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現(xiàn)代城市酒店功能布局與流程設(shè)計(jì)的合理性初探

 周秦漢唐 2011-06-24
現(xiàn)代城市酒店功能布局與流程設(shè)計(jì)的合理性初探
 四川省洪濤修工程有限公司裝飾設(shè)計(jì)研究中心   李默
 

      合理的功能布局和最佳的流程設(shè)計(jì)是一個(gè)酒店盈利的基石,,室內(nèi)設(shè)計(jì)師在酒店方案設(shè)計(jì)階段要與業(yè)主溝通,充分地進(jìn)行市場調(diào)查,,根據(jù)不同的酒店類型,,恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行功能布局與流程的合理設(shè)計(jì),以最大的發(fā)揮酒店的社會和經(jīng)濟(jì)效益,。
       關(guān)鍵詞 酒店,、市場調(diào)查、功能,、流程,、經(jīng)濟(jì)效益
       隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展,人民生活水平顯著提高,,國際間交流合作亦不斷擴(kuò)大,,我國酒店業(yè)面臨著大好的發(fā)展局面,呈現(xiàn)出勃勃生機(jī),。但是,,酒店的發(fā)展隨同科技的發(fā)展從誕生那天起一刻都沒有停止過。一個(gè)好的酒店設(shè)計(jì)也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn),,不斷創(chuàng)新,。從宏觀而言,一個(gè)酒店大的功能布局當(dāng)然包括譬如選址,,確定酒店的類別,,規(guī)模等問題,本文僅就酒店室內(nèi)硬件設(shè)計(jì)方面的合理性提出探索建議,,與同行商榷,、指正。
      1,、合理的功能布局和流程是酒店盈利的基石
      從事酒店的同行們面臨著一個(gè)矛盾:在業(yè)主那里拿到圖紙從事方案設(shè)計(jì)時(shí)業(yè)主的土建已成定局,,要么功能混亂,動靜不分,,要么電梯數(shù)量不夠,,客人和后勤流線交叉,要么客房面積太小,,洗手間面積不夠……,,給后期的設(shè)計(jì)工作帶來挑戰(zhàn)。試想酒店功能布局和交通流線都不合理的設(shè)計(jì)如何能使一個(gè)酒店運(yùn)籌有序,、方便管理,、高效節(jié)約,?因此,一個(gè)合理的功能布局和流程設(shè)計(jì)是一個(gè)飯店設(shè)計(jì)的核心,,設(shè)計(jì)做得好,,才能使業(yè)主合理使用資金,節(jié)約投資,,在開業(yè)后順利經(jīng)營,,取得好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
      2,、方案設(shè)計(jì)時(shí)首先要做好市場調(diào)查,,對酒店進(jìn)行恰當(dāng)?shù)亩ㄎ?br>      國內(nèi)很多酒店的建設(shè)方或投資者,在建造前幾乎都沒有聘請有關(guān)建筑設(shè)計(jì),、酒店管理顧問公司和資深的酒店設(shè)計(jì)師進(jìn)行會審咨詢,,也幾乎沒有進(jìn)行科學(xué)的市場調(diào)查和分析。加之我國建筑設(shè)計(jì)與室內(nèi)設(shè)計(jì)的脫節(jié),,因此,,眾多酒店在市場定位、功能規(guī)劃方面都存在問題,,所以,,室內(nèi)設(shè)計(jì)介入后,要輔助業(yè)主進(jìn)行市場的分析和調(diào)查,。所謂市場調(diào)查,,主要了解所在城市的旅游市場情況,如每年有多少旅游者來這里,,這些旅游者中境外來的國際旅游者有多少?境內(nèi)來的國內(nèi)旅游者有多少?不同種類的各有多大比例?同時(shí)要了解,,現(xiàn)有飯店的情況,如現(xiàn)有多少家飯店,,客房數(shù)是多少?這些飯店是什么檔次的,經(jīng)營情況如何?最好還能了解一些餐飲業(yè)和娛樂場所的情況,。確定酒店的類別,,分析其是商務(wù)酒店、會議展覽酒店或是休閑度假酒店,。不同類型的酒店,,餐飲、娛樂,、客房的設(shè)計(jì)與功能布局均有所區(qū)別,。比如:入住商務(wù)酒店的團(tuán)體客人,他們常以會議,、專業(yè)聯(lián)會,、銷售,、培訓(xùn)為主,一般留宿2-4晚,,大多為男性,,客人對單床,雙床無過多要求,,而入住的單個(gè)客人一般留宿1~2晚,,這種客人從事商務(wù)活動的較多,而且喜歡客房是單人床且有浴室和工作區(qū),。入住休閑度假酒店的客人,,大多以夫妻或家庭為主,多以度假,、觀光,、旅游、運(yùn)動為主,,客房除有雙人床以外,,還要有露臺、進(jìn)餐區(qū),、儲藏間和大浴室,。因此,設(shè)計(jì)師通過市場的調(diào)查,,可以了解目標(biāo)市場的具體需要和顧客們的選擇特點(diǎn),。總體說來,,商務(wù)客人喜歡單人間,,會議、團(tuán)體客人喜歡雙人間,,休閑旅游客人可以多人住一個(gè)房間,。設(shè)計(jì)師必須針對具體情況對酒店客房進(jìn)行規(guī)劃,合理的布置以達(dá)到其目的,。在客房的設(shè)計(jì)中,,設(shè)計(jì)師還需研究市場情況,確定理想的設(shè)備和設(shè)計(jì)風(fēng)格,。
      同樣,,酒店中餐飲的規(guī)劃布局也至關(guān)重要,設(shè)計(jì)前一定要做好市場考察,,盡量同酒店的經(jīng)營者共同制定具體的經(jīng)營方案,。比如會議酒店,早餐需要量大,,酒店通常都設(shè)一個(gè)大餐廳提供三餐服務(wù),,同時(shí)至少設(shè)一個(gè)特色餐廳,。而較偏遠(yuǎn)的度假酒店,游客在酒店停留時(shí)間較長,,一般在酒店用三餐,,除了有二、三個(gè)餐廳外,,還應(yīng)設(shè)一些室外休息室,,像早餐露臺、泳池房的快餐店,,還可設(shè)燒烤等休閑餐飲,。因此,設(shè)計(jì)師需按照酒店的類型,、結(jié)賬方式以及需要的娛樂設(shè)施設(shè)計(jì)出不同酒店餐廳的氛圍,、功能和布局來。
      3.酒店設(shè)計(jì)中功能布局的合理性
      合理的功能布局,,首先是服務(wù)區(qū)域的劃分要合理,。酒店一般分客房區(qū)、餐飲區(qū),、公共活動區(qū),、會議和展覽區(qū)、健身娛樂區(qū),、行政后勤區(qū),。這些區(qū)域既要劃分明確,又要有機(jī)聯(lián)系,。
      3.1客房的合理布局
      客房是酒店的主體,,客房的入住率將直接影響飯店的經(jīng)濟(jì)效益??头渴强腿耸褂眯首罡?,停留時(shí)間最長的地方。因此,,客房的藝術(shù)效果,、硬件設(shè)施、裝修材料,、家具、藝術(shù)品的配置將影響酒店的規(guī)模和檔次,。因而客房最能體現(xiàn)酒店對客人的關(guān)照和態(tài)度,,客人入住以后,這種感覺帶給客人的認(rèn)知度將會留下深刻的印象,,決定其是否再次入住該酒店,。因此,,客房的功能布局十分重要,是酒店設(shè)計(jì)中設(shè)計(jì)師重點(diǎn)設(shè)計(jì)的部位,。
      (1)根據(jù)酒店類型,,確定客房功能的最佳布置。比如通常的酒店客房的各種功能——睡眠,、休息,、工作、娛樂,、淋浴更衣決定了房間的基本型式,。但在商務(wù)酒店中則,要強(qiáng)化工作區(qū),,比如書桌的主椅為標(biāo)準(zhǔn)的專用辦公椅,,照度適中的臺燈,以及足夠的網(wǎng)絡(luò),、強(qiáng)電插口,、備用電源等,而客房中多以單床為主,、小餐臺,,有條件還可放置健身器材等。
      (2)根據(jù)市場調(diào)查確定客房中普通客房,、豪華客房以及套房的比例,。
      (3)在客房設(shè)計(jì)中,開間一般4m至4.6m,,少數(shù)有3.8m的,,也有5m以上的,進(jìn)深一般8m至9m,,低的少數(shù)有7m多的,,高的少數(shù)有12m多的,建筑面積(包括衛(wèi)生間和門內(nèi)小走廊)一般30至40m2,,其中凈面積
      (不包括衛(wèi)生間和門內(nèi)小走廊)20至28m2,,衛(wèi)生間4.5m2
      (現(xiàn)代高檔飯店的衛(wèi)生間要求有浴盆、淋浴,、洗臉池和座便器,,有條件的最好干濕分開),并符合國家《飯店星級的劃分及評定設(shè)施設(shè)備評定標(biāo)準(zhǔn)》中關(guān)于客房面積不少于38,、30m2,,四、五星級飯店客房凈面積不小于20、22m2,,衛(wèi)生間面積不小于4m2的規(guī)定和要求,。三星級飯店一般在上述數(shù)據(jù)的低線上,四,、五星級飯店在中,、高線上??头扛叨?,國外飯店一般除去樓板后凈高2.6至2.8m,少數(shù)在3m以上,。我國星級飯店“設(shè)施設(shè)備評定標(biāo)準(zhǔn)”要求不低于3m或2.7m,,符合我國實(shí)際。為了節(jié)省能源,,筆者覺得在一般情況下2.8m最合適,。
      (4)隨著商務(wù)活動的增多,為了滿足商務(wù)客人的要求,,不少飯店在普通商務(wù)客房的基礎(chǔ)上,,增設(shè)檔次較高的商務(wù)樓層或稱行政樓層。在商務(wù)或行政樓層有專門為本樓層(或2~3個(gè)樓層公用)服務(wù)的設(shè)施,,如辦理入住登記,、離店手續(xù),提供問訊,、留言服務(wù),;有商務(wù)中心,提供復(fù)印,、傳真及翻譯文秘服務(wù),;有專用酒吧或供客人用便餐或午茶的場所,有供閱讀休息的場所,??头康拿娣e要比普通的客房大一些,套房要多一些,,房間內(nèi)要提供良好的辦公條件,。商務(wù)或行政樓層的位置一般設(shè)在高層。
      3.2 餐廳及廚房的合理布局
      餐廳是飯店不可缺少的服務(wù)設(shè)施,。
      餐廳的規(guī)模在一般情況下以客房的床位數(shù)作為計(jì)算依據(jù),,一個(gè)床位一個(gè)餐位,每一個(gè)餐位平均2m2(不包括多功能廳或大宴會廳),。以此推算出餐廳項(xiàng)目群的面積,。根據(jù)地理環(huán)境,,如需要對店外餐飲消費(fèi)者開放,,則按照市場需要增加餐飲面積,。按照《飯店的星級劃分與評定》的規(guī)定,四,、五星級飯店一定要有一個(gè)咖啡廳,,即快餐廳,位置與大堂相連,,方便客人用餐,,并烘托大堂氣氛,有中餐廳和宴會單間或小宴會廳,,較大的飯店最好還能有1~2個(gè)風(fēng)味餐廳,;在外國客人較多的大城市的飯店里最好有一個(gè)規(guī)模適當(dāng)?shù)奈鞑蛷d,有裝飾高雅,、具有特色的酒吧,。各色餐廳最好集中一個(gè)餐飲區(qū),餐飲區(qū)除特殊需要外,,一般放在裙房的一層或二層為宜,。
      廚房面積一般為餐廳面積的70%左右。廚房與餐廳要緊密相連,。從廚房把飯菜送到客人的桌子在沒有保溫設(shè)備的條件下,,最好不超過20m的距離。廚房與餐廳要放在一個(gè)層面上,,不到萬不得已不要錯層,。
      3.3大堂的合理布局
      大堂是酒店的中心,是客人對酒店第一印象的窗口,,是酒店為客人提供服務(wù)項(xiàng)目最多的地方,,如辦理入住和離店手續(xù)服務(wù)、財(cái)務(wù)結(jié)算和兌換外幣服務(wù),、行李接送服務(wù),、問訊和留言服務(wù)、預(yù)定和安排出租車服務(wù),、貴重物品保管和行李寄存服務(wù)以及客人需求的其他服務(wù),,所以大堂的布局一定要精心沒計(jì)。
      大堂的公共面積(不包括總服務(wù)臺,、商場,、商務(wù)中心、大堂酒吧和咖啡廳等營業(yè)面積)取決于飯店的規(guī)模和檔次,,以及客源市場定位,。國家星級飯店《設(shè)施設(shè)備評定標(biāo)準(zhǔn)》中提出:按客房間數(shù)推算大堂面積,每間客房平均不少于0.6、0.8,、1.0,、1.2m2四個(gè)檔次,并規(guī)定最低要250m2,,最高400m2以上不限,。一般規(guī)模大、檔次高和大型會議型的飯店,,大堂面積要大一些,,但最高限最好不超過每間客房平均2m2。
      大堂的各項(xiàng)接待,、服務(wù)功能的分區(qū)和所需要的面積要根據(jù)飯店的類型,、規(guī)模和檔次定位精確計(jì)算后選定??偡?wù)臺是大堂活動的中心,,要設(shè)在主入口進(jìn)到大堂一眼就能看到的地方,長度與酒店的類型,、規(guī)模,、客源市場定位有關(guān),一般為8m至12m,。大型酒店可達(dá)16m,,兩端不宜封閉,應(yīng)留一個(gè)活動出入口,,便于前臺人員隨時(shí)為客人提供個(gè)性化服務(wù),。總服務(wù)臺后面要有辦公室,,供前廳部人員辦公,、財(cái)務(wù)夜審、存放資料,、復(fù)印,、傳真和電腦,銷售部也最好設(shè)在這里,,以便接待業(yè)務(wù),。面積50至100m2為宜。貴重物品保險(xiǎn)室與總服務(wù)臺相鄰,,客人和工作人員分走兩個(gè)入口,,客人入口應(yīng)盡量隱蔽。大堂經(jīng)理的位置設(shè)在可以看到大門,、總服務(wù)臺和客用電梯廳的地方,。禮賓臺的位置設(shè)在客房區(qū)或客用電梯廳與飯店大門連接的流程中,;行李員服務(wù)臺設(shè)在靠近大門,同時(shí)又能看到總服務(wù)臺和電梯廳的地方,;大堂要有行李間,,行李間以每間客房0.05至0.06m2設(shè)定,觀光型飯店,,旅行團(tuán)行李較集中,,行李間應(yīng)適當(dāng)加大一些。休息區(qū)能方便客人等候并起到疏導(dǎo),、調(diào)節(jié)大堂人流的作用,位置最好設(shè)在總服務(wù)臺附近并能向大堂吧或其他經(jīng)營點(diǎn)延伸,,以引導(dǎo)客人消費(fèi),。公共衛(wèi)生間(包括殘疾人衛(wèi)生間和清潔工具儲存室)應(yīng)設(shè)在大堂附近,但門不可直接對著大堂,。
      3.4會議設(shè)施的合理布局
      隨著我國現(xiàn)代化建設(shè)的發(fā)展和加入WTO以后國際經(jīng)濟(jì)交往的增多,,會議旅游已成為不可忽視的客源市場。目前各地除有少量的專業(yè)化會議型飯店外,,大部分是商務(wù)型飯店,、觀光型飯店和部分設(shè)有會議設(shè)施的度假型飯店。
      會議設(shè)施包括大型多功能廳,、貴賓廳和接見廳以及若干中小會議廳,。
      多功能廳因?yàn)槎喾N用途而得名,其可作會議室召開各種會議,,可作宴會廳舉辦宴會和各種酒會,,可作表演廳舉行各種演唱會、舞會和服裝表演等,,還可作展覽廳布置一些展板和展示一些體積相對較小的產(chǎn)品,。
      多功能廳要有音響設(shè)備、投影設(shè)備,、寬帶網(wǎng)設(shè)備,,可召開國際會議和多民族的國內(nèi)會議,還要有同聲翻譯設(shè)備,。多功能廳要有良好的隔音和充足的燈光,,除固定燈光外還要有活動燈光,以供各種表演和展覽使用,。多功能廳用可折疊的活動家具,,根據(jù)不同的需要隨時(shí)可以拼裝成各種類型的臺面。多功能廳一般不設(shè)固定舞臺,,需要時(shí)采用拼裝式的活動舞臺,,舞池也用活動地板拼裝成,。多功能廳的面積要根據(jù)市場需要和飯店的規(guī)模而定。在一般情況下最好不少于400m2,,大的可以到1000m2或更多一些,。與多功能廳緊相連部位,要設(shè)有貴賓廳和接見廳,,要有適量面積的廚房或備餐間和一個(gè)家具周轉(zhuǎn)庫房,。
      按照國務(wù)院機(jī)關(guān)事務(wù)管理局對會議定點(diǎn)飯店的要求,除大的多功能廳以外,,還要有能容納30人左右的小會議室,。這些會議室也可以多功能使用,可以開會,,也可以作小宴會廳和宴會單間,。有條件的能夠有一個(gè)相當(dāng)于大多功能廳二分之一面積的中型多功能廳就更加完善了。
      這些會議設(shè)施組成一個(gè)會議區(qū),,最好設(shè)在裙房的一層或二層,。會議廳要有足夠的公共衛(wèi)生間(包括)殘疾人衛(wèi)生間和清潔用具儲藏室)。
      3.5健身娛樂設(shè)施的合理布局
      不同類型的飯店對健身娛樂設(shè)施有不同的需求,。體鬧度假型飯店和會議型的飯店的健身娛樂設(shè)施需求量大,。商務(wù)和觀光型的飯店則以健身設(shè)施為主,如游泳池(北方寒冷的時(shí)間長,,最好是室內(nèi)游泳池),、健身房、桑拿浴和按摩室,、臺球室和棋牌室等,。設(shè)有國內(nèi)會議設(shè)施的飯店可根據(jù)需要設(shè)保齡球室。這些設(shè)施組合成一個(gè)康樂區(qū)或叫康樂中心,??禈穮^(qū)一方面與客房相通,便于客人直接到康樂區(qū)健身,,一方面又要與客房區(qū)分離,,以免影響客房區(qū)的安靜環(huán)境。
      3.6商務(wù)中心和其他營業(yè)性服務(wù)設(shè)施的合理布局
      在現(xiàn)代酒店中,,特別是商務(wù)型和會議型的酒店中,,商務(wù)中心十分重要。商務(wù)中心要為客人提供打字,、復(fù)印,、文件裝訂、出租電腦的服務(wù),,辦理電傳,、傳真,、國際長途電話、國內(nèi)行李托運(yùn)的服務(wù),,代售郵票,、代發(fā)信件、代購交通票務(wù)和代購影劇,、參觀等票務(wù)服務(wù),。要有坐式的服務(wù)臺、封閉式的電話間洽談室,。位置可設(shè)在—層大堂附近,,也可以設(shè)在會議區(qū)內(nèi)。
      商店的大小要根據(jù)周圍環(huán)境確定,,如飯店附近有大的商店,,則飯店內(nèi)不要再設(shè)大的商店,
      可設(shè)一個(gè)規(guī)模不大的精品店和小商店,,小商店出售旅游者需要的生活用品和有本地特色的旅游紀(jì)念品。商店的位置最好設(shè)在一層,,與大堂相通,,但不要放在大堂內(nèi)。
      小型書店也是不可少的,,以為客人提供購買報(bào)刊雜志和一些圖書的方便,。位置最好設(shè)在大堂通往餐廳和客房“動線”流程的附近,便于客人順道選購,。
      在現(xiàn)代飯店中鮮花店也是很受客人歡迎的,,位置最好設(shè)在大堂靠近門口的地方。
      3.7行政和職工用房的合理布局
      行政用房包括總經(jīng)理辦公室,、黨委,、工會、共青團(tuán)辦公室及財(cái)務(wù),、人事,、保衛(wèi)等非營業(yè)部門的辦公室。現(xiàn)代飯店總經(jīng)理辦公室多數(shù)設(shè)在便于與客人接觸的地方,,而不是設(shè)在客人不易找到的地方,。財(cái)務(wù)辦公室最好設(shè)在與營業(yè)部門相近的地方。黨團(tuán)工會和人事部門的辦公室最好設(shè)在便于與飯店職工聯(lián)系的地方,。
      職工用房包括職工食堂和廚房,、職工更衣、洗浴室,、職工培訓(xùn)室,、文體活動室,、倒班宿舍等。這些職工用房最好集中在一個(gè)區(qū)域內(nèi),,一般設(shè)在地下一層和地上與主樓相通的裙樓或配樓中,。
      行政用房和職工用房的面積一般控制在總建筑面積的4%至6%之間。
      4.關(guān)于“動線”流程設(shè)計(jì)的合理性
      酒店的“動線”流程是酒店運(yùn)轉(zhuǎn)的動脈,。順暢的“動線”流程能使飯店的各項(xiàng)功能協(xié)調(diào)有序的運(yùn)轉(zhuǎn),,充滿活力。反之,,必使飯店運(yùn)營不順暢,,從而影響飯店的經(jīng)營形象和經(jīng)濟(jì)效益。
      酒店的“動線”流程(以下簡稱流線)從水平到豎向,,分為客人流線,、服務(wù)流線、貨物流線和信息
      流線四大系統(tǒng),。
      酒店流線調(diào)協(xié)的原則是:客人流線與服務(wù)流線互不交叉,,客人流線直接明了,不使人迷惑,,服務(wù)流線快捷高效,,信息流線快速準(zhǔn)確。
      4.1客人流線
      中,、小型酒店的客人流線一般設(shè)一個(gè)對外出入口,,以便于管理。
      大,、中型酒店的客人流線,,分住宿客人和宴會客人、外來客人三種,。為避免住宿客人進(jìn)出酒店及辦理手續(xù)與宴會的大量客人混雜而可能引起的流線不暢,,凡有向社會開放大、中小宴會廳的現(xiàn)代飯店,,需將住宿客人與宴會客人的流線分開,。
      (1)住宿客人流線:住宿客人又分團(tuán)隊(duì)客人和零散客人,現(xiàn)代旅游飯店為適應(yīng)團(tuán)隊(duì)客人集散需要,,常在主入口旁設(shè)專為團(tuán)隊(duì)大客車??康膱F(tuán)隊(duì)入口并設(shè)團(tuán)隊(duì)客人休息廳。
      (2)宴會客人流線:大,、中型酒店的宴會廳即多功能廳,,承擔(dān)著相當(dāng)大的社會活動功能,主要是來自本地社會的客人同時(shí)集散,,故需單獨(dú)設(shè)宴會出入口和宴會門廳,。
      4.2服務(wù)流線
      現(xiàn)代酒店管理與服務(wù)質(zhì)量與我國傳統(tǒng)老飯店的區(qū)別之一就是客人流線與服務(wù)流線分開,,中間要避免交叉。飯店職工從專用出入口進(jìn)出,,職工進(jìn)入飯店首先打卡考勤,,然后洗浴、更衣穿好制服通過服務(wù)通道進(jìn)入工作崗位,,飯店樓層一定要有職工服務(wù)電梯,,其出入口不要與客用電梯設(shè)在一起。
      4.3 物品流線
      為了保證后勤供應(yīng)及清潔衛(wèi)生,,大,、中型飯店都要設(shè)置物品流線。既有水平流線,,又要有垂直流線,。沒有卸貨臺,貨運(yùn)電梯(有的可以與服務(wù)電梯共用)使大量的各類用品和食品飲料順暢的運(yùn)入飯店,,同時(shí)大量的干濕垃圾和廢棄物品通過物品流線順暢的運(yùn)出飯店,。
      4.4信息流線
      現(xiàn)在人類社會正以前所未有的速度發(fā)展,信息交流量急劇增加,。信息,、物質(zhì)、能源成為人類社會的三大資源,。在主要于工業(yè)發(fā)達(dá)國家,40%以上的工作人員在辦公室工作,,與信息打交道,,象征著人類已經(jīng)進(jìn)入信息時(shí)代。這就要求我們飯店業(yè)跟上時(shí)代的步伐,,根據(jù)各個(gè)飯店信息流線的不同情況,,建立、增強(qiáng),、改造信息流線,。
      進(jìn)入信息時(shí)代的鑰匙是計(jì)算機(jī)。因此飯店信息流線要以計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)為中心,,通過綜合布線通道,,建立、增強(qiáng),、改造信息流線,。
      綜上所述,酒店的合理布局,,除業(yè)主及經(jīng)營者的前期正確決策外,,我們室內(nèi)設(shè)計(jì)師承接設(shè)計(jì)后,,要有強(qiáng)烈的責(zé)任感和職業(yè)道德,配合業(yè)主進(jìn)行全面細(xì)致的市場調(diào)查和分析,,對酒店的類型,、規(guī)模、檔次做出準(zhǔn)確的市場定位,,精心設(shè)計(jì),,合理布置,做出一個(gè)既有文化藝術(shù)品味,,各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施的功能布局和交通流線又能達(dá)到科學(xué)合理的一流水平的設(shè)計(jì)來,。


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