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   我用剩下來的米飯做成的飯團還挺不錯的吧,，也算一點小小的創(chuàng)意之作吧,，感興趣的你可以跟著我學(xué)做下，至少以后你家里多余的米飯還是能派上點用場的,。最近比較忙,，也沒在博客中展示出更多的菜肴，十六號要去北京出差十天左右,，主要任務(wù)是去一個圖書出版社再出一本精美的菜肴書,，他們說還要給我拍“大片”，我這形象能拍出好的片子嗎,？

   我是07年開始寫博客的,，四年多來也沒在博客中放過幾張自己的照片。有了微博的出現(xiàn),，一些老的博友現(xiàn)在對博客也不太熱衷了,，不知道他們是否還記得一直在寫博客的我，等我的“大片”出來后,，要好好的在博客中展示幾張，祝愿我的北京任務(wù)之行一切順利吧,！

美食材料：米飯1碗,，雞蛋一個，面包糠少許,，壽司醋適量,。

步驟1：在米飯里加入一湯匙壽司醋和少許鹽拌勻。飯與壽司醋的比例為：一碗飯加一湯匙壽司醋（一杯米可煮二碗飯,，依此比例）,。飯在攪拌時須力求均勻，否則置久后沒拌到醋的飯會變硬,。

壽司醋超市有的賣,，價格一般在18錢左右。加壽司醋一是可以增加口感,；二是增加唾液分泌有利進食,。三是,；可以方便把飯團揉成團。

步驟2：然后揉成飯團,，飯團要捏的緊實一些,。

步驟3：飯團先在蛋液里裹上均勻的一層蛋液；然后再裹上一層面包糠,。

步驟4：先預(yù)熱鍋,，再熱油。油五成熱時下入飯團炸至外皮金黃酥脆即可撈出控油,。

步驟5：配上番茄醬或者自己喜歡的醬料即可食用,。這個飯團特別的簡單，卻很受小朋友的喜歡,。一碗米飯的飯團很快就吃完,，而且還吃得很開心。外皮酥脆,，米飯軟嫩,。蘸上番茄醬，格外的美味,，讓你也會忍不住多吃了幾個的,。