在非洲許多部落，現(xiàn)在還留存著許多千奇百怪的習(xí)俗,，比如,，男人們胳膊、大腿,、前胸和后背處都用尖刀劃滿了杠杠,，一條杠代表殺過一個(gè)人，而部落對他們十分尊敬,，比如,，穆爾西部落婦女從小嘴里叼著大木盤子……

    殺人多的是英雄

    穆爾西人是世界上最原始的部落之一，現(xiàn)在約有5000多人。他們居住在埃塞俄比亞西南部的奧莫河流域,。我從埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴坐飛機(jī)先到南部的阿爾巴門奇鎮(zhèn),，然后租用當(dāng)?shù)貭顩r良好的越野吉普車，跋山涉水,，開了200多公里,，才到達(dá)幾乎與世隔絕的部落所在地。這里的自然景觀除了濕熱之外并無奇異之處,，人們住的也是茅草屋,。

    陪同我的導(dǎo)游海魯說：“到了這里也不一定能看到穆爾西女子，因?yàn)槟聽栁魅耸前敫肽恋拿褡?，居無定所,。”聽了這話我很失望，他接著說的話又把我著實(shí)嚇了一跳,。“在奧莫河流域,，一種叫采采蠅的毒蒼蠅非常多，被這種東西叮一下,，人容易昏迷甚至死亡,。”我趕緊左右觀察是否有采采蠅。海魯又說：“穆爾西人中有很多職業(yè)小偷,，他們的父母鼓勵(lì)孩子從小就去偷搶,。有的外國游客來看大嘴女人，鞋和內(nèi)衣都被偷走了,。”我趕緊把手緊緊地按在衣服的口袋上,，警惕地保護(hù)自己的錢包。

    有兩三個(gè)身材剽悍的男人在路上走過,，他們的胳膊,、大腿、前胸和后背處都用尖刀劃滿了杠杠,。海魯說：“看,，他們就是穆爾西男子!一條杠代表殺過一個(gè)人，身上杠越多越受人尊敬,。為了偷?；驌屜眿D，部落間的拼殺‘塑造’了很多這樣的‘英雄’,。”

    為什么這樣打扮

    我翻看過介紹穆爾西族的資料,，穆爾西女人的嘴里能放下直徑十幾厘米大的盤子,，把嘴撐得大大的,。我很好奇，問海魯她們這樣怎么吃飯說話?海魯解釋說：“穆爾西女子10歲左右就開始練習(xí)往嘴里放盤子。盤子型號(hào)不同,，都是泥土燒制或用木塊做的,。平時(shí)放在嘴里，吃喝時(shí)才摘下來,。開始往嘴里放盤子前要?jiǎng)右粋€(gè)小手術(shù),，用小刀將下嘴唇和牙齦之間切開一個(gè)口子，使下嘴唇與齒根分離,。然后,，先放一個(gè)小盤子把口子撐開，使其不再長回去,。日后逐漸將小盤子換成大盤子,。嘴唇自然越撐越大，最大的嘴唇能翻到頭上把臉包住,。這個(gè)痛苦的過程伴隨著女孩成長為婦人,。”聽著介紹，我覺得自己牙根直發(fā)麻,。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)地走來一個(gè)上身的女人,，樣子古怪，嘴里一直銜著一塊大餅樣的東西,。“朋友,，你很走運(yùn)!看，那就是你要找的大嘴女人,。”海魯興奮的叫聲沒有拉回我的目光,，我已經(jīng)瞠目結(jié)舌了。隨著女人越走越近,，她那張大嘴巴愈加明顯,。赭石色的盤子和膚色幾乎混成一體。盤子上也有穆爾西人身上畫的斑點(diǎn)花紋,。我根本看不見她的下巴,。海魯為了能讓我滿意，他叫住這個(gè)穆爾西女子,，把她帶到我跟前來,。

    我只顧目不轉(zhuǎn)睛地盯著看，原來滿肚子的疑問都忘了問,。海魯說這名婦人叫哈比塔,，可她對海魯說的話我既聽不清楚也聽不懂。

    穆爾西人以大嘴為美,、為榮,，海魯說這個(gè)傳統(tǒng)已無法考證。但人類學(xué)家研究說，這個(gè)傳統(tǒng)有3種解釋：一是古時(shí)人們?yōu)榉乐雇庾迦肭终呋蚺`主看上本族的姑娘,，故意把她們打扮得嚇人以保其純潔;二是防止魔鬼從口里進(jìn)入身體;三是女子美麗的標(biāo)志,。

    心理學(xué)家則解釋說，人類有一種自殘的本能,，越原始的民族表現(xiàn)得越明顯,。自殘的潛意識(shí)是要顯示自己的存在和與眾不同，保護(hù)自己不被歷史淹沒,。

    嘴里的盤子越大,，姑娘的身價(jià)也越高。穆爾西人不怎么吃牛肉,，因?yàn)榕Ｊ擎?zhèn)家之寶,，餓得要死時(shí)才用它換糧食，或者孩子嫁娶時(shí)用牛當(dāng)彩禮,。如果姑娘的盤子屬于最大的那一種,，那么她父母可以收到50頭牛的彩禮，一下就成了富翁,。女兒嘴大也是致富的手段,。

    看牛腸子做決定

    穆爾西人沒有領(lǐng)導(dǎo)者，只有遇到要與外族決戰(zhàn)時(shí)才開全族大會(huì),，討論到大家意見完全一致時(shí)就算做了決定,。他們做決定前通過看牛腸子來占卜吉兇。他們從中到底能看出什么名堂,，外人不知,。穆爾西人信仰萬物有靈，喜歡通過預(yù)言判斷事情,。他們有自己的語言,，沒有文字，幾乎都不懂埃塞俄比亞的官方語言,。

    20世紀(jì)70年代,，一位英國人類學(xué)家首次發(fā)現(xiàn)了穆爾西族，當(dāng)時(shí)那里的人還不知道埃塞俄比亞是何地,。時(shí)至今日,，穆爾西人依然過著自由自在的生活。埃塞俄比亞政府也不大管他們,，讓他們自治,，并將他們生活的區(qū)域劃為國家公園，把他們保護(hù)起來,，鼓勵(lì)外國游客去參觀旅游,。

    非洲飲食趣事多

    非洲人喜歡吃水產(chǎn)品,，但是要求不高，簡單一個(gè)字：魚,。補(bǔ)充說明：模樣好看的魚，但龍蝦例外,。吃魚歸吃魚,，但魚翅魚肚兒是不要的，往垃圾堆里倒,。在非洲淘金的一些中國個(gè)體戶一眼就瞄上了這玩藝兒,，搞起了“廢物利用”，稱收購的魚翅“制中藥”,、買來的魚肚兒“造塑料”,，瞞天過海！話雖這么說,，但終究紙里包不住火,，非洲人竊竊私語起來：“聽說中國人買那東西是為吃，咱們試試,。”一個(gè)為中國人干活的雇員親自和記者講過這么一件事：一天,，當(dāng)中國老板晾曬魚肚兒時(shí)他們偷偷地抓了幾把藏在一邊，晚上和幾個(gè)守門的保安架起鍋在火上煮了起來,，還撒了點(diǎn)鹽,。當(dāng)他們煮好樂呵呵地開始享受時(shí)，糟了：怎么這東西像自行車內(nèi)胎,，咬不斷嚼不爛,，個(gè)個(gè)搖著腦袋去找小棍兒剔牙縫兒，最后只得挖個(gè)坑兒埋了,。說非洲人以貌取食也不盡然,，如坦桑尼亞一副級(jí)官員訪華時(shí)在深圳就大口品嘗了被中國美食家稱為上品的“黿魚”和“醉蝦”。當(dāng)時(shí)我作為譯員問其味道如何,，他連連點(diǎn)頭說“好吃好吃”,，隨員在一旁嗤嗤直笑。

    非洲人不光對海貨水產(chǎn)挑剔,，對其他肉食也十分在意,。說吃狗肉驢肉，那對他們無異于說“天書”當(dāng)然更不用說猴腦之類的稀罕物了,。今年5月份就因?yàn)橛腥?#8220;掛羊頭賣狗肉”和“擺牛頭售驢肉”在肯尼亞引起一場軒然大波,，惹得不少人跑到醫(yī)院要求洗腸清胃，盡管那東西早已穿腸而過化成無窮無盡的搏擊力,。據(jù)了解,，非洲人講究吃“清潔”食品,，諸如牛、羊,、雞肉和蛋類,。為什么？牛羊食草,，干凈,！雞吃糧食，干凈,！非洲牛的背上多有一個(gè)峰,，類似駝峰，那塊肉細(xì)嫩無比,，經(jīng)常牛未殺完那塊顫悠悠的玩藝兒早就血淋淋進(jìn)入屠夫的肚皮,，至于一些部族吃生牛肉、喝鮮牛血的事例就更多了,。牛血簡單就是馬賽人的家常“飲料”,，在牛脖子上“噌”地捅上一刀插進(jìn)管子就喝，滿口香甜味道好極了,。非洲人也吃鳥肉,，但有言在先：那是小孩子們的勾當(dāng)。如果哪個(gè)不識(shí)相的成人去抓鳥,，所有的人都會(huì)對其嗤之以鼻,。相反，不少富裕人家,，尤其是印巴人,，每天都往院子里撒麥粒，以盡“樂善好施”之愿,。

    世界上有不少地方養(yǎng)蝸牛,、賣蝸牛、吃蝸牛,，甚至搞吞食蝸牛比賽,。非洲報(bào)紙就把這當(dāng)做“世界奇聞”登在報(bào)紙上。非洲蝸牛到處亂爬,，但你要當(dāng)心,，莫說吃，就是不經(jīng)意赤腳踩上就會(huì)得血絲蟲病,。記者曾詢問過許多非洲人他們吃什么昆蟲,，得到的回答是：螞蚱和白蟻，如此而已,。這話不假,，幾乎每次大下雨時(shí),，我都會(huì)看到他們抓飛蟻，特別是夜間,，飛蟻紛紛揚(yáng)揚(yáng)地?fù)湎驘粝?，脫掉翅膀在地上到處爬，一拾就是一臉盆,，還邊撿邊朝嘴里填,，連說：“好香！你要不要嘗一嘗,？”還有的人用小木棒插進(jìn)蟻窩里引白蟻,，插進(jìn)去是黑的,，拔出來是白的,，然后用手一摟，幼蟲紛紛落盆,，據(jù)說可炒著吃,。至于螞蚱，那恨不得一下抓一麻袋,，小鍋吱啦吱啦一響,，接著就可大塊朵頤！

    非洲人吃大米,，也吃小麥,，但主要是吃玉米。他們種玉米和其他作物很有說法,，只上牛,、羊、雞糞,，也用化肥,。人糞嘛，歇菜吧,！一位非洲蠅頭小官兒聽說外國人用這家伙上地,，嘴咧得像中國紙牌里的“四萬”：“那種出的東西能入口？哎呀呀呀,！”莫要說普通農(nóng)民,，就是那些滿腦瓜子學(xué)問的“農(nóng)業(yè)專家”也是在不久前才敢在報(bào)紙上宣傳用“人糞”種田的數(shù)大好處，至于“人糞”兩字就惟恐躲之不及了,。一位當(dāng)?shù)厝藢τ浾哒f：誰要是隨便在人家玉米地里“出恭”,，主家發(fā)現(xiàn)就會(huì)告上法庭引起一場官司，而且原告肯定會(huì)勝訴,。

    用玉米制作的響當(dāng)當(dāng)?shù)漠?dāng)家飯叫做“烏嘎里”,，算得上是非洲“大餐”,。我曾親眼看過烹調(diào)“烏嘎里”的全過程：把鍋水燒沸后，陸續(xù)投入玉米面,，不斷地用木勺攪拌直到干稠,，然后將鍋一扣，把蛋糕似的面砣子托在手上,，再翻個(gè)面放入鍋中繼續(xù)烤,，直到散出香味為止。對普通東非人來講,，這種食品很神,，幾近威力無窮，想起它渾身是勁,，看到它兩眼放光,，吃著它滿口香甜。幾個(gè)當(dāng)?shù)厝撕臀伊奶鞎r(shí)就很自豪地說：“大米白面半年不吃不喝,，"烏嘎里"一天不吃心慌,，中午晚上都要有”。據(jù)說,，當(dāng)?shù)厝舜涂梢詻]有大魚大肉,，但“烏嘎里”斷不可缺，否則客人說你飯不管飽,，甩甩袖子走人,。或許正因?yàn)榇?，東非共同體3個(gè)總統(tǒng)經(jīng)常請部長,、議員吃“烏嘎里”，在阿魯沙開會(huì)時(shí)還共進(jìn)“烏嘎里”,。

    吃“烏嘎里”要有手抓,。按規(guī)矩，抓飯要用右手,，所以在斯瓦希里語中稱為“吃飯的手”,，左手則“另有用途”，無需解釋,。抓飯也有抓飯的章法,，“滿把抓”是小孩子的功夫，大人使不得,?？捶侵奕俗ワ埐粊営诳匆粓鎏丶急硌荩褐阜`活，上下騰飛,，還能把碗擦得溜光瓦亮,。倘若哪位老兄在大庭廣眾面前用左手進(jìn)食,，那就是自討沒趣了，人們會(huì)立即把他“驅(qū)逐出境”,，除非他右手殘疾或獨(dú)臂,。我曾在一位非洲朋友家里抓過，不過不是“烏嘎里”,，而是羊排骨米飯,，大約和中國新疆的羊肉抓飯類似，就像攻山頭端碉堡似的從大盤子四周向中央發(fā)起進(jìn)攻,，與此同時(shí),，自然要不停地用手蘸水，否則就“粘爪了”,。

    非洲人不喝開水,，他們說開水不解渴，越喝越渴,，還是轱轆轱轆灌涼水痛快,。住在海邊上的人喜歡喝椰汁,，那里的男人幾乎人手一刀,，專為削椰子用。他們爬樹本領(lǐng)極好,，用從芭蕉葉上扯下的麻皮盤成“8”字橫扣在樹干上的,，交腳登著“8”字的兩個(gè)洞，然后腰背一弓一弓地往上爬,，不一刻就爬到了樹尖上了,，砍下幾個(gè)椰子連吃帶喝，拍拍肚子,，飽了,！他們也用椰子或其它糧食釀造土酒五，后來發(fā)現(xiàn)人喝了會(huì)雙目失明或全身嘩啦嘩啦脫皮,，政府就明令禁止了,，現(xiàn)在惟一允許銷售飲用的土酒叫做“布薩”。喝“布薩”的場景很逗：幾個(gè)人,，甚至幾十個(gè)人可以同時(shí)把自己攜帶的三五米長的細(xì)管子插進(jìn)酒壇子,，一邊吱溜吱溜吸一邊談天說地，直到歪歪斜斜地打“醉拳”,。一次好客的非洲老鄉(xiāng)執(zhí)意讓我品嘗一下“布薩”,，盛情難卻只好從命，遂用嘴抿了一點(diǎn),，感覺很像泔水湯子,，至今余味回腸,，常有“蕩氣”之感。

    非洲是人類文明的搖籃,，卻又是一塊神秘的大陸,，在異國風(fēng)情、原始自然與多元文化的裝點(diǎn)下,，它成了人們神往之地,。

    作為人類文明的搖籃，非洲擁有悠久的歷史,。

    不過,，與其他人口稠密的大陸不同，總在變化的時(shí)間之風(fēng)似乎越過了非洲,，致使其外表在數(shù)個(gè)世紀(jì)乃至數(shù)千年間都沒多少改變,。

    當(dāng)歐洲與美洲的版圖發(fā)生巨變，并深受內(nèi)戰(zhàn)及世界大戰(zhàn),、工業(yè)化,、全球化和其他各類“……化”影響之時(shí)，非洲卻大體保持了原貌,，由此也保護(hù)了從自然到關(guān)系等生活諸方面的獨(dú)特,、樸誠與真實(shí)。

    今天的非洲是什么模樣,？實(shí)際上,，每個(gè)人看待非洲的角度是極為個(gè)性化的。

    對西方旅游者而言,，非洲給人的印象是：突尼斯與摩洛哥的異國風(fēng)情加美麗海灘,，吉薩的神秘金字塔，肯尼亞的原始自然,，或開普敦的工業(yè)化大都市,。

    然而，對生于斯長于斯的非洲人而言,，這片大陸方才露出真面目：有時(shí)美麗如人間天堂,，有時(shí)卻危險(xiǎn)而可怕……

    的確，非洲有多副面孔,，而且每一副都不相同……但仍然令人驚嘆,、嫵媚動(dòng)人和引人入勝。

    非洲確實(shí)令人叫絕,，也許你無法親眼得見,，但必定能心有所感……