人參向來被視為藥中上品,，有“百草之王”的美譽(yù),。長期以來，我國的人參在國際市場獨(dú)領(lǐng)風(fēng) 騷,。然而,，近20年來，韓國高麗參頻頻挑戰(zhàn)我國人參,，動搖了我國人參在國際市場的“領(lǐng)軍”地位,。作為我國東北“三寶之一”的吉林人參，竟然賤賣如蘿卜,，鮮園參每千克20元上下,，而韓國同類產(chǎn)品價(jià)格每千克300元以上，兩者差距高達(dá)15倍,。盡管我國具有人參故鄉(xiāng)的地理優(yōu)勢,，人參產(chǎn)量占世界產(chǎn)量近半，僅我國吉林省的人參產(chǎn)量,，就高出韓國3倍,，而產(chǎn)值卻不到韓國的六分之一。

　　我國人參為何難敵高麗參

　　生產(chǎn)模式粗放

　　我國人工種植人參有幾百年歷史,，在東北一些地區(qū),，人參已經(jīng)成為當(dāng)?shù)貐⑥r(nóng)的主要經(jīng)濟(jì)來源。參農(nóng)大量種植人參,，人參市場出現(xiàn)盲目生產(chǎn)現(xiàn)象,。1984年全國人參產(chǎn)量達(dá)到2500噸，比1981年翻一番,；1989年達(dá)到了5500噸,，比1984年又翻了一番多；1990年,，全國人參產(chǎn)量達(dá)到了6000噸的高峰,。如此之高的人參產(chǎn)量,，大大超過了當(dāng)時(shí)全球市場4000噸的需求。為此,，身價(jià)金貴的人參,，價(jià)格一落千丈，賤賣等同于蘿卜,。

　　1995年開始,，人參產(chǎn)量一度回落，加上當(dāng)時(shí)實(shí)行配額招標(biāo)管理,，出口市場價(jià)格一度上升,。由于市場一度看好，人參產(chǎn)量又有所回升,，導(dǎo)致1999年和2000年出口價(jià)格再次大幅回落,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2000年我國人參出口創(chuàng)匯1598.5萬美元,，每公斤價(jià)格僅7美元左右,，而韓國高麗參在香港市場每公斤168美元，遙遙領(lǐng)先于我國吉林參的出口價(jià)格,。

　　企業(yè)各自為戰(zhàn)

　　供大于求是引起人參賣不上價(jià)錢的主要原因,。“僧少粥多”，“吃不完”的人參自然要降低身價(jià),，否則大量積壓勢必造成更大損失,。

　　在產(chǎn)地，參農(nóng)則叫苦不迭,。因?yàn)轷r參收購價(jià)僅10元左右一斤,，連保本都有困難。同時(shí),，受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動,，吉林人參主產(chǎn)區(qū)的人參企業(yè)各自為戰(zhàn)的現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致吉林參價(jià)格總體下降,。而韓國高麗參一直采取嚴(yán)格的獨(dú)家經(jīng)營方式,，因此在國際市場上能創(chuàng)立好的品牌，保持好的價(jià)格,。

　　栽培管理落后

　　在人參種植方面,，我國以個(gè)體農(nóng)民為主，絕大多數(shù)人參種植場(戶)多年來沿用的人參栽培模式,，已成為限制高產(chǎn),、優(yōu)質(zhì)、高效參業(yè)發(fā)展的主要障礙,。除個(gè)別參場采用直播制及2：3移栽制外,，絕大部分參場一直沿用3：3移栽制,、2：2：2移栽制。這兩種栽培制與國外先進(jìn)的1：5移栽和直播制相比,，不僅浪費(fèi)人力,、物力和土地資源，而且還具有病害重,、栽培年限長,、生物產(chǎn)量低等缺點(diǎn)。

　　同時(shí),，我國的人參栽培尚未完全推廣GAP(《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》),，質(zhì)量難以保證，在出口之時(shí),，往往因農(nóng)藥殘留量和重金屬達(dá)不到國際通行的要求而被退貨,，開拓國際市場受到制約,。

　　產(chǎn)業(yè)化程度不高

　　我國在人參加工方面,，工廠小而散，一旦有大客商大批量要貨,，不得不從幾個(gè)甚至幾十個(gè)加工廠買參,，質(zhì)量無法保證。一些客商為了維護(hù)自己的聲譽(yù),，只好到韓國購買價(jià)高但質(zhì)量有保證的高麗參,。

　　缺乏深加工產(chǎn)品

　　目前，我國在世界人參產(chǎn)品供應(yīng)鏈中仍處于產(chǎn)業(yè)鏈的上游,，以供應(yīng)原料為主,，因此賣不出好價(jià)錢。在人參深加工方面,，產(chǎn)品單一,，特別是功能性系列保健食品的開發(fā)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。除了人參蜂王漿等少數(shù)品種之外,，我國在人參飲料,、食品方面的市場開發(fā)基本上是空白，等于把市場主動讓給了韓國,。

　　我國人參的發(fā)展出路

　　有鑒于此,，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國人參要在國際市場上與韓國等發(fā)達(dá)國家抗衡,，必須在經(jīng)營,、管理、栽培,、科研等方面注入活力,。

　　應(yīng)沖破地方保護(hù)主義約束

　　尤其是在對外貿(mào)易方面,，必要時(shí)可建立價(jià)格聯(lián)盟，協(xié)調(diào)聯(lián)盟內(nèi)成員之間的價(jià)格問題,，使國產(chǎn)人參在價(jià)格上能與國外人參相抗衡,，做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，避免出現(xiàn)產(chǎn)量價(jià)格倒掛的現(xiàn)象,。

　　應(yīng)強(qiáng)化管理手段

　　要使吉林參與國際市場競爭,，奪得更大市場份額，關(guān)鍵在于要扎扎實(shí)實(shí)地推行GAP管理,，在種植過程中,，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用，防止農(nóng)藥殘留量和重金屬超標(biāo),。在栽培方面不能固守于傳統(tǒng)栽培模式,，須參照國外先進(jìn)方法，以降低成本,，節(jié)省資源,，并提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　應(yīng)加強(qiáng)科研工作

　　有關(guān)部門應(yīng)組織,、制定全國性的,、統(tǒng)一的人參加工工藝標(biāo)準(zhǔn)，徹底改變個(gè)人,、集體,、國有參場各自為戰(zhàn)的小作坊式的加工方式。人參加工企業(yè)應(yīng)提高工藝技術(shù),，實(shí)現(xiàn)人參加工現(xiàn)代化,、機(jī)械化、自動化,、科學(xué)化,。有關(guān)部門應(yīng)從食品安全與市場開發(fā)兼顧的角度出發(fā)，制定可操作性強(qiáng)的管理辦法,，鼓勵(lì)人參食品與保健品的研究開發(fā),，立足技術(shù)、工藝,、劑型上的創(chuàng)新,，培育名牌人參制品。

　　應(yīng)加大宏觀調(diào)控力度

　　控制人參生產(chǎn)規(guī)模,，引導(dǎo)企業(yè)集約化經(jīng)營,。從稅收、進(jìn)出口關(guān)稅等方面向人參產(chǎn)業(yè)進(jìn)行傾斜,，以保護(hù)國內(nèi)人參產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,，加強(qiáng)質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),。培育出口名牌，推行出口企業(yè)資質(zhì)管理,，讓中國人參唱響國際“大戲”,。