□晚報記者 張鈺蕓 王毅鵬 報道

“把牛奶倒進(jìn)河里”的經(jīng)濟(jì)學(xué)案例正在中國的卷心菜市場上演。

由于田頭價低至5分錢,，為了節(jié)省人工費,，不少農(nóng)民選擇把卷心菜等蔬菜直接犁掉，而不是推向市場,。另一邊,，市場菜價雖然開始進(jìn)入季節(jié)性下降通道，但1.5元一斤的零售價依舊被市民抱怨過高,，在綠葉菜大量上市的春季,，一個菜販一天只能賣掉三四棵卷心菜。

田頭：

5分錢卷心菜無人收購

4月以來,，上海以卷心菜為代表的部分蔬菜收購價快速下跌,，造成蔬菜滯銷,，上千畝蔬菜因無人采收而爛在田間。在金山亭林的金山區(qū)油車蔬果種植專業(yè)合作社種植基地,，馬路邊幾百畝卷心菜因無人采收,，開始卷葉、發(fā)黃,。

菜農(nóng)老張給記者算了一筆賬,。一畝地一年的地租大約要700元，地里種卷心菜,，一年可以種兩季。算上種子的錢,、人工費,、灌溉設(shè)備的油費、材料費等,，一畝地的成本大約1800元—2000元,，一畝地一季可以產(chǎn)8000斤—12000斤卷心菜，也就是說,，“田頭價”達(dá)到每斤2角左右,，才能收回成本。

可現(xiàn)實的情況是,，卷心菜的田頭收購價已經(jīng)跌至5分錢一斤,，根本沒有人來收。“采摘人工成本就要4分錢一斤,，去收菜虧得更多?，F(xiàn)在我只能該碾的碾，該腌的腌,，再晚下一茬,，菜都沒辦法種了。 ”合作社負(fù)責(zé)人魏永斌說,。除了避免被碾碎的命運,，部分卷心菜還被拉去喂豬。“這些都是拉回去喂豬的,，合作社今年卷心菜太多了,，沒人收，他們就允許我們附近的農(nóng)民過來撿些散菜,，也不要錢,，自己撿回去喂喂豬啊鴨啊什么的。 ”菜農(nóng)蔣老伯說,，這些卷心菜撿上三天,，就足夠他三個月的雞輔料了,。

能夠進(jìn)入批發(fā)市場的卷心菜還算幸運的。在御橋農(nóng)產(chǎn)品市場,，記者注意到,，這里出售的卷心菜分兩種包裝，一種是80多斤一大袋,，一種是30斤一小袋,。市場里各個攤位的價格都差不多，30斤10元錢,，平均一斤售價為0.33元,。

菜販：

卷心菜賣不過時鮮菜

盡管市商委要求加強 “農(nóng)標(biāo)對接”，讓更多的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場引進(jìn)本地產(chǎn)卷心菜,，幫助農(nóng)民銷售,。但由于眼下正值綠葉菜大量上市之際，市民更愿意消費時鮮菜,，卷心菜因此銷路不佳,。一名菜販表示，最近他一天只能賣出三四棵卷心菜,，生意并不好,。

今天上午，記者走訪長寧區(qū)的幾家菜場,，盡管大部分蔬菜攤位上都有卷心菜,，但由于問者寥寥，攤主們大多將它擺在角落,。有的還壓在牛心菜底下,，沒人問就不拿出來了。“卷心菜1.2元一斤,，算是最便宜的蔬菜之一了,，但是買的人還是不多。”菜販小吳告訴記者,，最近蔬菜價格普遍下跌,，蠶豆、米莧等剛上市的時鮮菜賣得最好,，相比之下,，買卷心菜的人就少得很。

記者在幾家菜場看到,，卷心菜的普遍售價在1.2元到1.5元一斤,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于批發(fā)價。小吳解釋道,，他們出售的卷心菜不但經(jīng)過了多番挑選,，流通的環(huán)節(jié)也比較多,。“幾分錢一斤的卷心菜都是統(tǒng)貨，里面很多都是中間裂開或者開花的,，這種我們不能拿到菜場賣,。通常都是曹安市場的菜販去江橋市場批發(fā)來，然后再挑選賣相好,、質(zhì)量好的批發(fā)給我們,，這樣一層層下來價格自然要高了。 ”