早在2008年,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織就曾呼吁人們,,要學(xué)會(huì)吃昆蟲,,因?yàn)槔ハx體內(nèi)富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素等,,而膽固醇含量又明顯少于牛肉及豬肉,。到了2050年,全球人口將達(dá)90億,,如何讓這90億人口吃飽飯,,昆蟲將會(huì)作為肉類和魚類的替代品,成為人類多種營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源,。隨著地球人口的膨脹,,可耕地面積減少,肉類價(jià)格將大幅上升,,昆蟲可能成為人類將來(lái)非吃不可的食物,。
說(shuō)到吃昆蟲,除了覺得不衛(wèi)生外,,許多人還會(huì)覺得惡心,、可怕。其實(shí)這些都是心理上的問(wèn)題,,只要克服心理障礙就可以了,。 把蟲子做得好吃了,就會(huì)有更多的人來(lái)吃了,,而怎樣才能把蟲子大餐做成美味佳肴呢,?或許下面的這些吃法中會(huì)有能讓你接受的——
蟲子飯團(tuán)
巧克力脆皮蟲子
蟲子湯
蟲子薄餅
蟲子披薩
蝎子棒棒糖
蟲子玉米卷餅
蜈蚣串
油炸蟲子(這個(gè)我們常見)
蟲子拌飯 |
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