通過(guò)揭示引起南美白對(duì)蝦“死底癥”的種種癥狀,，分析其造成的原因。采取的防治方法：①?gòu)?qiáng)力增氧,，使池水溶氧保持4 mg／升,；②加強(qiáng)水環(huán)境的監(jiān)測(cè),，特別是亞硝酸氮的監(jiān)測(cè)；③控制投餌量,；④控制投苗密度,；⑤使用純化硝化細(xì)菌制劑――硝化寶，每畝潑灑1千克以上,，用以防與治,；⑥使用蝦樂(lè)健――降解靈（含硝化菌、硫化菌,、芽孢桿菌等與活性碳）,，每畝每米每次500克，連用2－3次,。對(duì)防治南美白對(duì)蝦“死底癥”效果明顯,。
    南美白對(duì)蝦 死底癥 硝化寶 防治
    近年來(lái)，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)取得了較大的成就,，養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大,，產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，由于養(yǎng)殖水平不斷提高,，集約化養(yǎng)殖方式日趨普及,，然而發(fā)展的背后是對(duì)環(huán)境等重視不夠，破壞了養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境,，致使養(yǎng)殖環(huán)境惡化,，病害的發(fā)生率逐年提高，危害也逐年加重,。由環(huán)境惡化造成的南美白對(duì)蝦規(guī)模死亡不斷發(fā)生,，自02年起在高密度養(yǎng)殖區(qū)不斷發(fā)生的“死底癥”就是較為典型的例子。
    一,、“死底癥”的發(fā)病特點(diǎn)
    “死底癥”主要發(fā)生在以高密度養(yǎng)殖方式的蝦塘,，通常在水溫28℃以上，養(yǎng)殖時(shí)間60－80天左右,，對(duì)蝦規(guī)格60－70尾／500克,，一般在富營(yíng)養(yǎng)化且水質(zhì)惡化的池塘，出現(xiàn)過(guò)缺氧或池塘溶氧過(guò)低的池塘極易發(fā)生,。發(fā)病初期,，一般每天在池底可發(fā)現(xiàn)1－2千克死蝦／塘，隨著水質(zhì)繼續(xù)惡化,，每天在池底可發(fā)現(xiàn)10－20千克至50千克以上死蝦／塘,，在南美白對(duì)蝦蛻殼期間為死亡高峰期，若不加以控制，死亡現(xiàn)象會(huì)一直持續(xù)到收蝦季節(jié),，甚至絕收,。死蝦通常無(wú)明顯的異癥，部分死蝦可見(jiàn)黃鰓或黑鰓,，有些可見(jiàn)軟殼現(xiàn)象,。由于絕大部分死蝦均是在池底才能發(fā)現(xiàn)，因此平時(shí)不易被業(yè)者及時(shí)覺(jué)察,，故有些蝦農(nóng)也稱(chēng)之為“偷死病”,。該病的主要癥象有：
    1、池塘增氧機(jī)不夠或投料后停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),，前1－2天出現(xiàn)過(guò)缺氧浮頭現(xiàn)象,；
    2、池塘水色變?yōu)樯詈稚?，通常在晚?1時(shí)缺氧浮頭連續(xù)2天以上；
    3,、池塘底部堆積很多污物,，且前幾天投料過(guò)多，發(fā)現(xiàn)底部有剩余飼料,，水質(zhì)快速惡化,。
    4、雖未發(fā)現(xiàn)表層缺氧浮頭現(xiàn)象,，但天氣很悶,，池底部氧很低或局部缺氧。
    出現(xiàn)死蝦后,，進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)都是亞硝酸鹽普遍偏高,，都在4.0×10-6mg/l以上。
    二,、防治實(shí)例
    例一：
    地點(diǎn)：海南省瓊海市博敖鎮(zhèn)東海村委會(huì)南港村,，朱修云專(zhuān)業(yè)戶，2號(hào)池塘面積6.5畝高位池,，輔沙底,，有中間排污。于2004年2月22日投苗182.5萬(wàn)尾,，平均每畝25萬(wàn)尾,，養(yǎng)殖至第110天即6月9日－10日發(fā)現(xiàn)池底死蝦，每天死蝦3－3.5㎏,，當(dāng)時(shí)池塘狀況：池水深2米,，鹽度9‰（比重1.007），水溫29℃，水色茶褐色,，池蝦規(guī)格8±1㎝米,。測(cè)得池水亞硝酸氮濃度為6.963mg/l。于6月10日排水30㎝后全池潑灑一次純化硝化細(xì)菌――硝化寶,，用量1250克／畝,，潑灑過(guò)程配合125公斤沸石粉一起投放。治療情況如下所示：     
    日期 ph nh3 no2-n 水色 攝食 備注
    10／6 8.1 0.312 6.963 茶褐 50㎏ 10日死蝦3.25㎏,，11日死蝦2.5㎏,，13日死蝦0.5㎏，15日死蝦7尾,，18日后沒(méi)有死蝦,。
    15／6 7.9 － 3.696 黃綠 70㎏
    18／6 7.8 － 3.380 黃綠 76㎏
    20／6 8.0 － 3.080 黃綠 80㎏
    21／6 8.0 － 1.848 黃綠 80㎏
    23／6 8.2 － 0.729 黃綠 90㎏
    該例表明，在出現(xiàn)死底并測(cè)得亞硝酸氮偏高立即潑灑純化硝化細(xì)菌――硝化寶后,，在3－4天內(nèi)未排換水（包括吸污）的情況下,，歷經(jīng)十幾天，亞硝酸氮下降幅度較為明顯,，死底逐漸減少至無(wú),，且對(duì)蝦生長(zhǎng)狀況良好，于7月9日收蝦,，收獲產(chǎn)量7475㎏,，平均畝產(chǎn)1150㎏，規(guī)格82尾／㎏,。
    例二：
    地點(diǎn)：海南省文昌市翁田鎮(zhèn)鄭先生,，共有養(yǎng)殖蝦塘56畝，于2003年11月中旬,，有一口塘（面積5.5畝,，高位池，池底輔沙,，有中間排污,，每畝投苗12萬(wàn)共66萬(wàn)／尾。）養(yǎng)殖至115天,，對(duì)蝦規(guī)格40尾／500克時(shí)發(fā)現(xiàn)有對(duì)蝦死底,，連續(xù)3－4天，每天死蝦25－30㎏,，經(jīng)報(bào)告,，派技術(shù)員趕往現(xiàn)場(chǎng)，測(cè)得亞硝酸氮達(dá)5.35mg/l（經(jīng)詢(xún)問(wèn),，出現(xiàn)死底前,，曾有缺氧），立即指導(dǎo)使用蝦樂(lè)健――降解靈（主要成份為以高能活性碳為載體，含硝化細(xì)菌,，硫化細(xì)菌,、芽孢桿菌等菌群）。
    使用方法：先用池水浸泡降解靈2－3小時(shí),，同時(shí)利用中間排污系統(tǒng)排掉20㎝池塘底層水后將降解靈按500克／畝,、米均勻潑灑，再進(jìn)新水20㎝,。按此方法連用3天,。
    效果：用降解靈后第二天，死蝦降至10㎏,；第三天降至3.5㎏,；第四天降至3尾。此后,，情況穩(wěn)定,，沒(méi)有再?gòu)?fù)發(fā)，一直養(yǎng)至規(guī)格約25尾／500克時(shí)出售,，畝產(chǎn)量達(dá)900㎏,。
    三、小結(jié)與討論
    1,、從該病的發(fā)病特點(diǎn)來(lái)看，主要原因是近年來(lái)養(yǎng)蝦業(yè)者盲目追求產(chǎn)量,，加大放苗量,，管理技術(shù)又跟不上，設(shè)備跟不上,，在養(yǎng)殖中后期水體常處在溶氧不足,，甚至造成缺氧或局部氧，缺氧就易造成水質(zhì)變壞,，氨氮,、亞硝酸鹽分解不暢而偏高；另一是由于中后期投餌量加大,，加上對(duì)蝦排泄物,、殘餌等造成池塘中氮素大量累積。一般情況下,，氮素通過(guò)各種微生物的作用,，轉(zhuǎn)化為氨氮、亞硝酸鹽和硝酸鹽,。這三種氮素一方面被水生植物吸收,，另一方面硝酸鹽在條件成熟時(shí)通過(guò)脫氮作用將硝酸氮轉(zhuǎn)化為氮?dú)狻Ｈ绻w中達(dá)到一定的自?xún)羝胶鉅顟B(tài)，那么水的氮循環(huán)會(huì)比較正常,，三態(tài)氮會(huì)一直維持在穩(wěn)定的狀態(tài),。但是，當(dāng)水體中氮素累積超出水體自?xún)裟芰?，或因缺氧造成氧氣供?yīng)不足,，或由于定期使用消毒劑，把有害的和有益的細(xì)菌通通殺死,，常常造成硝化過(guò)程受阻,，由于氨氮的的轉(zhuǎn)化速度快，因此亞硝酸鹽的問(wèn)題最為突出,。
     多種微生物 亞硝化細(xì)菌 硝化細(xì)菌
    含氮有機(jī)物 氨氮 亞硝酸鹽 硝酸鹽
     時(shí)間快 18分鐘一個(gè)世代 18小時(shí)一個(gè)世代
     轉(zhuǎn)化時(shí)間快 轉(zhuǎn)化時(shí)間長(zhǎng)
    亞硝酸鹽對(duì)對(duì)蝦的毒性較強(qiáng),，作用機(jī)理主要是造成對(duì)蝦體內(nèi)的po、sod,、溶菌酶的活性下降,，抗病力急劇降低，導(dǎo)致代謝混亂,。另一方面是通過(guò)蝦的呼吸作用,，由鰓絲進(jìn)入血液,可使用正常的血紅蛋白氧化成高價(jià)血紅蛋白，影響甚至破壞對(duì)蝦攜氧能力,，出現(xiàn)組織缺氧從而導(dǎo)致對(duì)蝦容易缺氧,，甚至窒息死亡，進(jìn)而造成對(duì)蝦的規(guī)模死亡,。
    2,、從發(fā)病池塘水質(zhì)檢測(cè)情況分析，發(fā)生偷死現(xiàn)象池塘水質(zhì)指標(biāo)中的亞硝酸氮普遍偏高,，通常淡水或咸淡水的池塘,，其亞硝酸氮高于0.5×10－6，即可發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)“死底”現(xiàn)象,，而鹽度高的水體,，其亞硝酸氮高于4.0×10－6 ，才會(huì)發(fā)現(xiàn)“死底”現(xiàn)象,，若能及時(shí)將亞硝酸氮降低到一個(gè)安全閥值“死底”現(xiàn)象即會(huì)逐漸減少,，甚至停止。
    3,、針對(duì)這種實(shí)際狀況,，近幾年來(lái)，我們采用了多種措施進(jìn)行了控制試驗(yàn),，取得了一些效果,。
    主要預(yù)防措施：
    （1）強(qiáng)力增氧,，保持池水溶解氧在4.0×10-6以上，高溫季節(jié)在放養(yǎng)60天后,，白天縮短停機(jī)時(shí)間或不停機(jī),，晚上或天氣悶熱盡量不停機(jī)。
    （2）投苗養(yǎng)殖30天后,，全池灑1次純化硝化細(xì)菌（硝化寶）,，其用量為每畝水體潑灑1000克（即1袋），試驗(yàn)表明,，在蝦塘應(yīng)用純化硝化細(xì)菌（硝化寶）后約120小時(shí)后,，池塘內(nèi)的硝化細(xì)菌會(huì)逐步進(jìn)入繁殖高峰，此時(shí)明顯可見(jiàn)池塘水的亞硝酸氮開(kāi)始下降,，當(dāng)在池塘應(yīng)用純化硝化細(xì)菌15天后,，其硝化細(xì)菌繁殖進(jìn)入頂峰階段，此時(shí)可見(jiàn)亞硝酸氮下降95％以上,，效果十分明顯,，實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)在硝化細(xì)菌應(yīng)用于水體30天左右，其繁殖速度逐漸變慢,，亞硝酸氮的下降速率逐漸降低,。因此，一般在放苗養(yǎng)殖一個(gè)月后,，通常每月使用一次強(qiáng)化硝化細(xì)菌,，便可獲得控制“死底癥”規(guī)模發(fā)生的良好效果。
    （3）投苗養(yǎng)殖40天左右,，每隔20天用蝦樂(lè)健――降解靈500克／畝,、米與養(yǎng)殖池充分?jǐn)嚢瑁鼐鶆驖姙ⅰ?
    （4）加強(qiáng)對(duì)水環(huán)境的觀測(cè),，發(fā)現(xiàn)亞硝酸氮升高達(dá)0.25×10－6時(shí),，可立即往池塘內(nèi)潑灑純化硝化細(xì)菌,，使亞硝酸氮不再升高并逐漸下降,。
    （5）準(zhǔn)確掌握投餌量，基本控制每餐投料能使蝦食達(dá)7－8成飽即可,，決不能出現(xiàn)剩料,。
    （6）根據(jù)管理水平，養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境及設(shè)備情況控制放養(yǎng)密度,。
    主要治療措施：
    （1）發(fā)現(xiàn)“死底癥”并測(cè)得亞硝酸氮偏高,，可先排去30㎝左右池水，并立即往池中潑灑純化硝化細(xì)菌――硝化寶,，用量1000克／畝,、米,。開(kāi)袋后馬上加入原池塘水使之形成懸濁液后，全池潑灑,，如果每1000克拌5㎏紼石粉加10倍原池塘水?dāng)嚢杈鶆蚝笕貪姙?，效果更佳，使用硝化寶?－5天內(nèi)一般不排水,，可加水,。
    （2）也可使用蝦樂(lè)健――降解靈，先排池水30㎝左右,，用池水浸泡降解靈2－3小時(shí)后,，按500克／畝、米均勻潑灑,，再加新水到原位,，按此方法連用2－3天、次,。
    （3）可往養(yǎng)殖水體潑灑固體雙氧水（高能氧）其用量為每畝水體潑灑500－1000克,，重點(diǎn)潑灑在污染區(qū)，這樣通過(guò)其強(qiáng)氧化作用,，可降低亞硝酸氮對(duì)白對(duì)蝦的危害,，暫時(shí)減少“死底”現(xiàn)象的規(guī)模發(fā)生，但從使用效果來(lái)看,，這僅僅是一種治標(biāo)的手段,，不能從根本上解決亞硝酸氮過(guò)高問(wèn)題，且由于需要反復(fù)多次使用,，會(huì)造成控制成本的增加,。
    （4）也可采取全池潑灑活性碳的方法，進(jìn)行暫時(shí)控制死底繼續(xù)發(fā)展,，主要是利用活性碳的高效吸附作用,，通常其用量是2×10-6，從使用效果來(lái)看,，其缺陷同固體雙氧水（高能氧）,，且成本過(guò)高。
    （5）池水比較深的池塘,，可降低水位至1.5米以下,，這樣有利于亞硝酸氮的分解。