贛南位于江西南部,、贛江上游，它“南撫百越,，北望中州”,，據(jù)五嶺之要會(huì)，扼贛粵閩湘之要沖,，是古中原聯(lián)結(jié)閩粵邊境的樞紐,。在客家先民南遷的過程中，贛南較早接納了中原漢族移民,，成為客家人最早的主要聚居地之一,，也是客家民系的重要發(fā)祥地之一。

贛南客家人主要來源于人口遷徙七大潮流,，即七個(gè)時(shí)期的南遷漢人和回遷客家人：

第一大潮流是在秦漢時(shí)期,。早在公元前223年，秦國(guó)南攻楚,，曾駐軍湘桂贛粵邊界,；秦滅六國(guó)，至少有3次大量派遣“謫徒”,、“遣民”南下,；漢朝又曾兩次派軍駐守,；這些秦漢時(shí)期帶著中原先進(jìn)文化和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)南下并定居在贛南、粵北和粵東的漢人軍民,，應(yīng)屬客家的開基者,，即客家先民。第二大潮流是在魏晉即“五胡十六國(guó)”動(dòng)亂時(shí)期,；第三大潮流是在唐中葉及五代十國(guó)動(dòng)蕩時(shí)期,；第四大潮流在宋末，現(xiàn)贛南北的寧都,、石城,、興國(guó)及于都、瑞金諸縣北部之居民大都源于這四次南遷或閩西的回遷,；第五大潮流是在元明時(shí)期，南康,、贛縣,、于都北部、上猶東部,、信豐,、安遠(yuǎn)北部之居民，屬這時(shí)期從贛中客家先民的遷徙,；第六次,，是清代江、浙,、閩,、粵居民的內(nèi)遷，贛南南部和“三南”（全南,、龍南,、定南），尋烏諸縣屬此時(shí)期從閩粵回遷的,。最近一次,是在民國(guó)至抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期粵東,、北的難民涌向贛南謀生,也屬“回遷”性質(zhì)，這多次的遷徙,，大多是遷出地發(fā)生戰(zhàn)亂,、災(zāi)難，“人滿為患”,，而贛南憑它的地理,、人文等方面的條件，恰好為熙熙攘攘尋家覓舍的“徙人”提供了一個(gè)去處,，一塊生活的土壤,，一個(gè)可以繁衍生息的空間,。

贛南客家源流的特點(diǎn)是：定居早，早期聚居多,，中期回轉(zhuǎn)多,，后期回遷多；亂世遷進(jìn),，安定遷出,。所以說贛南是客家先民邁進(jìn)第一步的地方，是客家的搖籃,，是閩粵贛客家大本營(yíng)的重要組成部分,。贛南現(xiàn)轄2市16縣，總面積近4萬平方公里,，總?cè)丝?10多萬,，而客家人就有680余萬，占總?cè)丝诘?5％以上,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，原籍贛南客家的港澳同胞及海外僑胞有20多萬，其中華僑分布在東南亞及日本,、加拿大,、澳大利亞、美國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū),。

贛南這片紅土孕育了不少客家英才,。如江南第一宰相鐘紹京、盛唐詩(shī)人綦母潛,、北宋名醫(yī)陳恕,、宋代詩(shī)人曾幾、散文家魏禧,、書畫家徐思莊和羅牧,、孫中山先生的先祖孫俐以及近代經(jīng)濟(jì)學(xué)家郭大力等。在民主主義革命時(shí)期,，贛南客家人民為爭(zhēng)取翻身解放,，獻(xiàn)出了幾十萬人的生命，也產(chǎn)生出了一大批叱咤風(fēng)云的將軍,，如古柏,、蕭華等等，就是其中杰出的代表,。產(chǎn)生了54名將軍的興國(guó)縣,，素有“將軍之鄉(xiāng)”的稱謂。如今“京九”鐵路正從贛南客家腹地貫穿而過，與“京九”分叉平衡的105等幾條國(guó)道也以日漸一新的面貌坦露在客家地域,。贛南客家,，正以嶄新的形象出現(xiàn)在世人面前。

贛南客家文化特征

　　由于贛南在客家民系發(fā)生,、發(fā)展中所具有的特殊地位,，其族群中既有先客，又有后客,，既有向外播遷者,，又有自外回遷者，故其語言習(xí)俗,、風(fēng)土人情等文化特征分外多姿多彩,。

　1、贛南客家最為突出的特點(diǎn),，就是它的語言—客家方言,。這一特點(diǎn)，明顯打上了客家先民歷次南遷和閩粵客家人回遷的烙印,。從整體上說,，贛南的客家方言區(qū)主要分為兩大塊：即中心片和環(huán)形片。中心片主要指贛縣,、南康,、信豐和大余北部,，興國(guó)和于都南部,，上猶和崇義東部等地區(qū)。這一地域的客家人其祖先曾在贛中諸縣居住過,，故該地域的客家方言明顯地與贛中方言在語音上有相似之處,，而與贛南邊地各縣的客家方言有一定差異。環(huán)形片又分為寧石小片,、交叉小片和散形小片,。其中寧石小片的居民多從北方南遷定居該地，故客家方言明顯帶有唐宋古語的基本特點(diǎn),。而散形小片和交叉小片的居民多為閩粵兩省回遷贛南的客家人,，故該地域的客家方言明顯帶有閩粵客家話的基本特點(diǎn)?？偟恼f來,，贛南各縣客家方言因居民的成分來源不同而各具特色，但是在主干詞用語上是基本一致的,。

　　2,、贛南客家人還創(chuàng)造出了興國(guó)山歌、贛南采茶戲等文化藝術(shù)。興國(guó)山歌最早起源于興國(guó)及與之相鄰的泰和,、萬安,、寧都、于都,、贛縣等地,。這一地域位于贛江上游，是客家先民從中原南遷抵達(dá)贛南的第一站,?？图蚁让裨诋?dāng)?shù)貜氖缕D難卓絕的開發(fā)勞動(dòng)之際，運(yùn)用曾在中原廣泛流傳的民歌形式來抒發(fā)自己的感慨,、情懷和苦衷,。在漫長(zhǎng)的歷史中，這種中原文化形式,。據(jù)有關(guān)資料和客家先民南遷的路線以及興國(guó)地區(qū)流行羅隱秀才抄歌本的民間傳說分析,，可以初步推斷：興國(guó)客家山歌實(shí)為中國(guó)客家山歌之祖，早在唐末就已經(jīng)產(chǎn)生并達(dá)到很高的藝術(shù)水平,，迄今在贛南客家人中仍是男女老少喜愛的一種藝術(shù)形式,。贛南采茶戲源于安遠(yuǎn)、于都,、信豐,、石城等縣的采茶歌，后與明清之際閩粵客家人回遷贛南帶來的采茶燈相結(jié)合,，輔以茶籃,、紙扇，遂發(fā)展成具載歌載舞特點(diǎn),，以客家方言道白的民間藝術(shù),。盛行于贛南各縣，其傳統(tǒng)劇目《茶童戲主》曾拍成電影,。其他還有東河戲,、寧都道情等民間藝術(shù)也是贛南客家文化的藝術(shù)奇葩之一。

　3,、贛南客家圍屋是贛南客家的另一大特色,。它與北京的“四合院”、陜西的“窯洞”,、“桿欄式”,、云南“一顆印”，合稱為中國(guó)傳統(tǒng)民居的五大建筑,。特別是龍南“方屋圍”客家建筑群,，其數(shù)量之多,、規(guī)模之大、風(fēng)格之全,、保存之好,，屬全國(guó)之最。著名的有楊村燕翼圍,、關(guān)西新圍,、桃江龍江圍等。大多占地十余畝,，四角聳立堅(jiān)固的碉堡,，墻體由青磚或花崗石砌成，分布著一排排“貓眼”似的槍孔炮洞,。四堡之內(nèi)是圍屋,，一般為兩至三層，也有的四層,。大的圍屋有九棟十八廳,，內(nèi)有糧倉(cāng)、水井,、排污道,、戲臺(tái)等，生活功能齊全,，具有防匪,、防盜、防災(zāi),，體現(xiàn)了客家人高超的建筑藝術(shù),。據(jù)統(tǒng)計(jì)，龍南現(xiàn)存圍屋約300余座,，其他分布在定南,、全南及安遠(yuǎn)和信豐縣的南部,，總計(jì)約500座以上,。

　4、贛南客家飲食也別具特色,?？图业貐^(qū)盛產(chǎn)大米、豆類,、薯,、芋、花生等,，以大米為主糧,。勤勞的客家人不滿足于粗茶淡飯，他們用靈巧的雙手，將簡(jiǎn)單的食物制成了五花八門的傳統(tǒng)佳肴,。僅僅是一把大米,，將它磨漿、蒸煮,、煎炸之后,，便有了米果、 ,、 ,、等，還有珍珠粉,、云片,、水酒、粉蒸籠等眾多的客家美食,。也僅僅是一把茶葉,、一把生姜、一撮大米,，加上豆子,、芝麻、陳皮之類,，放入擂缽擂至細(xì)爛如泥,，開水一沖，便成了味道鮮美,，既可解渴,，又可充饑的擂茶。贛南客家人多愛吃辣椒,，幾乎每餐必備,。贛南客家具有代表性的名菜有：三杯雞、小炒魚,、燴魚餅,、魚丸、荔枝魚卷,、燴肉皮,、粉蒸魚、氽魚絲,、炒東坡,、釀豆腐、紅燒狗肉,、酸酒鴨等,。贛南客家風(fēng)味小吃最有代表性的有麻糍米果,、黃年米果、翻蒸紅薯干,、雪片糕及燙皮等,。至今贛南客家食文化仍在滋養(yǎng)贛南食品工業(yè)的發(fā)展壯大，多味花生,、月亮花生巴,、果蔬脆片、酸棗糕……等等,，這些帶有客家風(fēng)味的贛南食品,，正源源不斷正向市場(chǎng)，使贛南的食品工業(yè)在全省獨(dú)占鰲頭,。贛南客家文化博大精深,、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),它將繼續(xù)演繹下去,譜寫一曲中華文化的動(dòng)人樂章。