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*****學(xué)校食堂餐飲招標(biāo)文件 *****學(xué)校為規(guī)范校內(nèi)餐飲經(jīng)營工作,，提高服務(wù)質(zhì)量，決定開展食堂餐飲項目招標(biāo),。 一,、招標(biāo)項目概述及內(nèi)容 1、在校師生情況 ①教工人數(shù)約***人,； ②學(xué)生人數(shù)9月至次年11月約****人左右,，次年3月至7月約****人左右； ③女生數(shù)占學(xué)生總數(shù)的**％,。 2,、招標(biāo)項目 A項目（食堂一樓）約680+530平方米，餐飲經(jīng)營,； B項目（食堂二樓）約600+360平方米，餐飲經(jīng)營,； C項目（食堂三樓）約160平方米,，餐飲經(jīng)營。 3,、招標(biāo)內(nèi)容 A,、B、C 三項目可同時投標(biāo),，也可單獨投標(biāo),，其中A、B項目不能同時中標(biāo),。 二,、投標(biāo)人要求 1、要有3年以上從事學(xué)校食堂經(jīng)營管理和服務(wù)的經(jīng)驗,，有一定經(jīng)營業(yè)績（合同原件或其他證明）,。 2、有實力較強的餐飲經(jīng)營管理的服務(wù)隊伍,，等級廚師占20％,，管理人員須有3年以上從業(yè)經(jīng)驗。 3,、所有從業(yè)人員均須持有效的健康證,。 4、超市經(jīng)營者須有獨立法人資格,，注冊資金*萬元以上,，能夠獨立承擔(dān)民事刑事法律責(zé)任,。 5、學(xué)校食堂現(xiàn)經(jīng)營者優(yōu)先考慮,。 三,、投標(biāo)條件 1、熟悉并能嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，教育部衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理條例》,、《**省學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全行政責(zé)任追究辦法》，不出售不潔,、過期,、變質(zhì)食品，杜絕食物中毒事故發(fā)生,。 2,、遵守學(xué)校管理制度，服從學(xué)校的統(tǒng)一管理,，維護學(xué)校榮譽,，有較強的為師生服務(wù)的意識。 3,、根據(jù)衛(wèi)校情況,，要有針對性的經(jīng)營思想，經(jīng)營方法,。 4,、食堂現(xiàn)有設(shè)備有償交給中標(biāo)人使用，缺少部分將由承包人添置,，要愛護廚具設(shè)備及食堂公共設(shè)施,，確保設(shè)施完好，如有損壞應(yīng)負責(zé)修復(fù),，無法修復(fù)的負責(zé)更新,。 5、能確保每日早餐,、中餐,、晚餐及夜餐的正常供應(yīng)。主食米面兼顧,，并做到花色品種齊全（早點不少于**個品種,，中餐菜不少于**個品種，晚餐不少于**個品種）,，保質(zhì)保量,，價格合理，每餐都有高、中,、低三個不同價位的飯菜供應(yīng),。 6、按月繳納經(jīng)營服務(wù)場所消耗的水,、電,、氣、汽費用及衛(wèi)生費用,。 7,、接受招標(biāo)單位對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生,、服務(wù)態(tài)度,、飯菜質(zhì)量及價格等進行的監(jiān)督、檢查,。 8,、投標(biāo)人必須自主經(jīng)營、自負盈虧,，不得轉(zhuǎn)租,、轉(zhuǎn)包，不得自行改造承包的餐廳,。 9,、安全文明生產(chǎn)，確保無責(zé)任事故,。 四,、經(jīng)營期限 經(jīng)營期限：**年（****年**月**日—**月**日） 五,、投標(biāo)保證金及履約保證金 投標(biāo)單位在遞交投標(biāo)文件時須同時交納投標(biāo)保證金*萬元,，中標(biāo)后投標(biāo)保證金將轉(zhuǎn)為履約保證金（總額為*萬元，簽約時交齊）,，正常履約且協(xié)議期滿后全額退還（不計利息）,。如中標(biāo)后不按時簽約，或簽約后不能履約者,，履約保證金將予以沒收,。未中標(biāo)單位的保證金在開標(biāo)后*個工作日內(nèi)退還（不計利息）。 六,、投標(biāo)文件組成 1,、投標(biāo)書，含投標(biāo)人開戶名稱,，開戶銀行賬號,，傳真，電話,，郵箱等聯(lián)系方式,。 2,、資質(zhì)說明材料： 學(xué)校食堂或超市經(jīng)營管理和服務(wù)資質(zhì)的相關(guān)證明材料； 投標(biāo)人身份證復(fù)印件或委托代理人身份證復(fù)印件,。 3,、總體報價（含設(shè)備使用費、管理費等）,。 4,、服務(wù)承諾，包括飯菜花色品種,、價格范圍,、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)時間,、食品衛(wèi)生,、食品安全等。 4,、投標(biāo)書詳細介紹投標(biāo)人資產(chǎn)狀況,、經(jīng)營方案、特色優(yōu)勢,、經(jīng)營經(jīng)歷及業(yè)績等內(nèi)容,。 5、投標(biāo)人要對用工數(shù)量及來源,、治安管理及員工住宿安排等情況做出說明,。 6、投標(biāo)文件一式二份,，其中正本副本各一份,。投標(biāo)文件必須密封送達，在封口處要貼封條,，并加蓋印章,。 七、有下列情況之一為廢標(biāo) 1,、投標(biāo)書未按規(guī)定密封的或現(xiàn)場填寫報價者,； 2、投標(biāo)書書寫潦草,，字跡模糊難以辨認的或涂改未經(jīng)委托人蓋章者,； 3、投標(biāo)書未加蓋單位印章或法定代表人印章者,； 4,、投標(biāo)書編寫不符合招標(biāo)文件要求的或投標(biāo)書材料不全者； 5、遞交兩份以上不同標(biāo)書者,； 6,、逾期送達的投標(biāo)文件。 八,、評標(biāo)方法 本次招標(biāo)將遵循公平,、公正和誠實信用的原則，由學(xué)校根據(jù)投標(biāo)方的報價,、素質(zhì),、業(yè)績、服務(wù)承諾等綜合因素確定中標(biāo)單位,。對未中標(biāo)單位學(xué)校不進行解釋,。 十、投標(biāo)日期及地點 1,、現(xiàn)場看標(biāo)：****年**月**日上午**：00 2,、送標(biāo)截止時間：****年**月**日上午**時前； 3,、評標(biāo)會議：****年**月**日上午**：00在會議室召開,。 4、投標(biāo)地點：*****學(xué)校后勤服務(wù)中心 聯(lián)系電話：******** *****學(xué)校 ****年**月**日 |
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