蛋白炒木耳（教你炒嫩雞蛋）你會(huì)炒雞蛋嗎,？當(dāng)然會(huì)。那么怎樣炒出嫩雞蛋呢,？教大家一個(gè)炒嫩雞蛋的方法：油燒到7,、8成熱，關(guān)火,，下蛋液翻炒,，這樣炒出的雞蛋非常嫩，您可以試試,。
原料：雞蛋2個(gè),，黑木耳（干）10g。 配料：蒜,、蔥 調(diào)料：油,、鹽 做法： 1、黑木耳用冷水泡15分鐘,。雞蛋取蛋清,，攪勻。 2,、鍋里放一勺的油,，燒到7,，8成熱，關(guān)火,，馬上下蛋清快速翻炒,，裝盤備用。 3,、蒜末放入鍋里爆出香味,，下黑木耳翻炒2分鐘，加鹽,，倒入炒好的蛋清,，撒上蔥花即可起鍋。 剩下的蛋黃可以做下面兩道菜： |
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