不注意飲食容易導致胃穿孔,與年齡無關(guān).
胃穿孔最常見的原因是消化性潰瘍。由于潰瘍不斷加深,，穿透肌層,，漿膜層，最后穿透胃或十二指腸壁而發(fā)生穿孔,。穿孔后可發(fā)生幾種不同后果,。如穿孔前潰瘍底已與胰肝等鄰近臟器發(fā)生粘連，形成穿透性潰瘍,，此為慢性穿孔,，少數(shù)病例潰瘍底與橫結(jié)腸粘連,，穿孔后形成胃結(jié)腸瘺。以上兩種情況大多發(fā)生在胃,，十二指腸后壁潰瘍穿孔,。如潰瘍穿孔后迅速與大網(wǎng)膜或附近臟器發(fā)生粘連，則可穿孔周圍形成膿瘍,。急性的游離穿孔是潰瘍病最嚴重的并發(fā)癥,，穿孔部位大多在十二指腸第一段的前壁及幽門前區(qū)，因穿孔發(fā)生很快,，局部末發(fā)生粘連，胃內(nèi)容物直接漏入腹腔,，形成彌漫性腹膜炎,，此時須急救。無腹膜炎發(fā)生的小穿孔,，可采用保守療法,，禁食，放置鼻胃管抽吸胃內(nèi)容物,，輸液補充水與電解質(zhì),，應用抗菌藥物預防腹腔繼發(fā)感染。飽餐后穿孔,，常有彌漫性腹膜炎,，需在6-12小時內(nèi)進行急診手術(shù)。慢性穿孔,，進展較緩慢,，穿孔至毗鄰臟器可引起粘連和瘺管，亦常需外科手術(shù)治療,。
患者除藥物治療與休息外,，要特別注意飲食，其原則是避免食物過冷,、過熱,、過酸、過咸,、過鮮,，也不得用粗糙食物，防止對創(chuàng)面的刺激,，注意少吃多餐,，使胃內(nèi)經(jīng)常有食物，以稀釋胃內(nèi)的游離酸,。要供給豐富的蛋白質(zhì),，易消化的脂防（如奶油,、黃油、蛋黃等）,，因脂肪進入小腸后,，能使小腸粘膜產(chǎn)生抑胃素，對胃液與胃酸的分泌起抑制作用,，有利于創(chuàng)面的恢復,。還宜吃些富含維生素B 、C 的食物（如新鮮蔬菜,、水果）,。除流質(zhì)外，尚可輔以蘇打餅干,、軟飯,，每天進5 ～7 次的飲食?？傊?，要有規(guī)律、適量,、足夠營養(yǎng),，以防胃穿孔、胃出血并抑制胃癌的發(fā)生,。對于已出血的胃潰瘍患者,，在大量出血時，應即禁食,，改為輸液治療,，當出血停止四小時后，方可進食流質(zhì),，最好以牛奶為主,，每隔二小時喂一次，每次100 毫升,，也可用豆?jié){代替,。患者飲食禁忌要特別注意：
一,、忌飽食,。進食過多，大量食物較長時間停留在胃里,，胃內(nèi)壓力增高,，變薄的潰瘍面則易出血或穿破。
二、忌硬食,。過硬的食物或難消化的食物（炒豆,、炒花生仁、油炸食物等）,，會對潰瘍面產(chǎn)生機械性磨損,，引起出血或穿孔。
三,、忌飲酒,。酒精會刺激胃粘膜血管，使之痙攣缺血,，增加胃腸蠕動,，導致潰瘍病復發(fā)并發(fā)生出血、穿孔,。
四,、忌飲汽水。溶解于汽水中的碳酸氫鈉,，能產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體而增加胃腸內(nèi)的壓力，易造成胃與十二指腸球部前壁穿孔,。
五,、忌飲濃茶、咖啡,。慢性胃潰瘍不宜飲用濃茶,，因它會刺激胃粘膜，使之疼痛,。
六,、忌過份油膩。油煎,、油炸,、厚油食品往往難以消化，加重胃負擔,。
七,、忌冷食。會刺激胃酸分泌,，損傷潰瘍病灶,。
八、忌情緒變化,。精神的緊張或過度疲勞,，都會引起消化功能的紊亂，導致潰瘍病加重或復發(fā),。
九,、忌食物過熱,。熱食會使胃腸血管舒張，加劇出血,。
十,、忌甜食。甜食會刺激胃腸粘膜,，引起反酸和暖氣,，增加不適感。