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東北亂燉——大豐收
這道燉菜有個好聽的名字叫大豐收,。
材料：
東北油豆角,、南瓜（東北叫面瓜）、土豆,、玉米,、蔥花、肉,、大料,、鹽、食用油,、豆瓣醬等
步驟：
1,、土豆南瓜切片。豬肉切片,。豆角也斜切成段兒,。
2、鍋燒熱后,，到入適量食用油,，放入切好的肉片（我用的是瘦肉，要是用五花肉會更好吃）煸炒,。放入蔥花,，煸炒。
3,、放入豆角,，使豆角炒制變成綠綠的顏色。
4,、進行調(diào)味：放入大料,、鹽、半湯匙料酒,。
5,、放入土豆和南瓜，翻炒,。
6,、放入一湯匙的豆瓣醬。
7,、添適量的水,。燉至10分鐘。
8、放入玉米（熟）,，再燉10分鐘,。收湯后。即可,。（喜歡喝湯的,，不用收汁）
配上一碗，雜糧飯（大米,、黑米,、大黃米、中玉米碴）,。
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