關(guān)于如何釣烏頭魚(yú)(鯔魚(yú))（根據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料整理）

烏頭魚(yú),，體形修長(zhǎng),，魚(yú)身呈圓，勻稱,，鱗細(xì)薄,，有銀質(zhì)感，喜咸淡水生活,，可在淡水咸底魚(yú)塘放養(yǎng),，但種苗是在海中自然孵化。每年正月魚(yú)苗在淺海域浮游,，漁人用網(wǎng)兜撈苗,，移放魚(yú)塘飼養(yǎng)，故此魚(yú)不多見(jiàn),，珠江口附近盛產(chǎn),，尤以虎門為著。



烏頭魚(yú)肉厚且滑,，食家以0.5公斤重上下者為佳,。其食法以清蒸味鮮。開(kāi)膛凈水后,，施放姜絲,、油鹽，配鮮檸檬,，味道橙香誘人,，亦有用豉汁清蒸,，但味道嫌俗，近年也創(chuàng)用瓦煲,，放少許姜,、蔥燜至于水，稍見(jiàn)焦皮,，食之更原汁原味,。

烏頭魚(yú)多見(jiàn)虎門沿海一帶，古為海灘,，塘底泥質(zhì)呈咸,，是人工飼養(yǎng)之先決條件，該魚(yú)有“海底雞肉”美稱,。據(jù)說(shuō)此魚(yú)多食有藥用價(jià)值,，能治四肢、臉部浮腫,，痔瘡出血,、風(fēng)痹、口臭療效甚佳,。內(nèi)含水分31.7％,，蛋白質(zhì)7.4％，脂肪0.7％,，無(wú)機(jī)鹽0.4%,，鈣質(zhì)含量高，亦是婦,、嬰喜歡之食,。
烏頭體圓長(zhǎng)，頭部背面寬廣而平,，脂眼發(fā)達(dá),。體背呈橄欖綠色，愈往腹部漸淡,，腹部為白色,，體側(cè)有6-7條不明顯暗褐色帶。魚(yú)體新鮮時(shí),，胸鰭基部有一塊明顯的藍(lán)色斑點(diǎn),。幼魚(yú)時(shí)為圓鱗，隨著成長(zhǎng)而逐漸變?yōu)闄摈[幼魚(yú)期喜歡在河口,、紅樹(shù)林等半淡咸水海域生活，隨著成長(zhǎng)而游向外洋,。母魚(yú)魚(yú)卵可干制為烏魚(yú)子,，價(jià)格昂貴,，俗稱「烏金」，是桌上佳肴,，雄魚(yú)精巢亦可供食用,。
烏頭，屬上層水面魚(yú),，愛(ài)群體游動(dòng),，以吸食為主，喜食青苔,、菸泥,、細(xì)小微生物等；一年四季可釣,。胡某見(jiàn)過(guò)的大烏頭過(guò)十公斤,。力度十足，十分過(guò)癮,，釣魚(yú)人不可不感受,！分布：全世界溫、熱帶海域均有分布,。
烏頭的釣法：
1,、臺(tái)釣--底釣法：
1)：參數(shù)要求：死流。
2)：理想釣點(diǎn)：內(nèi)灣位,、閘口邊,、海圍、海溝,。
3)：釣桿選用：3.6米,、4.5米。
4)：窩餌：麥麩,、花生麩,、飼料。
5)：釣餌：烏頭餌等(可參考水質(zhì)定),。
6)：看漂：烏頭吃餌,，常表現(xiàn)在三種方式：a、撞餌--浮漂速沉,；b,、吸餌--浮漂上下上下沉浮,；c,、壓餌--浮漂慢慢下沉。
2,、釣爆炸鉤：底釣,、浮釣,。
3、磯釣--浮釣法：
1),、釣棚：50公分至1米左右,。
2)、釣組：細(xì)波,、細(xì)線,、細(xì)鉤。
3),、釣法：水面慢帶浮拖法,。
4)、窩餌：南極蝦醬,、輕比重上層粉(開(kāi)窩餌要散),。
5)、釣餌：吐司面包,、南極蝦,、青蟲(chóng)等。

4,、魚(yú)排筏釣(常用紀(jì)洲釣法)
《烏頭全攻略 》 烏頭魚(yú)(學(xué)名鯔魚(yú)),，也有人叫烏仔魚(yú)，身體圓長(zhǎng),，頭部背面呈倒梯形,，背部為青色，腹部為白色,，兩側(cè)面有幾條縱向的褐色帶,，胸鰭部位有一塊蘭色斑點(diǎn)的姬鱗。四鰭發(fā)達(dá),，尤其是胸鰭,，大而有力，（并可傷手,，摘鉤須注意）可飛躍于水面一,、兩尺高。所以,，掙扎時(shí)力度比較強(qiáng),，泳速快。故此吸引了眾多追求手感的釣友趨之若騖,。

烏頭魚(yú)肉質(zhì)肥美,、營(yíng)養(yǎng)極其豐富，成品魚(yú)銷路很旺，每公斤市場(chǎng)價(jià)20-30元,。是當(dāng)今餐館,、酒樓和城鄉(xiāng)平民百姓的席中佳肴,，“明爐鯔魚(yú)”更是酒樓一道名菜,，贏得了廣大消費(fèi)者的口碑。母魚(yú)魚(yú)卵可干制為烏魚(yú)子,，價(jià)格昂貴,，俗稱烏金,。如果釣到雄魚(yú),，千萬(wàn)不要把精囊丟掉,，那可是個(gè)好東東哦,！

主產(chǎn)于我國(guó)東南沿海一帶，該魚(yú)是洄游性魚(yú)類,，喜歡生活于淺海,、內(nèi)灣或河口水域,，一般4齡魚(yú)體重2-3公斤達(dá)性腺成熟，游向外海淺灘或島嶼周圍產(chǎn)卵,。幼苗2厘米以上洄游到入海河口及內(nèi)港低鹽度水域,，魚(yú)苗汛期為1-4月，此時(shí)最適于捕撈收集魚(yú)苗暫養(yǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)時(shí)期的培育和馴化,、淡化后,，可在魚(yú)塘、半咸水池塘和其他海淡水水域放養(yǎng),。其生活習(xí)性適應(yīng)性廣，既可以在海水中生活,，通過(guò)淡化也能在完全淡水的環(huán)境中養(yǎng)殖，其魚(yú)苗經(jīng)人工捕撈淡化后投放淡水魚(yú)塘與淡水魚(yú)類搭配混養(yǎng),，既不影響原有魚(yú)塘家魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量,，也不需特殊的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，只需適時(shí)投放魚(yú)苗,，加固防逃設(shè)施，與原來(lái)一樣管理便可,。同時(shí)烏頭魚(yú)能改善池塘水質(zhì),，起到“清道夫”作用。所以,，烏頭魚(yú)在淡水魚(yú)塘中與其他魚(yú)類搭配混養(yǎng)具有易管理,、低成本、高收益的優(yōu)點(diǎn)。因此近幾年來(lái),，我市范圍內(nèi)如長(zhǎng)安的東成,、虎門的洪記等淡水釣魚(yú)場(chǎng)也能讓偏好烏頭的釣友常有意外收獲。
(發(fā)帖者注：我上周在洪記,，釣的都是羅非,，也沒(méi)有看到有人釣上－－釣魚(yú)人只有6-7人,。收桿后到西湖看看，倒是有人釣上大烏頭)
淡水魚(yú)場(chǎng)臺(tái)釣法：

釣竿：4.5M,、5.4M因?yàn)闉躅^魚(yú)不太愛(ài)*岸,，所以不推薦用3.6M

釣線：主線2.0-2.5 子線1.2-1.5 如果你溜魚(yú)的經(jīng)驗(yàn)老到,，又有把握池內(nèi)的魚(yú)不超過(guò)3斤的話,，用1.0也不反對(duì)

釣餌：烏頭本來(lái)什么都吃，但為了避開(kāi)菲菲，千萬(wàn)不能用凍餌或葷餌,，比如在東成,，用九一八、速攻,、神速都不錯(cuò),，但不要霧化太好,，黑朱哥曾建議我加雪花粉，結(jié)果釣了一天的大頭和鰱魚(yú),。

釣法：以東成為例,，釣底的話釣的基本上都是2斤以上的,，我最大的釣過(guò)4.8斤（其拉力不亞于10斤的草魚(yú)！喜瑪諾被拉的插不回去,，7號(hào)的新關(guān)東被拉了個(gè)半直！）,，但上魚(yú)頻率不高，通常兩個(gè)小時(shí)中4條便是好成績(jī)。而釣?。ㄎ沂欠磳?duì)半水一說(shuō)的,，因受水溫,、氣壓、天氣等影響,，建議你還是主動(dòng)點(diǎn)找魚(yú)層比較穩(wěn)當(dāng)）小弟有過(guò)三個(gè)小時(shí)11條的成績(jī),！不過(guò)兩斤以上的少見(jiàn)。

調(diào)標(biāo)（“標(biāo)”是程寧的說(shuō)法）：我一般調(diào)5釣2,，如果抓不住吃口,，再調(diào)5釣3、調(diào)5釣4,，我甚至調(diào)5釣5目半都試過(guò),，沒(méi)有一定之規(guī)，要根據(jù)魚(yú)情,、天氣等情況靈活調(diào)整,，這點(diǎn)和釣其他魚(yú)無(wú)異。

標(biāo)訊： 1.浮標(biāo)慢慢下沉至標(biāo)尖平水 2. 浮標(biāo)上升2-3目再頓口 3. 浮標(biāo)斜走 這三種標(biāo)訊中魚(yú)率都在80%以上,。



咸淡水漁場(chǎng)釣法

釣竿：3M以上的磯竿

線輪：1000-2000型線輪

阿波：0.8-2B的阿波,、如果你習(xí)慣用浮標(biāo)的話也可以,，黑朱哥就是用磯竿配浮標(biāo)用的高手。

線組：3-4號(hào)主線,、1.5-3號(hào)子線,、

魚(yú)鉤：4-7號(hào)左右鉤子，以上參數(shù)可以說(shuō)是細(xì)波,、細(xì)線,、細(xì)鉤，如果水中有鱸魚(yú)等牙尖鰓利的其他魚(yú)種,，可以適當(dāng)調(diào)整子線至5號(hào)或改布線,。

誘餌：輕比重上層粉、南極蝦醬

釣餌：南極蝦,、紅蟲(chóng),。

        [轉(zhuǎn)帖]也談釣鯔魚(yú)的技法和餌料

2005年12期遼寧釣友張永謙的《釣鯔魚(yú)技法探討》一文以后，讓我回想起今年7,、8,、9月狂釣鯔魚(yú)的興奮場(chǎng)面，在此,，想借貴刊一角談?wù)勎覀冞@里垂釣鯔魚(yú)的技法和釣餌,。
　　據(jù)載，鯔魚(yú)大都是游棲在江河的入?？?，在我國(guó)，自圖門江下游到海南沿海,，都有鯔魚(yú)的出沒(méi)。筆者家住杭州灣北岸金山區(qū)上海石化,，今年7月初的一天,，與幾位退休釣友一起去臨省浙江平湖的全塘鎮(zhèn)沿塘河垂釣，原本是想用拋竿浮釣鰱鳙的,，但是,，“歪打正著”那天一上午釣了大小鯔魚(yú)14條（總共6斤多，最大的有1斤半）,，讓我驚喜不已,，打那以后，通過(guò)不斷地改進(jìn)釣組,、調(diào)整釣餌,，每周出釣均有不少收獲，三個(gè)月來(lái),，共釣得鯔魚(yú)（大至2斤半小到3,、4兩）150多條,，是我學(xué)習(xí)垂釣以來(lái)，在野河里漁獲最佳的一個(gè)季節(jié),。最多的一次,，獲魚(yú)27條重達(dá)15斤。
　　先來(lái)介紹一下我的釣場(chǎng),，這條沿塘河,，是三十多年前筑海堤時(shí)取土挖出來(lái)的一條人工河，寬三四十米 長(zhǎng)十里有余,，水淺沒(méi)腳脖,，水深2米半，有一個(gè)水閘與海灣相通,，潮來(lái)進(jìn)水,，潮退關(guān)閘。整個(gè)水域于“海堤管理所”承包給一農(nóng)戶看管,，每年開(kāi)春放點(diǎn)魚(yú)苗（鰱,、鳙、鳊,、草）自然生長(zhǎng),，年底網(wǎng)捕一點(diǎn)家魚(yú)上市，平時(shí),，我們這些退了休的老頭憑年卡（200元一年）隨便釣,，所伏魚(yú)類，不論大小多少均歸自己,，2004年底塘主網(wǎng)捕清了一次塘后,，準(zhǔn)許我們浮釣鰱鳙，可是誰(shuí)知,，出大伙意料,，竟然釣得這么多的鯔魚(yú)（最多的師傅，一天釣47條呢）,。
　　那么,，我們是用什么方法施釣的呢？夏天和初秋,，我們大多數(shù)是用的海竿網(wǎng)籃浮釣,。釣竿是用2米多的短拋竿，按一個(gè)50米（6號(hào)）線輪,，網(wǎng)籃與浮球（漁具店有得賣的）相距60-70公分,，在浮球下約30公分處用別針與主線連接（主線上穿一個(gè)30克重的通心鉛墜，用來(lái)固定釣位）,，網(wǎng)籃周圍掛三個(gè)8號(hào)（左右）的黑鉤（離籃底1.5公分）一個(gè)底鉤（離籃底3公分）,。此釣組,，本是用來(lái)浮釣鰱鳙的，想不到用來(lái)釣中上層的鯔魚(yú),，是那么的得心應(yīng)手,，一般有垂釣經(jīng)驗(yàn)的釣手，都會(huì)組合這樣的釣組的,。
　　現(xiàn)在來(lái)談?wù)勽~(yú)餌,。我第一次用的魚(yú)餌是把去年釣鰱鳙時(shí)剩下的臭料（密封好的）加了點(diǎn)新鮮的菜子餅，在太陽(yáng)下暴曬了三天,，到釣點(diǎn)拌了點(diǎn)“狂鰱”,，“歪打正著”旗開(kāi)得勝。后來(lái)在老師傅們的啟發(fā)下,，我自制魚(yú)餌,，用“蘇州甜酒藥”發(fā)酵燙熟了的菜子餅和米糠（象做甜酒釀一樣的做法），然后在出釣前挖一碗“原料”與新鮮的菜子餅,、小雞飼料,、狂鰱（各四分之一）以及少許“白粉”拌和（不粘手不結(jié)團(tuán)即可），然后裝入籃內(nèi)拋竿垂釣,，等待鯔魚(yú)上鉤就可以了,。經(jīng)驗(yàn)告訴我們，只要投點(diǎn)準(zhǔn)確,，三竿下去,，就有鯔魚(yú)光顧，一天下來(lái)釣得您腰酸背痛,。
　　入秋后,，鯔魚(yú)進(jìn)入底層覓食，筆者改用深水臺(tái)釣,，立冬那天我在水閘邊,，用我自制的餌料打窩，用狂鰱加南北釣（東峻）加菜子餅和少量“白粉”搓餌垂釣,，釣得1.5斤鯔魚(yú)2條，2到3兩鯽魚(yú)15條,。
　　一方水土養(yǎng)一方魚(yú),，老外用洋面包釣鯔魚(yú)，我們用“甜酒釀”釣鯔魚(yú),，口味不同,，目標(biāo)一樣，沿海的釣友們,，明年夏天試試我的方法,，或許有不小的收獲呢,。

<也談釣鯔魚(yú)的技法和餌料>一文只是轉(zhuǎn)貼,是否可行有待商榷.本人按照以上方法試了多次,全都以失敗告終!所以我懷疑是不是因?yàn)樗虻牟煌欞~(yú)食性也不一樣.不過(guò)有一點(diǎn)基本上可以確認(rèn),就是用海蜈蚣當(dāng)餌,不管是什么水域可以釣上鯔魚(yú),還有本人發(fā)現(xiàn)鯔魚(yú)吃餌具有一定的時(shí)間性.只要多次實(shí)踐和摸索掌握了當(dāng)?shù)厮蝓欞~(yú)的習(xí)性,就不怕釣不上來(lái)了!

                         海竿湖庫(kù)釣鯔魚(yú)

鯔魚(yú)，俗稱白眼,、烏鯔,，體延長(zhǎng)，身體前部為圓筒形,，后部側(cè)扁,，頭短，平扁,，口小下位,，上下頜邊緣有絨毛狀齒，上頜骨完全被眶前骨遮蓋,。脂眼瞼發(fā)達(dá),，眼間隔平坦。鰓耙細(xì)密,，無(wú)側(cè)線,，體青灰，腹部白色,，體側(cè)上部有數(shù)條暗色縱帶,。

　　鯔魚(yú)分布廣，沿海均產(chǎn),，有明顯的洄游現(xiàn)象,，平時(shí)喜在河口區(qū)生活，性成熟魚(yú)在秋后至海中產(chǎn)卵,。幼魚(yú)集群進(jìn)入河口,，并溯河進(jìn)入淡水，秋季又在半成水中生活,，為雜食性魚(yú)類,，主食底棲硅藻、藍(lán)藻以及泥土表面的腐殖質(zhì),，也食多毛類,，搖蚊幼蟲(chóng)、蝦,、軟體動(dòng)物,。

　　鯔魚(yú)貪食，用手竿,、海竿配動(dòng)物釣餌,，面粉、米飯、或商品餌都可釣獲,，每年的秋季是釣取它的最佳時(shí)機(jī),。釣具，因鯔魚(yú)個(gè)體不大,，故可選擇調(diào)性中等長(zhǎng)度為3～3.6米的海竿,，中型旋壓工具漁線輪。釣線要求直徑在0.3～0.4毫米的尼龍線,，30～40克的鉛墜,，短柄寬鉤門的鉤，鉤號(hào)為4～6號(hào)之間,。組配方式為死墜的拴結(jié)方法,。即餌與鉛墜共同連拴結(jié)在連結(jié)器上，以利遠(yuǎn)投,。

　使用海竿釣鯔魚(yú)可用炸彈鉤釣,，也可用串鉤釣，使用炸彈鉤釣時(shí),，可用魚(yú)骨粉,、麥麩、豆餅粉,、面粉配制的糟食餌,。使用串鉤釣可用蟲(chóng)餌或小蝦。如在海濱水區(qū)可用海蚯蚓,、海蛆和貝類作餌,，效果較好。鯔魚(yú)四季皆可釣,，但在夏,、秋季最易釣獲。