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微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)示范
可行性報告
一,、項目的依據(jù)和意義
隨著畜牧規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,，畜禽排泄物造成的環(huán)境污染日益嚴重。畜禽排泄物中水分含量高,，體積大,，處理費用高，有些養(yǎng)殖業(yè)主往往把污水不經(jīng)處理就直接放入河流,、湖泊,，導(dǎo)致河水污染以及富營養(yǎng)化，破壞了自然生態(tài)環(huán)境,；而把糞便等固形廢棄物隨意堆放,，這樣不僅要占用大量土地，而且在堆放中還會產(chǎn)生大量的惡臭物質(zhì)和硝酸鹽而污染大氣和地下水，雨天則因污水四溢常引起附近居民的極大不滿,。還有些養(yǎng)殖業(yè)主不加任何處理就直接將這些排泄物賣給附近的農(nóng)民作為有機肥在農(nóng)田施用，這樣常會引起人,、畜疾病及病蟲害等的發(fā)生和傳播,，飼養(yǎng)業(yè)污水排放問題也成為企業(yè)一大難題。微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)屬日本一項環(huán)保農(nóng)業(yè)技術(shù),，主要依據(jù)生態(tài)學(xué),、環(huán)境微生物學(xué)、環(huán)境工程學(xué),、肥料學(xué)與植物營養(yǎng)學(xué),，以發(fā)酵床為載體，通過微生物（專用育生菌）的作用,，對畜禽糞便降解,、轉(zhuǎn)化，同時加以多級開發(fā),，變廢為寶,，節(jié)糧、零污染,、零排放,，從根本上消除糞便對環(huán)境的污染。2005年北京綠達源科技有限公司引進該技術(shù),，并加以吸收再創(chuàng)新,，使之更加符合我國國情，非常適宜在廣大農(nóng)村推廣應(yīng)用,。
微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)具有以下優(yōu)點：一是無排放,、無臭氣、無污染,，豬糞,、尿可長期留存豬舍內(nèi)，不向外排放,，不向周圍流淌,，靠著土壤微生物的作用分解、轉(zhuǎn)化,，沒有臭味,，同時當糞、尿轉(zhuǎn)化為飼料資源后被豬采食,，不用清除,；二是節(jié)省飼料，降低成本，提高效益,， 由于豬糞,、尿被微生物分解轉(zhuǎn)化為可被豬食用無機物和菌蛋白質(zhì)，而且鋸屑中的木質(zhì)纖維和半纖維也可被降解轉(zhuǎn)化成易發(fā)酵的糖類,，豬通過翻拱食用,，給豬提供了一定的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)，從而減少了精飼料的供應(yīng),。另外由于發(fā)酵床養(yǎng)豬中途無需人工清糞,，沖洗豬床，打掃圈舍,，一方面可減少飼養(yǎng)人員,，節(jié)省人工支出，另一方面又節(jié)省了水費,。三是發(fā)病率下降,，減少用藥，提高豬肉品質(zhì),。
我縣是畜牧大縣,，單就養(yǎng)豬來說，目前全縣生豬存欄 17
萬頭,，出欄10萬頭,，養(yǎng)豬業(yè)已成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民增收主要產(chǎn)業(yè)之一。但是至今廣大農(nóng)村仍然延續(xù)幾千年來的傳統(tǒng)圈養(yǎng)方式,，條件差,，管理粗放，生產(chǎn)性能差,，產(chǎn)品質(zhì)量低,，以至最終達不到預(yù)期的經(jīng)濟效益。同時養(yǎng)豬造成糞尿存積,，惡臭散發(fā),，周圍空氣和水源環(huán)境受到污染，與社會主義新農(nóng)村建設(shè)極不相稱,。
洛寧東宋生態(tài)養(yǎng)豬場位于東宋鄉(xiāng)下宋窯村,，占地10余畝，西鄰公路,，交通便利,；東靠山坡，環(huán)境優(yōu)越,。是建設(shè)生態(tài)型養(yǎng)豬場的理想場所,。洛寧東宋生態(tài)養(yǎng)豬場經(jīng)多次考察，已從北京綠達源科技有限公司引進微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，計劃在現(xiàn)有豬場基礎(chǔ)上,，改建擴建微生態(tài)發(fā)酵床豬舍1000余平方米,，發(fā)展生態(tài)型養(yǎng)豬示范。
微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是生豬養(yǎng)殖史上的一個突破,，對廢棄資源利用與再開發(fā)方面具有歷史意義,。該項目的實施對全縣生態(tài)養(yǎng)殖具有較強的示范帶動作用，必將大幅度推動我縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化,，加快畜牧業(yè)發(fā)展步伐。對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展,、農(nóng)民增收和社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有重大意義,。
二、項目的主要內(nèi)容及經(jīng)濟技術(shù)指標
主要內(nèi)容
1,、微生態(tài)發(fā)酵床豬舍改建擴建,。主要包括：（1）、改建現(xiàn)有豬舍,；（2）,、新豬舍擴建；（3）,、養(yǎng)豬場輔助設(shè)施及配套設(shè)施建設(shè),。
2、微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)引進示范,。主要包括：（1）,、微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)引進；（2),、床料配置及發(fā)酵床鋪設(shè),；（3）、微生物培養(yǎng)器引進及益生菌群自繁,；（4）,、微生態(tài)發(fā)酵床管理及生豬科學(xué)飼養(yǎng)。
3,、“生豬托養(yǎng)”模式試驗,。
主要經(jīng)濟技術(shù)
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指標
1、改建現(xiàn)有豬舍250㎡,；新建大棚微生態(tài)發(fā)酵床豬舍500㎡,；新建飼料加工及儲存房養(yǎng)豬場等配套設(shè)施100㎡；新建職工宿舍及辦公場所等養(yǎng)豬場輔助設(shè)施100㎡,；新建養(yǎng)豬場供水設(shè)施一套,。養(yǎng)豬場養(yǎng)殖規(guī)模：年存欄育肥豬500頭，
年出欄商品豬1000頭。
2,、建設(shè)微生態(tài)發(fā)酵床750㎡,。通過微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)引進應(yīng)用，冬季室內(nèi)溫度也達到20度左右,，不用清圈的情況下,，無臭味、零排放,；節(jié)糧30%,，節(jié)水90%，省工50%,，每公斤生豬綜合飼養(yǎng)成本降低２元左右,。生產(chǎn)出的豬肉富有彈性，光澤．口感俱在,。生豬飼養(yǎng)周期5個月,，平均出欄單體重100公斤，效益400元／頭,。
3,、與本村20戶農(nóng)戶簽訂“生豬托養(yǎng)”協(xié)議，進行農(nóng)村生豬飼養(yǎng)新模式試驗,，走共同發(fā)展共同致富之路,。年為農(nóng)戶托養(yǎng)生豬100頭，農(nóng)戶每頭豬托養(yǎng)凈效益200元以上,。
三,、項目具備的優(yōu)勢條件
洛寧縣地處淺山區(qū)，是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣,，無工業(yè)污染,，水質(zhì)優(yōu)良，且養(yǎng)殖飼料資源豐富（據(jù)統(tǒng)計全縣年產(chǎn)小麥10萬噸,、玉米5萬噸,、豆類2萬噸上），同時洛寧縣地域面積較大,，農(nóng)戶居住相對分散,，為養(yǎng)豬業(yè)提供天然防疫隔離區(qū)，另外發(fā)達的縣鄉(xiāng)村公路網(wǎng)為畜禽養(yǎng)殖及加工銷售提供快捷便利交通條件,。為此,，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，實現(xiàn)大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)具有得天獨厚的自然條件,。另外,，洛寧縣是個畜牧大縣,，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)群眾基礎(chǔ)良好。同時,，該項目符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展政策,，也是目前政府重點扶持的產(chǎn)業(yè)，為此該項目的實施社會環(huán)境良好,。
北京綠達源科技有限公司是在中關(guān)村注冊的一家高新技術(shù)企業(yè),，注冊資金1000萬元。該公司開發(fā)的微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)成熟可靠,，是目前國內(nèi)第一家將專業(yè)化,、標準化菌種技術(shù)應(yīng)用于生態(tài)養(yǎng)豬的企業(yè)，生產(chǎn)的菌種發(fā)酵功能強,，適用范圍廣,，在制作發(fā)酵墊床時可采用各種秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物，達到循環(huán)利用,。在使用生物發(fā)酵墊床的同時，配套使用微生物飼料添加劑,，達到“內(nèi)外兼修”的效果,。同時，公司提供配套專利產(chǎn)品“微生物培養(yǎng)器”,，用戶可自行生產(chǎn)微生物制劑,，從而降低規(guī)模養(yǎng)殖場的菌種使用成本。目前,，已與北京綠達源科技有限公司簽訂了技術(shù)協(xié)作協(xié)議,，在提供微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)及配套產(chǎn)品的同時，常年免費提供跟蹤技術(shù)服務(wù),。
洛寧東宋生態(tài)養(yǎng)豬場位于東宋鄉(xiāng)下宋窯村北邊的山坡上,，豬舍座東朝西，自上而下呈梯狀排列,，通風(fēng)向陽,，鄰近公路和村莊，通水通電,，交通便利,，自然環(huán)境良好。現(xiàn)有大棚豬舍250平方米,，生產(chǎn)管理用房4間,，飼料庫一間，飼養(yǎng)人員4人,，生豬存欄200余頭,。該場飼養(yǎng)人員都具有多年養(yǎng)殖經(jīng)驗,，均能種豬飼養(yǎng)、配種,、仔豬繁育,、商品豬飼養(yǎng)、飼料配伍加工,、疫病防治等養(yǎng)殖技術(shù),。為規(guī)模化微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖奠定了堅實的基礎(chǔ)條件和技術(shù)條件,。
我國生豬市場存在較大的潛力,，人民生活水平的提高，豬肉的需求量會越來越大,，我國肉類消費還存在著成倍增長的空間,。2008年生豬存欄不足，養(yǎng)豬業(yè)仍處于高盈利區(qū),，今年政府給了養(yǎng)豬業(yè)大力支持,，引種的、擴群的也很多,，但是短時間內(nèi)難以恢復(fù)生產(chǎn),，在未來的兩年內(nèi)生豬市場行情不會大幅度下跌。
四,、經(jīng)濟效益,，社會效益及生態(tài)效益分析
經(jīng)濟效益
1、產(chǎn)值：
商品豬飼養(yǎng)五個月出欄,，平均單體重100公斤,，如果以當前豬價5元／公斤計算，每飼養(yǎng)一頭商品豬產(chǎn)值2000元,，出欄1000頭商品豬年產(chǎn)值200萬元,。
2、支出：
每飼養(yǎng)一頭商品豬共需開支1600元／頭,。其中：（1）,、仔豬600元／頭；（2）,、飼料780元（6.
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5包×120元／包）,；（3）、疫苗及用藥,、水電費,、人工及其它雜費等200元／頭；（4）,、豬舍及輔助設(shè)施分攤20元／頭,。出欄1000頭商品豬年總支出160萬元,。
3、效益：
理論上計算每頭大約能掙400元左右,常規(guī)情況下以養(yǎng)十頭仔豬可能會死掉一頭推算最少每頭也能賺300元,。出欄1000頭商品豬年效益30萬元,。
4、微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬效益：
微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬環(huán)境接近原生態(tài)自然環(huán)境,，飼養(yǎng)的生豬肉色紅潤,，紋理清晰，肉質(zhì)鮮美,，營養(yǎng)價值高,。生豬價格高出常規(guī)生豬0.2元／公斤，每飼養(yǎng)一頭商品豬可多賺20元,；另外,，采用微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，每頭生豬可節(jié)約用料,、用水,、用電、用煤成本約60元,，節(jié)約獸藥,、疫苗費用大約10元，節(jié)約勞動力成本大約30元,，節(jié)支總量可達100元。兩項合計共增收節(jié)支120元／頭,。如果扣除微生態(tài)發(fā)酵床墊分攤20元／頭,，采用微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，理論每頭豬仍有400元左右的利潤空間,。年出欄1000頭商品豬效益可達40萬元,。
社會效益
微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是生豬養(yǎng)殖史上的一個突破，對廢棄資源利用與再開發(fā)方面具有歷史意義,。該項目的實施對全縣生態(tài)養(yǎng)殖具有較強的示范帶動作用,，必將大幅度推動我縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化，加快畜牧業(yè)發(fā)展步伐,。對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展,、農(nóng)民增收和社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有重大意義。
生態(tài)效益
無臭味,，無污染,，是規(guī)模化豬場糞便就地?zé)o害化處理的最佳模式,。飼料中含有大量的有益菌,，糞便的臭味明顯減少,，地面填滿干凈的有機墊料，及時翻埋,，沒有污水,、糞便；圈底有機墊料干凈衛(wèi)生,，鏟起來松軟適度,，放到鼻邊輕嗅沒有普通豬舍的過度臭味。3至5年后起出來的墊料成為優(yōu)質(zhì)有機肥,，可直接用于種植,。
五、項目的投資概算及資金籌措
投資概算
該項目共需投資100萬元,。其中：改建現(xiàn)有豬舍需2.5萬元（250㎡×100元／㎡）,；新建大棚豬舍需5萬元（500㎡×100元／㎡）；新建飼料加工及儲存房養(yǎng)豬場等配套設(shè)施需4萬元（100㎡×400元／㎡）,；新建職工宿舍及辦公場所等養(yǎng)豬場輔助設(shè)施需5萬元（100㎡×500元／㎡）,；建設(shè)微生態(tài)發(fā)酵床7.5萬元（750㎡×100元／㎡）；新建養(yǎng)豬場供水設(shè)施一套需1萬元,；豬舍配套設(shè)施需1萬元,；飼料加工設(shè)備需2萬元；運輸工具需2萬元,；購買良種仔豬（500頭×600元／頭）和飼料（500頭×780元／頭）等流動資金需70萬元,。
資金籌措
該項目共需資金100萬元。其中：新建改建大棚豬舍及生態(tài)發(fā)酵床的15萬元申請縣科技三費解決,；流動資金50萬元申請農(nóng)行貸款解決,；養(yǎng)豬場配套設(shè)施、輔助設(shè)施,、運輸工具和其余流動資金等35萬元由養(yǎng)豬場自籌解決,。
六、項目計劃進度
該項目計劃兩年完成,，2008年完成現(xiàn)有250㎡豬舍改建,、配套輔助建設(shè)和微生態(tài)發(fā)酵床建設(shè)，生豬存欄200頭,，出欄400頭,。2009年完成500㎡豬舍新建、配套輔助建設(shè)和微生態(tài)發(fā)酵床建設(shè),，生豬存欄達500頭,，出欄1000頭。年底申請驗收,。
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