡是看過《爹喝醉了,，我又活啦！》小時候的百日咳給我落下了一個后遺癥——支氣管喘息,，使我的老慢支提前實現(xiàn)了五六十年,，隨著我的成長，從支氣管喘息發(fā)展到支氣管擴張,，再擴大到肺氣腫,，又進步成肺心病，現(xiàn)在已經(jīng)時尚為慢阻肺,，直鬧得肺和腎雙雙衰竭了,。

從小吃偏方無數(shù)，從來沒有一個有效的,。當(dāng)我看醫(yī)書,、問醫(yī)生，明白了支氣管擴張的內(nèi)涵以后,，就放棄了治愈的奢望,，只是不斷用西醫(yī)控制，用中醫(yī)保養(yǎng),，慢慢有了好轉(zhuǎn),，癥狀減輕了。

去年秋天,，我在《中國電視報》上看到了一篇報道,，記者采訪一位年逾90高齡的中醫(yī)老教授，他的養(yǎng)生秘訣是把鮮姜切成片,，在醋里泡一周,，每天早餐吃三四片，他從60開始吃到90,，堅持了30年,，現(xiàn)在身體檢查的結(jié)果與60歲老人差不多,，每天還在堅持研究、講課,、帶學(xué)生,。

但是他說，吃姜有兩忌,，一是“晚不吃姜”,，二是“秋不吃姜”，那些理論性的道理我沒記住,，只記了個大概意思,，好像是晚上和秋天身體的需要與姜的作用正好相反，彼時吃姜對身體反而有害,。

我覺得,，沒有功利干擾的話，可信度較高,，一來醋和姜都是我平常愛吃的調(diào)味品,，二來姜和醋都不是什么貴重物資，三來醋和姜都有化痰的作用,，有益無損,，吃吃又有何妨？

于是從立冬那天早餐開始,，每天都要先吃四五片醋泡姜，吃完它再吃咸菜,，一直堅持到現(xiàn)在,。

吃了整整一冬天的“醋泡姜”，我的收獲是：

第一,，不憎寒,。往年冬天，我很怕冷,，尤其是小腿,，總覺得冷颼颼的發(fā)木，這一冬就沒這種感覺了,。

第二,，不感冒。往年冬天,，盡管天天謹慎小心,，重點保護，不知怎么就莫名其妙地感冒了,，一冬怎么也得感冒個兩三次,，一感冒就新老病一塊犯,，有幾年春節(jié)都是在醫(yī)院過的。去年一冬平安渡過,，沒得一次感冒,。

第三，不憋氣,。這些年來,，我害怕冷空氣，哪怕是酷暑時節(jié),，從熱烘烘的院子一進樓門,，吸一口樓道里中央空調(diào)的冷氣，肺馬上就象凍僵了那樣的凝固,，微弱的呼吸立即急促起來,，站在那一動都不能不動，過五六分鐘以后才能恢復(fù)到平常狀態(tài),。冬天更加嚴重,，一出樓道氣就憋住了，站十幾分鐘才能開始活動,，受冷空氣的刺激,，不能大口呼吸，只能慢慢騰騰地挪動,。今年冬天就沒有這種現(xiàn)象了,，不需要再在樓門口適應(yīng)一段時間，在室外的冷空氣中也沒有憋氣的感覺了,。

第四,，痰少了。姜有化痰的作用,，干姜力量強,，鮮姜雖然力量弱些，但架不住天天吃,，藥力經(jīng)過疊加必然增強,，這一冬痰少多了，基本上每天只吐兩三口,。

第五,，大便正常了。我多年便溏,，要不就干燥,。吃薑不久，大便不僅成型，而且也變黃了,，基本沒再干燥,。

第六，膚屑少了,。過去,，我小腿晝夜生產(chǎn)大量的膚皮屑，晚上一脫襪子都能打落出許多,，早上掃地時褐色的地板漆上白茫茫一片,，“疑是地上霜”啊,！現(xiàn)在膚屑雖然還有,，但已少多了，起碼能減產(chǎn)一多半,。

第七,，禿頂不禿了。退休不久,，我的頭頂就成了地中海,，頂上一巴掌大小油光锃亮，去年秋天推了個光,，開春以后突然發(fā)現(xiàn)地中海已經(jīng)長出了一片絨毛,，與周圍的一樣長，只是細了些,。

初見成效,，自然還要堅持下去，吃到8月8日立秋,，就是連續(xù)三季了,，那時再看還有什么效果吧！

各位朋友,，不妨你也試試？但請注意：吃中藥,，不要急于看療效,，耐心等待慢慢調(diào)。

（2011-3-7） 

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謝謝“騎虎觀天”網(wǎng)友的如下補充——

有道理,！

俗話說“飯不香,，吃生姜”。常言道：“冬吃蘿卜夏吃姜,，不勞醫(yī)生開藥方,。”冬天吃蘿卜可保暖防寒，溫中健胃,，而炎炎夏日為何還要吃辛辣的生姜呢,？其實，生姜在夏日食用有多種藥用效果,。

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為,，姜性溫暖、味辣,，能增強血液循環(huán),，有刺激胃液分泌、興奮腸管,、促進消化,、健胃以及增進食欲的作用。在炎熱的季節(jié),，姜有排汗降溫、提神的作用,，還可緩解疲勞,、乏力、厭食,、失眠、腹脹,、腹痛等癥狀,。紅糖姜湯熱服,，祛寒發(fā)汗，可治療因著涼導(dǎo)致的感冒,。

姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用姜湯含漱能治療口臭和牙周炎,，療效顯著。用干姜泡茶,，能防治由食物污染引起的急性腸胃炎。日常我們吃松花蛋或魚,、蟹等水產(chǎn)時,，通常會放上一些姜末、姜汁,。姜有“嘔家圣藥”之稱,，可治療惡心、嘔吐,。姜汁可用于緩解妊娠期惡心,、嘔吐、胃不適等癥狀,，既安全又有效,。姜玎預(yù)防暈車暈船，若將一片姜貼于肚臍,，外貼一張傷濕止痛膏,，則在乘車,、乘船時就不用怕暈了,。姜有護心臟、預(yù)防膽結(jié)石等多種功效,。姜能夠抗衰老,。人體在新陳代謝時會產(chǎn)生氧自由基，促使人體衰老,。而姜中的姜辣素進入人體內(nèi),，能產(chǎn)生一種抗氧化酶，這種酶對付氧自由基的能力比維生素E要強得多,。老年人常吃姜還可除老年斑,。

食姜宜忌：

每餐10克。老姜的吃法很多,。如喝姜湯,，吃姜粥，煮菜油熱時放點兒姜絲,，燉肉或煎魚時加姜片,，制水餃餡時加點兒碎姜等。鮮嫩的姜芽可用于腌,、漬、泡,、醬等,。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片,。紅糖姜湯只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后引發(fā)胃寒,、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,，也不能用于治療中暑,。一次吃姜不宜過多。食用過多,，大量的姜辣素在排泄過程中會刺激腎臟,，并產(chǎn)生口干、咽痛,、便秘等“上火”癥狀,。有內(nèi)熱者忌食。不要吃爛姜,、凍姜,。因為姜變質(zhì)后，會使肝細胞變性,、壞死,，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等疾病,。吃姜并非多多益善。夏季天氣炎熱,，人們?nèi)菀卓谟凇┛?、咽痛、多汗,。生姜性辛溫，屬熱性食物,，在夏季不宜多吃。羊肉配生姜效果更好,。羊肉補陽生暖,，生姜驅(qū)寒保暖,，相互搭配,，暖土加暖，同時還可驅(qū)外邪,，并可治腹痛,。姜喜歡陰濕溫暖,，忌干怕冷，適宜貯存溫度為12qC-15℃之間,。