在宜興紫砂器中,最受稱頌的是紫砂茶壺,,而紫砂茶壺的興盛與飲茶風尚的盛行有著極為密切的關系,。前人總結出紫砂壺的七大優(yōu)點:
其一,用以泡茶不失原味“色香味皆蘊”,,使“茶葉越發(fā)醇郁芳沁”,;其二,壺經(jīng)久耐用,,即使空壺以沸水注入也有茶味,;其三,茶葉不易霉餿變質,,“茶壺以砂者為上,,蓋既不奪香,又無熟湯氣”(文震亨《長物志》),;其四,,耐熱性能好,冬天沸水注入,,無冷炸之虞,,又文火燉燒;其五,,砂壺傳熱緩慢,,使用提攜不燙手;其六,,壺經(jīng)久用反而光澤美觀,,“壺經(jīng)久用,滌拭日加,,自發(fā)暗然之光,,入手可鑒”(《陽羨茗壺系》);其七,,紫砂泥色多變,,耐人尋味。明代中期以后,,紫砂制作,,名家迭起。風格多變,。明之供春,、時大彬、徐友泉,清之陳鳴遠,、陳漢文等,,都是一代巨匠。干隆時期的陳鴻壽與陶藝家楊彭平等合作制作的曼生壺,,融紫砂與書畫,,鐫刻于一爐,把紫砂藝術推向高峰,,他們都受到人們的稱道,。 |
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