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制作方法——白面,、玉米面各半,，一個(gè)雞蛋，一小勺酵母,，糖適量（根據(jù)個(gè)人喜好）,，適量溫水
1、先將酵母用溫水浸泡,，雞蛋打散對(duì)適量溫水。
2,、盆里放入白面玉米面各半,，放入糖拌勻。
3,、將酵母,、雞蛋適量溫水倒入面盆攪拌面糊（厚厚的面糊）,，發(fā)酵（約一個(gè)多小時(shí)）。
4,、把玉米葉放到水里洗一下（防粘連）,，鋪入蒸鍋里。
5,、將發(fā)酵好的面糊攪拌一下,，排氣，然后倒入鍋里,，可以用手沾著水壓平了,，最后放上紅棗或是枸杞，開鍋20分鐘即可



攪拌時(shí)可用筷子或是木勺


發(fā)酵前（厚厚的面糊）


發(fā)酵后


玉米葉一定要經(jīng)水洗過


將發(fā)酵好的面糊直接倒入鍋里




出鍋啦

    如果你對(duì)用量掌握不好,，可以用克秤按這個(gè)量,，么問題。
   白面300克,，玉米面300克,，糖50克（根據(jù)個(gè)人口味），雞蛋1個(gè),，酵母5克,，溫水適量（我用了443克），最后將面糊裝入鍋里開鍋后20---25分鐘就可以關(guān)火了,。