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用料：黃油150克糖120克,、鹽1/2茶匙(1茶匙為5ml),、雞蛋1只、奶粉2大勺(1大勺為15ml),、低筋面粉150克 做法： 1,、將豆渣放入紗布內(nèi)擠干,不粘鍋內(nèi)放油燒熱，把生豆渣放進(jìn)去翻炒至有香味即可,。 將軟化的奶油用打蛋器打發(fā),，到淺白色體積增大時,，分別加入糖和鹽，繼續(xù)打到糖粒完全溶解,。 2,、分次加入打散的蛋液，攪拌均勻,。 3,、面粉與奶粉過篩，篩入盆中,，用橡皮刮刀以切拌的方式拌勻,，不可劃圓攪拌，以免出“筋”（這樣餅干會不酥松）,。 4,、裝入保鮮袋放入冰箱40分鐘后，取出后整出理想的餅干形狀,，放入鋪了錫紙的烤盤上(餅坯之間要留有一定的空隙),。 6、烤箱180度預(yù)熱,，將鋪了餅坯的烤盤放在中上層,，烘烤12分鐘左右取出即可。 摘自http://press./detail/articles/20090218488B191/ ================================================================ 豆?jié){是由黃豆,黑豆,花生米,核桃仁,黑芝麻,杏仁等堅(jiān)果輪流混合一起榨的,豆渣還是很香滴嗎~~~ 
摘自http://hi.baidu.com/%8D%6B%E9%59%CC%EC%C9%FA%D2%BB%B6%D4/blog/item/0210de10da755ccea6ef3f15.html ================================================================== 制法也相當(dāng)簡單,，打完豆?jié){后的豆渣擠干水份,、加面粉、糖,、鹽,，如果愿意還可以加打發(fā)后的蛋清，放烤箱25分鐘就成了小餅干狀,。絕對低卡,、還不用浪費(fèi)豆渣呢，營養(yǎng)多豐富呀,。
=====================================================================  材料：高筋粉150g 豆渣150g 糖60g 黃油100g 果醬 葡萄干少許 做法：1 首先把黃油打發(fā),，再分三次將糖加入打發(fā)。 2 然后再加入高筋粉和豆渣,，攪拌成面團(tuán),，放入冰箱冷藏半個小時。 3取出面團(tuán),，分成多個小團(tuán)子,，制成各種造型。 4烤箱預(yù)熱200度,，18分鐘,。 ================================================================== 買了豆?jié){機(jī)，利用率很好,，不過渣可以喝,，但是兒子嘴細(xì)，所以一直都是過了渣再喝,。豆?jié){是喝了,，剩下的豆渣扔了太可惜。這里面可全是好東西啊,，黃豆,，黑的豆，花生米,，麥仁,，核桃，紅棗,。想了想,，干脆開發(fā)一下，試著做豆渣餅干,，沒想到非常成功,。 ==================================================================== 材料： |
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天的話那可以隔水打發(fā)) 
