藏紅花栽培管理技術(shù) 桔梗栽培技術(shù)

        藏紅花在我國作為名貴藥材,，有紅色金子和植物軟黃金之稱,，以花絲入藥，具有活血化瘀,、消腫止痛等功效,。

  桔梗多年生草本植物，它以根入藥,而且桔?；ㄟ€具有很強(qiáng)的觀賞性,，在全國各地均有分布。

藏紅花栽培技術(shù)

　　藏紅花,，又名番紅花,、西紅花，為鳶尾科番紅花屬多年生球莖草本植物,，原產(chǎn)于西班牙,、希臘、南歐各國及伊朗等地,。其紅色的干燥柱頭含有藏紅花素,、藏紅花酸、藏紅花醛等多種重要的次生代謝產(chǎn)物，具有活血化淤,、涼血解毒,、解郁安神等功效。近幾年的研究發(fā)現(xiàn),，藏紅花酸具有抑制腫瘤細(xì)胞生長和增殖的作用,，對(duì)帕金森癥有治療和預(yù)防作用。目前,，國內(nèi)外市場(chǎng)價(jià)格昂貴且貨源較缺,，2008年，浙江省建德市干紅花絲收購價(jià)高達(dá)2.2萬元/kg,。 
　　浙江省建德市從1982年開始藏紅花栽培,，但是由于生產(chǎn)技術(shù)不精，種莖出現(xiàn)腐爛和僵化,，產(chǎn)量越種越低,，有的甚至不能開花。為了提高其產(chǎn)量和效益,，2000~2007年,，筆者對(duì)建德市主產(chǎn)區(qū)種植戶進(jìn)行了全面調(diào)查，總結(jié)了一套藏紅花栽培技術(shù),，并開展了試驗(yàn)和示范,，結(jié)果證明該項(xiàng)技術(shù)可穩(wěn)定提高藏紅花產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，把藏紅花種植風(fēng)險(xiǎn)控制在可預(yù)見的范圍,。 
　　 
　　1藏紅花的生長發(fā)育過程 
　　 
　　在浙江省建德市的氣候條件下,，藏紅花的整個(gè)生長發(fā)育過程分為露地越冬繁殖球莖（即營養(yǎng)生長期）和室內(nèi)栽培、采收花柱（即生殖生長期）2個(gè)階段,。 
　　露地越冬繁殖球莖階段一般為當(dāng)年11月至翌年5月中旬,。當(dāng)年11月中旬室內(nèi)球莖開花結(jié)束，將球莖移至大田種植,，發(fā)根,、長葉、繁殖子代球莖,，至翌年5月中旬,，地上葉片完全枯萎，收獲地下子球莖,。11月中下旬球莖移栽至大田，20~25d后形成須根系,。自球莖移栽大田起至3月中旬葉片伸長呈增長趨勢(shì),，最長日增量出現(xiàn)2個(gè)高峰：12月下旬和2月中旬至3月中旬，3月下旬葉片終止伸長，葉尖開始枯黃,。2月下旬至4月中旬子球莖迅速增大,、增重，此時(shí)母球莖養(yǎng)分日漸耗盡收縮成扁盤狀,，5月上旬,，地上葉片完全枯萎，母球莖萎縮,，子球莖不再膨大增重,，完成球莖更新，球莖休眠,，進(jìn)入新一輪生育循環(huán),。 
　　5月中下旬從大田收獲球莖，將其置于室內(nèi)盤架上進(jìn)行培育,，進(jìn)入室內(nèi)培育階段,，經(jīng)葉芽、花芽分化,，花器官形成,，至11月中旬球莖開花結(jié)束止。通?？煞譃槿菝咂?、同化葉分化期、花芽分化期和開花期4個(gè)生長發(fā)育階段：6月為全休眠期,；6月底至7月下旬為同化葉分化期,；8月上旬花芽分化開始至9月下旬雌雄蕊分化結(jié)束；9月下旬頂 
　　芽萌發(fā)露白至10月下旬花器官形成,；10月底至11月中旬末為開花期,。 
　　 
　　2藏紅花生長發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求 
　　 
　　藏紅花原產(chǎn)地中海沿岸，性喜冷涼氣候,，亦較耐寒,。屬須根系淺根作物，喜肥,，忌澇漬,，要求土壤肥沃，陽光充足,，排水良好,，需換茬輪作。適宜在冬季溫暖的地區(qū)種植,，宜選擇向陽背風(fēng)的地塊栽種,。在氣溫2~5℃時(shí),，球莖即開始生長，最適生長溫度為10~15℃,，高于25℃,，葉片逐漸變黃，超過30℃,，植株停止生長,，葉片迅速枯萎，球莖轉(zhuǎn)入休眠,。 
　　室內(nèi)栽培期間,，室溫對(duì)其生長發(fā)育有很大影響，應(yīng)隨生長發(fā)育階段的推進(jìn)而逐漸降低,，具體為7~8月中旬同化葉分化期,，室溫應(yīng)保持在23~28℃，不能超過30℃,，否則同化葉停止分化,，影響來年球莖的生長；8月至9月中旬花芽分化期間要求室溫保持在24~27℃,；9月中旬末至10月下旬球莖抽芽期間,，室溫宜保持16~23℃；10月底至11月中旬末開花期最適溫度為15~18℃,，否則容易產(chǎn)生死花爛花現(xiàn)象,。空氣相對(duì)濕度除開花期應(yīng)為75%外,，其余階段應(yīng)保持在80%,，過低，球莖的分化受影響,，已形成的花不能順利開放,，高于85%，易遭真菌的侵襲,；此外球莖不能直接接觸水,，否則易長出營養(yǎng)根，不利于球莖的移栽,。因此,，開花期如遇高溫高濕天氣，需采取降溫排濕措施,，如遇低溫天氣,，則需采取加熱保溫措施，以利開花,。 
　　 
　　3栽培技術(shù) 
　　 
　　3.1選種 
　　根據(jù)多年種植經(jīng)驗(yàn),，藏紅花球莖10g以上才能開花,，球莖越大，花絲產(chǎn)量越高,。因此，應(yīng)選無病,、無機(jī)械損傷的大球莖留種,，當(dāng)發(fā)現(xiàn)病株明顯增加時(shí)（一般4~5年），立即異地?fù)Q種,。
　　3.2室內(nèi)培育技術(shù) 
　　調(diào)控溫度,、濕度、光照度,，力爭使藏紅花球莖發(fā)芽,，主芽生長粗壯有力，且避免萎花,，確保早開花,、開好花，提高鮮花產(chǎn)量,。 
　　3.2.1暗室存放,，安全休眠。球莖自5月下旬起土,，到9月上旬為越夏休眠期,。球莖應(yīng)放在陰暗干燥的室內(nèi)安全休眠。儲(chǔ)藏期病害防治：儲(chǔ)藏前剔除病球莖,，以及蟲傷和機(jī)械傷球莖,，然后進(jìn)行藥劑消毒，可選用50%多菌靈500倍液浸球莖20min,。消毒后,，撈出球莖分級(jí)分檔，置于竹筐內(nèi)（不宜直接放于泥地上）晾曬2~3d,，然后越夏,。 
　　3.2.2選藏架室，適時(shí)上架,。球莖藏架室以門窗多,、通風(fēng)透光好的爛泥地平房較為理想。上架時(shí)間應(yīng)待部分球莖開始露芽,，一般于8月底9月初為好,。 
　　3.2.3嚴(yán)格調(diào)控“三度”。①溫度,。球莖在室內(nèi)經(jīng)歷“低—高—低”的變溫過程,，溫度過高,、過低都會(huì)影響主芽的生長和開花。因此,，在7~8月要防止30℃以上的持續(xù)高溫,，做好降溫工作；而到10月底11月上旬,，要防止5℃左右的持續(xù)低溫,，做好保暖工作。②光度,。上架初期,，嚴(yán)防光線入室，促進(jìn)主芽萌動(dòng),。當(dāng)主芽2cm時(shí),，開始入光，并隨主芽長高,，光度逐漸增加,，把不同受光度下長短不一致的球莖位置進(jìn)行調(diào)換，以促進(jìn)球莖平衡生長,。③濕度,。隨著主芽的長大，室內(nèi)空氣濕度相應(yīng)應(yīng)增加,，一般掌握在80%~90%,，可在夜間打開門窗增濕，白天關(guān)閉門窗保濕,，另外,，可在地上澆水、在空氣中噴霧,，但要嚴(yán)防球莖直接碰水,，以免其過早發(fā)根，影響大田生長,。  　　3.2.4去除側(cè)芽,。主芽生長的同時(shí)，側(cè)芽也在萌動(dòng)生長,，分散主芽的養(yǎng)分,。應(yīng)分批剝除側(cè)芽，促進(jìn)主芽生長粗壯,，開花早,，花絲也粗壯，提高鮮花產(chǎn)量。 
　　3.2.5適時(shí)采收,。正常生長的球莖一般在10月底到11月上旬為開花期,。宜在上午8 時(shí)采花。將花朵含苞待放,、花絲剛外露花瓣的整朵花,，從基部連花冠一起摘回室內(nèi)，取出柱頭和花柱,，放在尼龍袋中或保鮮盒內(nèi),，隨即出售。 
　　3.3大田栽培技術(shù) 
　　3.3.1土壤和茬口選擇,。選擇有機(jī)質(zhì)含量高、質(zhì)地松軟,、耕作層深厚,、排水良好的沙質(zhì)壤土，采用水旱輪作換茬,，既減輕藏紅花病害,，又有利于后茬水稻的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。稻茬藏紅花田必須做好施足基肥,、深耕（16.7cm）細(xì)耙（無大塊泥）,、開溝（20cm 以上）、熟化土壤等工作,。 
　　3.3.2遲速結(jié)合,，施足基肥。一是遲速結(jié)合,，即有機(jī)肥與化肥合理搭配,；二是注重肥料質(zhì)量，嚴(yán)禁使用未經(jīng)發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥,，以防發(fā)熱燒根死苗,；三是施足數(shù)量，根據(jù)基肥施用調(diào)查,，可施腐熟豬糞52.5~75.0t/hm2,，過磷酸鈣3 750~5 250 kg/hm2、碳銨750~900kg/hm2,，也可用52.5t/hm2有機(jī)肥加2 250 kg/hm2復(fù)合肥,，結(jié)合深耕一次施入。 
　　3.3.3球莖準(zhǔn)備,。栽種前根據(jù)“留大去小,、留壯去弱”的原則，剝除多余側(cè)芽,。一般球莖重量15~20g,，留1個(gè)芽,；25~35g，留2個(gè)芽,；40g以上的,，留3個(gè)芽。 
　　3.3.4適時(shí)適宜播種,。11月20~25日播種較為適宜,。一般掌握行距15cm，株距大球莖15cm,、中球莖10~12cm,、小球莖8cm左右，播種量大球莖9 570kg/hm2,、中球莖6 750kg/hm2,、小球莖5 250kg/hm2左右。播種深度以球莖厚度的2.5倍為原則,，一般在8cm左右為宜,。 
　　3.3.5加強(qiáng)田間管理。遇冬季干旱年份,，要注意澆水,。在春雨季節(jié)要理深溝及時(shí)排水；1~3月為藏紅花新球莖膨大期,，應(yīng)及時(shí)松土除草,，防止土壤板結(jié)，促進(jìn)鱗莖的發(fā)育肥大,。另外,，在重施基肥的基礎(chǔ)上，可于12月中下旬補(bǔ)肥1次,，翌年2月中旬追施腐熟人糞尿或者復(fù)合肥,。 
　　3.3.6適時(shí)藥劑保護(hù)和葉面補(bǔ)肥。在2月初,，初見病株時(shí),，噴灑三唑酮或多菌靈等殺真菌劑，混合殺細(xì)菌劑農(nóng)用鏈霉素等稀釋溶液保護(hù),，可同時(shí)加入0.3%磷酸二氫鉀補(bǔ)肥,。 
　　3.3.7適時(shí)收獲。適宜的采收期是在根,、葉全部衰亡,，球莖不再增大時(shí)進(jìn)行，一般在5月20~25日較為適宜。采收應(yīng)選晴天,，邊采收整理邊分級(jí),，并在陰涼通風(fēng)地降濕。 
　　3.4連作關(guān)鍵技術(shù) 
　　根據(jù)20多年主產(chǎn)區(qū)的種植經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為,，藏紅花—單季晚稻組合是種植藏紅花最高效的糧藥型種植模式,，也是實(shí)施藏紅花連作的有效辦法。在實(shí)施組合的單季晚稻管理中應(yīng)嚴(yán)禁使用長殘效除草劑,，并做好土壤結(jié)構(gòu)調(diào)整工作,。 
　　3.4.1嚴(yán)禁使用長殘效除草劑。長殘效除草劑包括磺酰脲類除草劑,，如綠磺隆,、甲黃隆、卞磺隆,、吡嘧磺隆,、苯磺隆、豆磺隆,、胺苯磺隆、煙磺隆等,，脒脞林酮類的普殺特等,，雜環(huán)類的快殺稗等，這幾類除草劑在土壤中的殘效期太長,，用過這些除草劑的田塊,，2~3年以后種植藏紅花，都有可能受到傷害,。 
　　3.4.2調(diào)整土壤結(jié)構(gòu),。使用生石灰或石灰氮防治水稻病害，調(diào)節(jié)土壤結(jié)構(gòu),，減少土傳病原物,。 
　　 
　　參考文獻(xiàn) 
　　[1] 陳云章，李玉芳.西紅花的高產(chǎn)栽培[J].林業(yè)實(shí)用技術(shù),，2003（9）：34-35. 

桔梗高產(chǎn)栽培技術(shù)