臺(tái)灣因人口密集,，大部分的人居住在公寓或大樓里,。喜歡種花種草的人一定是把植物種在大大小小的花盆里,。你的培養(yǎng)土怎么來的呢,？肥料是些什么呢？

    我們其實(shí)可以在花盆里制造有機(jī)肥,。利用的材料就取自廚房的廚余和家里的植物性垃圾,，所以材料免費(fèi)、又可做好回收,，做出的有機(jī)肥營養(yǎng)豐富,、透氣、吸水,，是最佳的培養(yǎng)土,。

    需要那些東西呢？首先是準(zhǔn)備幾個(gè)花盆,，花盆不管新舊大小都可使用,，大一點(diǎn)容量較多，效果較快較好,。尺寸大小,，需要多少個(gè)完全看你家里的廚余和植物性垃圾量而定?；ㄅ柘路揭信潘?，它們有透氣、排水的作用,。

    這些花盆要有接水盤,，不要太小太淺,，平?？裳b點(diǎn)水防螞蟻，也可接住偶而流出的廢水。如果花盆要放在土地上,，就不用接水盤,，可以放在果樹旁，或者在花盆旁種些植物,。這廢水是上好的液肥,，可拿去澆花，千萬不要倒掉,。

    再來準(zhǔn)備一桶土,，用來覆蓋廚余和植物性垃圾，任何泥土均可,。如果你沒有泥土,，可買最便宜的培養(yǎng)土，或絞碎的椰谷（園藝行應(yīng)該都買得到,，它被壓成磚塊形狀,，泡水后會(huì)吸水膨脹好幾倍）。

    再來就是蓋住花盆的材料,。它的主要目的是防止盆內(nèi)水分蒸散,，也防止雨淋把養(yǎng)份沖走。發(fā)揮想象力,，廢物利用就可以了,。剪塊鐵絲網(wǎng)，上覆厚紙板,，再壓個(gè)磚塊,，屬實(shí)用派；剪塊稍大透明塑料布蓋上讓四周下垂,，你的孩子可觀察自然變化,，屬教育派；或許就像我,，剪塊不用的舊地毯蓋上去,，純屬懶人派。

    用來堆肥的材料呢,，以植物性的為佳,。動(dòng)物性的廚余、奶制品,、有油的廚余等不要回收使用,，它們味道不佳，也易召害蟲,；植物性的廚余堆肥頂多有些無害的果蠅,、螞蟻等昆蟲。植物性堆肥有森林里的腐植質(zhì)清香，最后的有機(jī)肥土更充滿有益微生物,，可改善任何不良土質(zhì),。

    植物性的廚余，譬如剝下來的老菜葉,、莖,、根、皮,；所有水果的皮（西瓜,、芒果、香蕉,、百香果……）,、內(nèi)殼果仁（蘋果、香瓜,、蕃石榴……）,；蛋谷；花生殼,；……植物性廢材,，譬如插花時(shí)剪下來的和過期凋萎了的花材；修剪植物后的枝葉,；碎紙,；吸塵器里的灰塵；雜草,；……等等,。如果能剪成碎塊作用較快，大小不拘,。綠色,、含水多的腐化快，夏天時(shí)溫度高,，一大塊西瓜皮約一,、兩周就腐化完成。暗棕色,、木質(zhì)化,、較硬的材質(zhì)，如樹枝,、硬果皮及落葉等,，腐化慢、不完全,，但也可改善土壤,，含住水與養(yǎng)份,。有個(gè)朋友家有大花園，老是為丟落葉煩惱,，結(jié)果卻成為我堆肥的好材料,；秋天時(shí)到外面掃掃小區(qū)街道也可帶回大袋的落葉,，所有植物性的「垃圾」都是制造有機(jī)肥土的好材料,。

    一開始先在花盆里放上約 5 公分的土或椰谷屑，然后就可放廚余和植物性的廢材,。放好材料就鏟幾把土蓋住,，大方一點(diǎn)，不要只撒層灰塵,，它們可吸水,，也可防蒼蠅小蟲。然后灑點(diǎn)水再上蓋,。

    灑多少水呢,？這問題很難回答。有些廚余含水較多可少灑點(diǎn)水,；干的材料多或天氣較干燥就多灑點(diǎn),。你問婆婆媽媽們菜里加多少鹽多少醬，她們一定回答：「大概,、差不多」,，可這答案里包含了多少經(jīng)驗(yàn)與愛心！總之,，讓所有材料像擠掉水的海棉那樣濕潤,，含水但又透氣就太完美了。太多太少都不用擔(dān)心,，反正它們隨時(shí)都在改變,。太多水時(shí)，會(huì)從盆底流出,，你可翻動(dòng),，不加蓋，讓水蒸散一些,，或加把土吸水,；太少水時(shí)，灑一點(diǎn)水就是,，簡(jiǎn)單,！

    第二天又有材料了，如果你希望它們?cè)缫稽c(diǎn)變成肥料就切小塊再丟進(jìn)去,，同樣鏟些土蓋住,，然后灑點(diǎn)水再上蓋,。每天的廚余和家中植物性廢材就這樣一層層像三明治堆放，每次加材料時(shí),，你如果有興趣,，翻動(dòng)一下帶進(jìn)空氣可加速腐化作用，悶氣或泡水會(huì)造成不佳的氣味,。如此一層層堆放直到堆滿花盆,，就可蓋好等它腐化成有機(jī)肥。每隔一周注意一下,，如果材料很干燥,，就偶而灑點(diǎn)水，保持濕潤,。整盆堆滿的時(shí)間就看花盆大小和你家有多少材料而異,。

    接著就可另起爐灶，開始在第二個(gè)花盆盆底放上約 5 公分的土或椰谷屑,，同樣放入廢材,，覆土，灑水再上蓋,，重復(fù)堆放直到滿盆,，同樣偶而灑點(diǎn)水保持濕潤，就可再開始第三盆,。

    第三個(gè)花盆同樣在盆底放上約 5 公分的土或椰谷屑,，同樣回收廚余和植物性廢材，覆土,，灑點(diǎn)水,，做三明治堆放。到底有完沒完,？……你心里可能開始想了,。

    如果你只有菜葉、果皮等廚余,，花盆直徑和深度約 50 公分以上,，夏天炎夏時(shí)候，在開始第三盆時(shí),，你會(huì)發(fā)現(xiàn)第一盆己幾乎作用完成,。本來堆滿滿的只剩一半，鏟一鏟翻一翻,，會(huì)發(fā)現(xiàn)廚余不見了,，顏色棕黑，質(zhì)地變松,、軟,、輕,，就可拿去當(dāng)肥料或培養(yǎng)土了。如果你有許多植物枝葉,、雜草等其它材料,，花盆不大，天氣又較冷,，那么到第三盆時(shí)第一盆還未作用完,，還可看到變黑了的材料，一樣可拿去當(dāng)肥料或培養(yǎng)土,，它們對(duì)植物根部無害,。所以到第三盆時(shí)第一盆的堆肥即使未腐化完成也可利用了,。

    怎么使用呢,？有機(jī)園丁看到自制堆肥都會(huì)非常興奮，因?yàn)樗鼈兡馨炎钬汃さ耐恋刈兂勺罘饰值耐寥?。所以你的堆肥做好時(shí)要好好珍惜,，它里面含有各種有益的微生物，肉眼看不見,，卻如百萬雄兵,，帶你走向利己利人和改善生態(tài)之路。

    完成的堆肥,，可當(dāng)肥料撒在各種植物周圍,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)各種植物很快都變得生氣蓬勃，如為開花中的植物,，花朵顏色更鮮艷美麗了,。你也可直接拿來播種或培育小苗。除了用來種植,，也可當(dāng)堆肥菌種的來源,，就從新的第三盆堆肥開始，每次放廚余和有機(jī)廢材之后就可撒一把第一盆的堆肥,，再覆土,，灑水，你會(huì)發(fā)覺腐化作用更快更完全,。自制堆肥是園藝黑金,，有百益而無一害。

    第三盆堆滿了,，你可再繼續(xù)第四盆,，第五盆……，或再回到第一盆,。如果你沒使用第一盆,，在開始堆放第四盆時(shí),，第一盆腐化更完全，第二盆應(yīng)也快完成,。當(dāng)然,，如果你的材料多、花盆小,，可能要繼續(xù)堆放第四,、第五盆……，第一盆才作用完,?；ㄅ杼r(shí)體積不夠大，內(nèi)部生熱不夠,，腐化較慢,，較不完全，但腐化不完全也是可以使用,，不用擔(dān)心效果差或?qū)χ参镉泻Α?/font>