香蕉含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高,，另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸,，可減輕心理壓力，常吃香蕉補(bǔ)腦很有幫助,。

此外,，牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣,、氨基酸等多種營養(yǎng),，也是補(bǔ)腦的佳品哦！

肥肉：含有豐富的磷脂，是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞不可缺少的物質(zhì),。

蛋黃：含有蛋黃素,、蛋堿等；腦細(xì)胞所必須的營養(yǎng)成分,，能給大腦帶來話力,。魚：含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，特別是含有飽和脂肪酸,，可分解膽固醇,，使腦血管通暢。

大豆：含有豐富的蛋白質(zhì),，每天吃一定量的大豆或豆制品能增強(qiáng)記憶力,。胡蘿仁：含有比較豐富的胡蘿卜素，能預(yù)防和消除大腦疲勞,。

木耳：含有蛋白質(zhì),、脂肪、礦物質(zhì),、維生素等,，是健腦、補(bǔ)腦佳品,。

牛奶：含有蛋白質(zhì),、鈣等，可為大腦提供所需的多種氨基酸,。

大蒜：含有大蒜素,，有消炎、殺菌作用,，還有一定的降血脂和補(bǔ)腦作用,。

根據(jù)有關(guān)研究，對大腦生長發(fā)育有重要作用的物質(zhì)主要有以下8種：脂肪,、鈣,、維生素C、糖,、蛋白質(zhì),、B族維生素、維生素A,、維生素E,。所以，富含這8種物質(zhì)呢的食物都可算作是健腦食物,。其中最突出的是這樣一些食品：

1.核桃,。它富含不飽和脂肪酸,，這種物質(zhì)能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力,。所以人們都把它作為健腦食品的首選,。

2.動物內(nèi)臟。動物內(nèi)臟不但營養(yǎng)豐富,，其健腦作用也大大優(yōu)于動物肉質(zhì)本身,。因?yàn)閯游飪?nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸。

3.紅糖,。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的,，同時它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發(fā)育很有利,。

還有一些食物如豆芽,、魚蝦類、海藻類,、蜂蜜,、豆類等，也是非常好的健腦食品

常吃可以健腦的食物,，可以讓你更聰明,。這些食物主要有：魚頭、豬肝,、豬腦,、瘦豬肉、牛肉,、雞肉,、鴨肉,、骨髓,、海參等等。

多吃魚頭可以讓小孩更聰明,，是大家都知道的,。這是因?yàn)轸~頭含有蛋白質(zhì)、氨基酸,、維生素和大量微量元素,，對補(bǔ)五臟，健腦益智有很好的效果,。豬肝有養(yǎng)血補(bǔ)肝,、健腦的功效。豬腦具有補(bǔ)腦,，止頭昏的效果,。

瘦豬肉有滋陰潤燥的作用,。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效,。雞肉可以溫中益氣,、健腦補(bǔ)腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃,，利水消腫,，補(bǔ)腦的作用。骨髓可以補(bǔ)腎壯骨,，補(bǔ)益腦髓,。海參含有粗蛋白質(zhì)、脂肪,、鈣等成份,，具有補(bǔ)腎益精、健腦的功效,。