８７歲的默多克看起來很強壯,。

                                               　人類生命的上限是多少？人類壽命每10年增長兩歲的勢頭似乎沒有任何減弱的跡象,，世界各地的人均壽命已經(jīng)是200年前的兩倍,。

　　英國國家統(tǒng)計局去年預(yù)測，目前英國幾乎每5個人里就有1個人將活到100歲,。美國紐卡斯爾大學(xué)老齡及健康學(xué)院的教授湯姆·柯克伍德說，壽命穩(wěn)步延長的原因是“老年人的死亡率在降低”,?？驴宋榈掠幸惶桌碚摚次覀兊纳眢w正在進化,，以更好地保養(yǎng)及修復(fù)自身,，我們的基因參與這一過程，消除將逐步導(dǎo)致死亡的損傷,。其結(jié)果就是,，老齡化過程對壽命不構(gòu)成上限?？驴宋榈陆淌谡f：“老齡化并不是一成不變的生物學(xué)過程,。”

　　美國《科學(xué)》雜志的一篇最新報告對1840年以來不同國家的國民平均壽命模式進行了研究并得出結(jié)論稱，沒有跡象表明人類壽命受到自然限制,。研究人員吉姆·厄彭和詹姆斯·沃佩爾博士發(fā)現(xiàn),，在平均壽命最長的國家里，人們的平均壽命將在約60年里達到100歲,。

　　英國倫敦大學(xué)衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)院的教授戴維·萊昂說,，我們似乎并未接近任何所謂的壽命極限。迄今為止,，世界上最為長壽的是一位法國女性,，1997年去世時終年122.5歲。而最長壽的男性壽命為115.5歲,?；蚴菦Q定我們能活多久的重要因素,，但環(huán)境的作用仍然是最重要的。

 

　　“禁食菜單”上有酒糖鹽

　　以87歲的年齡來說，默多克算得上是個不同尋常的“強壯”的榜樣,，他幾乎從沒有過生病的記憶,。背痛、頭疼,、血液病等疾病似乎與他無關(guān),。為了活得更久,，他毫不松懈地堅持超過25年的生活習(xí)慣,，他確信這樣可以有效抵御大小病痛,。默多克每天都會吃多達20種的水果和蔬菜,，以保證充足的維生素攝入,。默多克不吃乳制品,、家禽肉和牛羊肉等,，但他會以大量海鮮,、蛋白,、豆制品來補充蛋白質(zhì),。在默多克的“禁食菜單”上，還包括酒,、糖和鹽,。他每天曬太陽以獲取足夠的維生素D，晚上11點之前就上床睡覺,，保證至少6小時睡眠,。

　　默多克維持著最貼近自然的生活方式，在卡羅萊納州500英畝的森林牧場,，稀有的黑山羊是他的寵物,，驢子、美洲鴕和4只健壯的比利牛斯犬是他的護衛(wèi),。默多克擁有超過5處房產(chǎn),，其中最小的一處幾乎占據(jù)了整個夏威夷小島拉奈,，他常常乘坐直升機穿梭于不同住所。在《福布斯》排名中,，默多克以27億的資產(chǎn)位列400名美國巨富第130位,，金融危機前他的資產(chǎn)為42億美元。

　　投5億美元作長壽研究

　　對于富可敵國的默多克來說,，要推廣自己健康飲食和長壽的秘訣不是什么難事,。在美國北卡羅萊納州的城市卡納波利斯，默多克投入5億美元建立專門從事長壽和健康飲食研究的機構(gòu)：北卡羅萊納研究院,，該校的宗旨在于證明默多克“長壽與健康最大化取決于素食,、雜食、多食”理論,。該研究機構(gòu)配備了世界級的實驗室以及頂尖設(shè)備,，致力于研究食物和長壽之間的關(guān)系。默多克還網(wǎng)羅了不少專家學(xué)者參與研究,，并提供高端的設(shè)備供他們方便地使用,。默多克相信，攝入各種食物,，合理搭配營養(yǎng),，就能保持健康、延長壽命,。

　　在該校中心建筑的圓形拱頂上，默多克特意將自己每天必吃的20種果蔬以巨幅壁畫的形式呈現(xiàn)出來,，如飛盤大小的葡萄,、大如水球的蘿卜和帆船尺寸的菠蘿，而果蔬周圍展翅的雄鷹則代表默多克本人,。

　　與同齡人一樣,，滿臉皺紋、頭發(fā)花白的他也同樣面臨聽力退化的問題,，由于在采訪中聽不清問題,，他干脆頑皮地亂說一氣，還自嘲“專橫跋扈,，從沒給別人使來喚去”,。但與衰老的外表不同，默多克總是精力充沛,。

　　公司餐廳里沒有炸雞塊

　　默多克從不計算自己吃了多少卡路里,，但他深知超重是長壽的天敵。因而周圍的朋友熟人甚至陌生人,，一旦超重難免被默多克訓(xùn)斥一番,。2006年承包商格林菲與默多克相遇,，這位身高1.76米、體重129公斤的胖子當即被告知：“你太胖了,，這樣不健康,，你可能活還沒干完就死了。”默多克還許諾一旦格林菲減肥15公斤就能得到獎賞,。在默多克的“誘惑”下,，成功減肥的格林菲掙得10萬美元健康獎勵。

　　在餐館里,，默多克總能說服自己抵擋住誘惑,。他杜絕黃油等高熱量食品上餐桌，反對人們浪費富含維生素的菜肴,，每當看見朋友們有人往咖啡和茶里加糖,，他都直言不諱地質(zhì)問對方：“為什么你們要自殺？”

　　“都樂”公司總部位于加州的西湖山莊,，距離默多克的牧場僅15分鐘的車程,。默多克在公司也實行鼓勵健康生活的政策。員工在公司餐廳吃飯可以享受補貼,，餐廳里有各種各樣的色拉,，但是沒有炸雞塊。員工可以自由享用公司的健身房,，在那里上健身課可以享受每小時30美元的補貼,。在撥打公司電話等待轉(zhuǎn)接的過程中，你聽到的不是傳統(tǒng)的音樂聲,，而是有關(guān)營養(yǎng)的生活小建議,。

　　因愛妻早逝改變生活

　　默多克對于飲食的“挑剔”卻是他成功幾十年后的事。1967年,，不惑之年的默多克邂逅自己第三任妻子,，20出頭的德裔美女加布里埃。默多克曾有過兩次婚姻,，但沒有子嗣,，他與加布里埃18年的愛情成為佳話，妻子生下2個子女后,，默多克的事業(yè)從亞利桑那搬到加州,，在那里他達到了人生和事業(yè)的巔峰。1983年,，加布里埃被查出卵巢癌,，無法治愈。兩年后43歲的妻子死于癌癥,。1987年,，默多克的長子尤金在游泳時溺亡,。

　　由于許多癌癥都與環(huán)境有關(guān)，加布里埃沒有家族病史,，因此默多克懷疑生活方式是罪魁禍首,。他堅信如果他們早一點采取更加健康的飲食習(xí)慣，妻子就不會遭受癌癥的痛苦,，早早離世,。家人的逝去迫使他反思自己的生活方式。他后來對媒體說：“如果那時候我有現(xiàn)在的知識,，也許她就不至于如此,。”

　　失去親人的默多克的人生重心開始轉(zhuǎn)移，他開始發(fā)瘋一般地鉆研醫(yī)學(xué)和飲食,，而事業(yè)和成功變?yōu)榇我?。作為對妻子的懷念，默多克幾乎將自己的全部精力都用在反思加布里埃和自己的飲食,，翻閱研究報告,，咨詢專家。他建立起?shù)千平米的巨型暖房專養(yǎng)花卉果蔬,。除了自用,，默多克還將把自己的“果蔬”健康觀念推廣到全美國。

　　默多克能如愿以償嗎

　　為默多克檢查身體的醫(yī)生表示,，默多克的血壓,、血管和肌肉狀況都非常好。但他們認為,，他不一定能如自己希望的那樣活到125歲,，因為他直到60歲以后才開始這樣的健康生活，另外,，再好的生活習(xí)慣也敵不過基因中的問題。盡管默多克的父親活到了90多歲,，但他的母親卻是英年早逝,。目前美國男性的預(yù)期壽命為75.5歲。人口數(shù)據(jù)顯示,，與87歲的默多克同齡的普通美國人,，平均壽命預(yù)計還有5.25年。美國杜克大學(xué)的心臟病專家羅伯特·卡利夫說：“短期的實驗可以告訴你許多生物學(xué)方面的信息,，但真的要說到什么食物能助人長壽,，這需要對整整一代人的一生進行研究。”