翻開電腦里的烘焙圖片集，發(fā)現(xiàn)這款焦糖布丁還沒發(fā)過,。一看時(shí)間，是去了年圣誕節(jié)那天做的,。那時(shí)的我還挺著大大的肚子,，實(shí)在想吃布丁了，于是就做了幾個(gè)出來給自己解解饞,。味道真的是非常的好,，關(guān)鍵是很滑，入口還沒來得及嚼就已經(jīng)滑進(jìn)肚子里去了,！哈哈,！

    焦糖液：細(xì)砂糖120克，水30克

    布丁液：牛奶480克,，糖25克,，全蛋液240克，蛋黃30克,，香草精適量

    做法：1 把焦糖液的材料放進(jìn)小奶鍋里,，加熱沸騰后中小火至糖液的顏色由透明變成褐色關(guān)火。

          2 制作好的焦糖液倒進(jìn)布丁瓶里,。

          3 牛奶加糖拌勻隔熱水使糖溶化,。

          4 全蛋液和蛋黃在碗里打散后倒進(jìn)牛奶里攪拌均勻后加入香草精。

          5 將制作好的布丁液過篩兩次后倒入裝好焦糖液的玻璃瓶里,。

          6 烤盤里加熱水,，將裝好布丁液的玻璃瓶裝放上面，以165度烤30分鐘,。

          7 烤好后取出放涼,，然后放冰箱里冷藏3小時(shí)后食用。