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手卷煙絲的調配方法

 東北虎男虎 2011-05-30

手卷煙絲的調配方法

(2010-07-05 22:31:37)
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雜談

云南產手卷煙絲本身是經(jīng)過復烤加工過,直接使用味道已不錯,,但如進一步加工調制,,不僅可增加煙絲醇厚度,還體現(xiàn)個性化,,讓你抽到與眾不同的口味的香煙,!

1、調煙材料,!
菜油:可用可不用,,能提高煙草的香味!幾滴就可,,但用量不易過多否則會發(fā)苦,。
蜂蜜:這是最常用的也是最基本的調料,他可以使煙草入口較甜,,沖淡焦油的苦味,,使煙草比較柔和,。
冰糖:用途和效果和蜂蜜較相似,但用量較少,,一般情況下也不單獨使用,,多和其他調料配合使用。
高度白酒:酒精度數(shù)在50度以上的都適合調煙,,而且味道不錯,!酒是調煙的靈魂,俗話說:煙酒不分家,。
水   :是其他配料的溶劑,,使其他配料混合均勻,且達到適當濃度,,不能太多,。

麥芽叮:能去除辛辣雜氣,增添焦糊甜味,。用量0.3%,。

煙絲:盡量把煙絲里的煙梗撿出來扔掉,這樣吸著更順暢,,而且稍醇和些,。
2、調制

將上述配料全部或部分兌在一起混合后噴灑在煙絲上,,密封一天后再使用,,主要是為了味道充分穿透煙草,如果煙絲有點潮,,可以拿出晾晾,,時間不易過長,否則太干影響口感,。
剛開始可以只用燒酒和蜂蜜調制就可,,口感和味道就會有很大不同。其他的比例可以根據(jù)自己愛好再酌量加減,。

另外:用云南水煙筒煙絲(很細的那種)混合手卷煙絲味道也很不錯的,,方法:把水煙絲弄松散,按10分之1的比例摻在手卷絲里制成手卷煙,。

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