五味子在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品，其皮肉甘酸,，核辛苦,，全果都有咸味，五味皆有,，故名五味子,。其性溫不燥,，除具有收斂固澀作用外，還有益氣生精,，寧心安神,，滋腎養(yǎng)陰的功效。古人認為,，五味子為五行之精,，常服能返老還童,，延年益壽,。葛洪《抱樸子》中記載一位淮南公服用五味子十六年，其面色如同玉女,，入水不粘,，入火不灼，雖有夸大之嫌,，但也說明民間認為本品有強壯,、美容的作用。
    五味子,，既收又補,，但收斂作用較強。醫(yī)圣張仲景多用五味子斂肺以治療咳喘,，常與干姜,、細辛配伍，一開一合,，散中有收,，有相反相成之妙。所謂“五味無干姜,，肺腎之氣仍不能納降”,，此其意也!唐代孫思邈用其益氣生津，又用其補腎壯陽,，如與菟絲子,、蛇床子相伍，治療陽痿等,。金元時期,，始用其斂汗、澀腸止瀉,、固腎澀精等,，如《普濟本事方》中的五味子丸、《婦人良方》中的四神丸,，前者澀精止遺,，后者溫補止瀉,。清代，用其鎮(zhèn)靜安神,，收斂元氣,，如《張氏醫(yī)通》中的都氣丸(六味地黃丸加五味子)，功能補腎納氣,，主治腎虛氣喘,、嘔逆等。現(xiàn)代又發(fā)現(xiàn)五味子有降酶保肝作用,，近年又用其強心益氣救脫,，以治療心肌梗死。
    五味子藥理研究
    五味子主要成分為五味子素等,，其藥理作用是：1．護肝解毒,；2．止咳祛痰；3．興奮與抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),，促進二者的平衡,，改善人的智力活動，提高工作能力,，有利于神經(jīng)衰弱的恢復(fù),；4．有顯著升壓作用；5．與人參相伍有“適應(yīng)原”作用,；6．可增強機體免疫功能,。由此可見，清代黃宮繡稱五味子為“保肺滋腎要藥”,，有些局限,，還應(yīng)加上一句，“強心保肝要藥”,。
    五味子藥膳
    五味子酒  五味子,、女貞子各60克，何首烏30克,，酒250毫升,，放入瓷瓶內(nèi)，浸泡1周,。每日午后5時服1次,，晚8時再服1次，每次服1小杯,，主治神經(jīng)衰弱,。
    五味子茶  五味子10克，蘇梗5克,，西洋參3克,。三味加水煎煮 10~15分鐘,，去渣取液，加入適量白糖,，代茶飲用,。本茶適宜于肺氣陰兩傷，腎水不能上承所致的咳嗽,、胸悶,、口渴不欲飲、乏力食少等,。
    五味子大棗人參湯  五味子5克,，西洋參3克，大棗10枚(去核),。先將五味子,、大棗放入沙鍋，加清水煎煮1小時,，濾取湯汁；西洋參另煎取汁,；再將兩汁兌勻,，加紅糖適量即可。此湯具有益氣養(yǎng)陰,、寧心安神,、斂汗生津之效，用于婦女更年期調(diào)補,，也可作為老年人保健飲料,，日日飲用。
    經(jīng)驗方
    五子衍宗丸  菟絲子,、枸杞子各250克,，覆盆子125克，車前子60克,，五味子30克,。以上共研細末，煉蜜為丸,。每服9克,，日服2次。亦可用適量作湯劑,，水煎服,。此方為補腎益精的代表方之一，用于男子腎精不足而致的陽痿,、早泄,、遺精,，或少年早衰，久不生育等,。
    止咳神丹  人參,、蘇子、北五味子各3克,，白芍10克,，酸棗仁6克，麥冬15克,，益智仁1．5克,，白芥子3克，水煎服,，治療久嗽氣虛,，用一般止嗽藥不效者。服用此方嗽止后,，繼服麥味地黃丸,，可不再復(fù)發(fā)。
    止汗神丹  五味子,、黃芪,、當歸、桑葉,，主治大汗不止,。
    五味子散  五味子60克，吳茱萸15克,，研末,，每次6克，每日3次,，米湯送下,，主治腎虛久瀉不止。(毛德西 河南省中醫(yī)院)