秋季要多喝湯水-冬瓜排骨湯 秋天氣候干燥，如果不注意保養(yǎng),，皮膚會衰老得很快,。冬瓜排骨湯清熱、潤燥,、養(yǎng)顏,、也是老人孩子補鈣佳品。關愛自己,，就多喝點湯湯水水吧
 ------------------------------冬瓜排骨湯----------------------------------
用料：豬排骨一斤,，冬瓜一斤，蔥兩段,，姜一塊,，枸杞10粒，黃酒兩匙,，雞精,，鹽適量。
 做法：
1,、排骨斬成小段,，在鍋中放清水和兩湯勺黃酒將排骨段汆水。
2,、冬瓜去皮切塊備用,。
3、排骨汆水后撈出用清水沖洗干凈,。
4,、砂鍋中注入清水，放入汆過水的排骨段,，放入姜,、蔥、枸杞旺火燒沸,，改用小火燉約60分鐘,，放入冬瓜塊再燉20分鐘左右。撈出姜塊,、蔥段,，調(diào)入鹽、雞精即可,。
特點：湯味清淡,，營養(yǎng)豐富,，骨香肉爛，冬瓜入口即化,。
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