蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命活動的基礎(chǔ)物質(zhì)，也是人體三大供能物質(zhì)之一,。食用蛋白粉補充蛋白質(zhì)是人體攝取蛋白質(zhì)最直接,。最便捷的方式。
　　根據(jù)中國營養(yǎng)學會《每日膳食中營養(yǎng)素供給量》(RDA)要求,，正常人群平均每日需攝取蛋白質(zhì)75克,。由于我國居民飲食結(jié)構(gòu)中淀粉食物所占比重較大，蛋白質(zhì)來源較差,，所以蛋白質(zhì)攝入普遍不足,。根據(jù)營養(yǎng)學家調(diào)查，我國蛋白質(zhì)攝入量不足的人群比例較大,，每人每日需再補充10～20克蛋白質(zhì),。特別是經(jīng)常進行運動者，每日更應(yīng)多攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以滿足需要
　　除了正常人群以外,，處于不同年齡階段和不同生理狀態(tài)的特殊人群,，對于蛋白質(zhì)也有特殊的需求，補充蛋白粉對于他們來說是最好的選擇之一,。
　　
　　青少年
　　
　　根據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計,，全國約2160萬兒童體重不足，4200萬兒童生長遲緩,，這種狀況嚴重影響兒童的健康和智力發(fā)育,，進而會影響國民健康水平的提高和經(jīng)濟發(fā)展,。尤其是12歲～18歲的年齡組學生正處于身體發(fā)育時期，蛋白質(zhì)攝入不足會影響他們的生長發(fā)育,。青少年蛋白質(zhì)攝取量,，平均應(yīng)高于成人10克左右，每日攝入蛋白質(zhì)應(yīng)有一半為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。為滿足青少年身體發(fā)育的需要,，除正常飲食外，每日需額外補充20～30克蛋白質(zhì),。
　　
　　運動人群
　　
　　對于運動人群來說,，蛋白質(zhì)的消耗量較常人要多一些，因此需要多攝入一些才能收到健身的效果,，因此在運動過程中,，尤其是長時間太強度的訓練后，肌肉組織微結(jié)構(gòu)遭到破壞,，這時更需要攝入更多優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來修復受損的組織細胞,。對于這些人來說，選用高純度,，高吸收率,、低脂肪的乳清蛋白是非常合適的。
　　
　　孕產(chǎn)婦
　　
　　按照中國營養(yǎng)學會提供的RDA標準,，孕婦在4～6個月期間每日蛋白質(zhì)攝取量應(yīng)增加15克,，6～9個月增加25克，哺乳期增加25克,。妊娠過程中,，母體蛋白質(zhì)儲備主要用于構(gòu)成胎兒身體組織，供給母體子宮,，乳房和胎兒營養(yǎng),，補償分娩過程中的失血消耗，并為產(chǎn)后乳汁分泌打下基礎(chǔ),，如孕婦蛋白質(zhì)供給充分,，就能避免孕婦貧血，營養(yǎng)缺乏性水腫和妊娠中毒癥的發(fā)生,。
　　
　　老年及體弱多病人群
　　
　　老年人對蛋白質(zhì)的消化吸收和利用率降低,，易出現(xiàn)低蛋白血癥、水腫和營養(yǎng)不良性貧血,，應(yīng)直接補充生物價值高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。外科手術(shù)前后。貧血、肺結(jié)核,、長期發(fā)燒,、癌癥化療后、燒傷,、燙傷,、免疫疾病，病人由于血液,、細胞,、人體組織受到破壞，飲食不正常,，需大量補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì),。這種情況下，使用吸收率和營養(yǎng)價值高的乳清蛋白粉是這類人群最好的選擇,。
　　
　　心腦血管疾病人群
　　
　　心血管疾病包括冠心病,、高血壓、動脈粥狀硬化,。腦中風等，是死亡率最高的疾病,。目前我國心腦血管病人達1．2億,，每年還在增長150萬左右。造成該疾病的主要原因除精神和遺傳因素外,，主要是膳食結(jié)構(gòu)不合理,，食用高脂肪、高膽固醇等動物性食品比例過大,。而蛋白粉中的脂肪和膽固醇含量非常低,，并且蛋白質(zhì)的含量遠遠高于普通的奶粉、瘦肉,、海鮮,、蛋類等傳統(tǒng)意義上的高蛋白食品。從大豆中分類出來的植物精華蛋白有降低膽固醇,、預防動脈粥狀硬化,。防止中風發(fā)生的作用。大豆植物蛋白粉在補充病人減少食用動物性食品造成的蛋白質(zhì)攝入量不足的同時,，還可降低血中膽固醇,。大豆蛋白中的卵磷脂，可將脂肪化為微粒,，對降低膽固醇更有意義,。
　　
　　肥胖，糖尿病人
　　
　　據(jù)統(tǒng)計，我國糖尿病患者至少有2000萬,，約占人口的1．5％強,，且還有上升趨勢。另據(jù)北京地區(qū)調(diào)查,，北京市婦女體重超重者達50％,，兒童超重者達5％，這些人因日常生活中需限制食用動物食品和進食量,，常會造成營養(yǎng)攝取不足,，這時使用蛋白粉，可緩解患者饑餓感,，保證每日的營養(yǎng)平衡,，有利于恢復健康。國產(chǎn)康比特無糖型蛋白粉就是一種經(jīng)濟實用的產(chǎn)品,。
　　蛋白粉是牛奶或者大豆經(jīng)過濃度和分離從中提純的高效價,。高含量的蛋白質(zhì)，易被人體吸收,。隨著人們的生活水平提高和對健康的重視,，人們必將把眼光關(guān)注到科學的，全面的營養(yǎng)補品上,。