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去悉尼之前好幾個朋友就跟我說，你一定要去一下悉尼魚市場,，那里的海鮮又便宜又好吃,。

為食主義本來就愛海鮮多過愛肉類，再被這么一提醒,，到悉尼的第一天就風塵仆仆不遠“萬里”地從歌劇院一路向西穿過情人港走到魚市場,。

只要大致的方向?qū)Γ慊静粫也恢?。不僅是因為它大,，更是因為老遠就聞到一股海腥味。哈哈,，真的是順著氣味走就可以找到哦,。

悉尼魚市場是一個批發(fā)、零售兼餐飲于一體海鮮市場,。就品種而言,，它是南半球最大，世界第二大的海鮮市場（最大的在日本）。除了圣誕節(jié),，它全年無休,；每天早 上7點就開門，到差不多下午4點關(guān)檔,。不僅游客喜歡來這里大快朵頤,，本地人也經(jīng)常來這里買海鮮；與市區(qū)里賣的海鮮比,，這里的可是又便宜又新鮮,。

原本以為它會是一個露天市場，誰知在門口望去都是熟食攤和坐著享受海鮮美味的人群,，更像是一個大排檔呢,。滿目的龍蝦、螃蟹,、生蠔,、生魚片等等真的讓人好有沖動立馬點一份坐下來開吃有沒有！但為食主義還是忍著先走一圈看看,。

其實就規(guī)模來說,，它比我想象中的小多了，不過品種的確琳瑯滿目,，讓人目不暇接,。

只要是能吃生蠔的人，來悉尼魚市場的必點項目就是它,。生蠔新鮮與不新鮮味道相差很多,，所以基本一嘗就能知道水準。

據(jù)說澳洲人吃生蠔要看是什么海灣的,，塔斯馬尼亞蠔就是其中最有名的,。悉尼魚市場里的生蠔基本上一打12-18澳元，差不多是1澳元多一只哎,，在悉尼魚市場之外哪里找這樣的價格,。

悉尼魚市場里的螃蟹巨大無比，15-25澳元/公斤左右的價格非常誘人,；還有名聲赫赫的深海大龍蝦,，30多澳元一只，只有在悉尼魚市場才找得到這般物美價廉,。

三文魚,、金槍魚等等一長條一長條躺在那兒向你招手,；閃亮亮的蝦鋪成得非常壯觀,；還有繽紛的貝類、“排排躺”的各種各樣的魚,，總之你在里面轉(zhuǎn)一圈,，還沒飽口福先飽了眼福,。

在悉尼魚市場，你可以在那些熟食攤前直接點海鮮美食,，燒烤,、刺身、油炸,、清蒸,、蒜茸炒、芝士焗??各種烹飪方法讓人垂涎,?；蛘撸阋部梢宰屗麄兎Q了斤兩再去加工,。雖然生蠔,、螃蟹、龍蝦,、刺身等等美味為食主義是樣樣都想吃,，可是無奈一個人行走悉尼，只能點一個小拼盤來解饞,。

龍蝦比較讓人失望,，煮得有點老，給得有點小,，拼盤里的畢竟無法與現(xiàn)剖的比,。

龍蝦肉鮮美是人盡皆知，可是為食主義在市場里轉(zhuǎn)了一圈,，看到的除了焗的就是水煮,。其實龍蝦的美味放湯才兩不浪費，吃得到鮮嫩的蝦肉,，喝得到鮮美的蝦 湯,。而且啊，也許澳洲人真的沒有這樣的習慣——把龍蝦做成刺身蘸芥末那是相當滑溜醉人的美味,！為食主義對芥末的接受與喜愛,，就是因為曾經(jīng)把它和龍蝦一起吃 才愛上的呢。

大蝦還是很讓人滿足,，蝦肉肥美彈牙,，個頂個地結(jié)實，幾口才能消滅一個,。

至于生蠔,，之前在星星國The Line吃生蠔的經(jīng)歷讓我知道對我來說3-4只差不多是最理想的分量。如果單叫生蠔，人家都是一打一打賣的,，至少也是半打,，一定吃不完。

不用說,，這生蠔果然是新鮮吶,！爽脆多汁，質(zhì)地彈牙,；只可惜他們只給檸檬不給tabasco醬,，個人覺得檸檬的味道不夠豐富，加點tabasco醬才是最最完美,。

其實我還想吃螃蟹和刺身的??其實我還想吃焗龍蝦的??其實我還想吃轉(zhuǎn)了一圈沒看到的澳洲大鮑魚的??但都沒有吃到,。:(

大家下次去悉尼魚市場的時候記得多一些人一起去，這樣不僅能吃得多一些,，還可以一起坐下來喝點小酒,，那才怡情呢！

除了去悉尼魚市場吃海鮮,，你還可以報名它的參觀團,，看生蠔現(xiàn)剖、去拍賣場參觀上百種不同的海產(chǎn)品,、參觀悉尼海鮮烹飪學校,、了解刺身及各色海產(chǎn)品的相關(guān)趣聞。不過,，你得是早起的鳥兒,，因為它的參觀時間是——6.55am！

如果為食主義生活在悉尼,，說不定隔三差五就跑去悉尼魚市場逛,。如此一個海鮮樂園，招幾個朋友找?guī)讉€周末中午,，坐下來一一品嘗最新鮮的海味,，生活可不可以永遠如此愜意～

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