據(jù)英國(guó)“路透社”6月30日?qǐng)?bào)道,，韓國(guó)的科學(xué)家通過(guò)對(duì)700多名老年糖尿病患者抽血化驗(yàn)后發(fā)現(xiàn),，與沒(méi)有得糖尿病的人相比，他們的血樣中某些“化學(xué)毒素”水平明顯增高,。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院內(nèi)分泌科鐘惠菊教授向《生命時(shí)報(bào)》記者分析道,，以往強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)少、飲食結(jié)構(gòu)不合理等是糖尿病發(fā)病的重要原因,，目前來(lái)看,，環(huán)境污染對(duì)人體的傷害更為直接。

　　食物中的農(nóng)藥殘留是主要污染源,，如滴滴涕,、氯丹、六氯代苯等,。它們?cè)谧匀画h(huán)境中難以分解,，可存留數(shù)年甚至數(shù)十年，進(jìn)入人類(lèi)的食物鏈,。有些被污染的肉,、魚(yú)、奶制品可能有這些成分,。此外，經(jīng)常用塑料容器加熱食物的人,，尿液中能檢出雙酚A,。

　　鐘惠菊教授指出，為了盡量避免受污染物傷害,，首先要少吃沙丁魚(yú),、鯡魚(yú)等脂肪含量高的魚(yú)類(lèi)，少吃肥肉,。這些化學(xué)成分容易在脂肪中蓄積,。其次，不要用塑料容器加熱食品,。最后,，多吃蔬菜、粗糧等富含食物纖維的食物,，加強(qiáng)鍛煉有助于將“污染物”排出體外,。飲用水最好喝礦泉水，自來(lái)水用凈水器過(guò)濾再放入麥飯石浸泡,?！?nbsp;  

　　（謝明霞）