整地和松土
整地和松土是開始種菜必須的步驟,,而上基肥也是種菜之前不應該省略的一件事,這對蔬菜以后的茁壯生長作用很大,。種植比賽已經進行了一段時間,,大家可以說是熱情高漲,有催芽育苗的,,有直播的,,買育苗盒,育苗土,,可以說是轟轟烈烈,,記錄得也很詳細,但是我好像很少看到有記錄準備種菜用地時詳細記錄往地里施用基肥的過程,。
種植老手你們就各顯神通吧,,種植新手可以先了解一下下面一些施肥的基本常識后,相信在種植過程中會有幫助,。 那么我們該如何著手,?或者說我們在整地,松土,,以及上基肥的過程中主要做些什么,? 1. 整地的目的就是將過多的落葉和雜草,雜物整理出菜地,,松土可以 增加土壤的通氣性和保水性,,與此同時可以上基肥或在土里混入有機土或菜肥。 2. 上基肥的目的是不用說了你也應該明白,。具體的你可以將土挖下20厘米以上,,然后將家里割下來的,最好是堆過的雜草,,平時吃剩的飯菜,,菜葉和下腳料一起作為基肥埋進去,另外再在覆蓋基肥的上面的這層土里,,你再加入腐熟的雞糞,,牛糞等有機肥料,通常我按雞?;旌霞S肥和土1:5來混合,。 今天正好有塊地開始種葉菜,示范一下,,再加以說明(請細心看說明): 1.我埋入了未經腐爛的滿江紅,,根據現(xiàn)時氣溫,將滿江紅深埋20CM以下,,等菜根生長下去,,滿江紅已經腐爛,不會燒根,,沒把握,,沒經驗的TX不要效仿,最穩(wěn)當的方法是埋入已經腐爛的植物。綠肥是用作肥料的綠色植物體,。菜葉不是,。比如我用的滿江紅就是我專門養(yǎng)的綠肥,滿江紅有固氮的能力,,它吸收空氣中的氮用以生長,,所以養(yǎng)滿江紅不用施肥或是很少肥就可以,將滿江紅埋到地里就成了肥料,。 這樣我就用很少的肥料或者不用肥料可以得到更多的肥料,。 2.沒有腐爛的植物做基肥,可以就直接加入腐熟的雞糞,,牛糞等有機肥料和土混合即可,。 3.雞牛糞肥一定要是腐熟肥料,如果買回來的糞肥氣味刺鼻,,就是不夠腐熟,,買回來的雞牛糞肥我通常是已經在后院放了很長一段時間,有時會提前一個月買回來,,這樣再施肥后可馬上種植,,否則,施肥后需要等一段時間才能種植,。 3. 關于肥料的種類:
a復合肥是比較常用的一種肥料,,但是我一般不使用,畢竟自己種菜還是希望能用有機肥,,而且沒有經驗的人使用,,時間長后會容易破壞土壤,不過因為方便,,肥力比較持續(xù),,也有不少人選用。這個在BIG W和BUNNINGS以及賣園藝用品的地方肯定有買,。 b 有機肥通常有牛糞和雞糞,,蚯蚓肥,鯉魚肥,,等等,。當然還有草和其他樹葉,以及我們廚房的有機廢物,。那么怎樣得到他們呢,? 糞肥我自己現(xiàn)在一般喜歡使用雞?;旌霞S和有機慢性釋放肥,雞糞單獨使用容易燒苗,,雞牛糞肥混合使用,,要安全多了。雞糞是全效肥,,所以種蔬菜,,種瓜果都適用。有機慢性釋放肥可以當基肥也可以用作追肥,。種植蔬菜這些最普通的肥料就已經足夠,,那些海藻肥,血骨粉肥在我看來都是一些錦上添花的肥料,,如果這些基本的肥料也沒用好,,是沒有必要浪費錢去購置那些東西的。雞?;旌霞S肥,,有機慢性釋放肥BUNNINGS以及賣園藝用品的地方應該有買,大概6刀多一袋,。說是已經腐熟的,,有時會腐熟得不充分,需要自己把握,。 蚯蚓肥我是在BUNNINGS買了一個蚯蚓箱來養(yǎng)蚯蚓,,它的好處是不但能幫你處理廚房垃圾,而且作為肥料是最好的有機肥了,,用的時候你完全不用擔心燒壞植物,,對于種植新手來說是比較就手的一種肥料了。 草和其他的樹葉,,你可以買個堆草用的東西來堆熟了當肥料,。而廚房的有機廢物,你也可以買個有蓋的桶來漚制,,直到漚得沒什么臭味,,你才能使用,要不很容易就燒壞了菜,。一般來說這樣的肥料挖地埋下效果更好,。 4.關于施肥的時間: 施肥的時間也有講究,雨后天晴施肥,,效果最好,,施肥最好是穴施,三或四株菜一穴,除了蚯蚓費,,其他肥都要注意量,,少了作用不大,多了燒死菜苗,,盡量肥后噴一次水,。 1.要根據不同作物來追肥。例如大豆是需要氮肥較多的作物,,根瘤固氮只能滿足大豆在整個生育期里需要氮肥的50%左右,及時追肥效果很好 2.要選擇作物最佳施肥期來追肥,。追肥的關鍵問題要掌握各類作物養(yǎng)分的臨界期和最大效率期的需要,。例如大豆可在初花期追肥二次肥,可減少落花落莢率,,并能延長植株的壽命,,增加粒重和產量;玉米在拔節(jié)后至大喇叭口期是吸收營養(yǎng)的高峰期,,應追施第一次肥,,在抽穗前追施第二次肥。 3.要把握好施肥量,。在追肥時要針對每種作物選用不同的施肥量,,不可過多或過少,氮肥追肥過量,,容易造成作物徒生旺長,,抗病及抗倒伏能力降低,造成減產,。磷肥施用過量,,會縮短生長期,過早熟化,,作物品質下降,,而追肥過少又影響生長。因此在追肥時不僅要注意數量,,還要做好搭配,,不可偏施某種化肥,盡管其它養(yǎng)分充足,,但當缺少某種養(yǎng)分時,,作物生長照樣會受到影響,導致作物產量不高或者品質下降,,只有各種營養(yǎng)肥搭配施肥量合適時,,才會達到好的效果。而在有機肥中雞肥蚯蚓肥一般來說是全效肥,作為追肥也很實用,。 追肥有幾種方法: 1.用液體肥澆菜,,這種方法見效很快。 2.在蔬菜周圍挖一條淺溝,,將肥料買入,,蓋上土,澆些水,。要注意的是,,溝不要離菜太近,也不要碰到菜根,。 3.將肥料撒在蔬菜根部四周作覆蓋,。注意不要讓肥料碰到菜莖。 一般來說,,葉菜類需要經常追肥,。多類糞肥、液體豆肥等含氮高的肥料能使菜長得又大又嫩,。 施肥用方法有全面和局部兩種,。種植根菜類和菠菜、莧菜等密植的葉菜類以及施用量大的,,可將廄肥,、堆肥等均勻撒在地上,然后耕入土中較為便利,。南瓜,、茄子、甘藍,、花椰菜等行株距較寬的作物,,或廄肥等用量較少的,可以進行行間挖溝施或在株間挖穴施,。 要充分了解作物各個生長階段對肥料的要求是我們都必須做好的功課之一,。 植物需要的肥料是以氮磷鉀肥為主。所以我們暫時只說主要肥料的施肥技巧,。
對于后院種植來說,,我們都希望,而且也通常會品種多樣化地利用土地來種植,。但是往往因為施肥的技巧不夠,,而至使同樣地施肥,有的蔬菜長得好,,有的蔬菜長不好,。其實掌握好蔬菜施肥的技巧,,我們的前提應該是以充分了解蔬菜的各種生物特性為基礎。 后院種植常常因施肥而出現(xiàn)的使人郁悶的問題會有:長得十分旺盛的辣椒樹,,只開花不結辣椒,,或者類似南瓜沒有雌花,豆角只開花不結豆等等,。這些問題的答案其實并不復雜,,但是如果告訴大家,這是因為沒有掌握好施肥的技巧造成的,,估計有不少人會感到迷惑,。而如果你能了解瓜果類蔬菜在各個生長期對肥料的不同要求,問題也就迎刃而解,。 共同特性: 根據不同種類的蔬菜分類,,我們可以找出他們對肥料要求的共同特性: 1.葉菜類: 對于葉菜類蔬菜,例如白菜,,菠菜,生菜,,莧菜等,,由于長葉子主要需要的是氮肥,所以追肥我們是以氮肥為主,,而只是在生長盛期在施用氮肥的同時增施磷,、鉀肥。例如我們栽培大白菜,,整個生長過程中如果氮肥不足,,不但會長得矮小,葉子粗硬,,而且還容易早抽苔,;而結球類葉菜后期磷、鉀肥不足,,往往就不容易結球,。
蔬菜植株愈小時,肥料濃度應稀薄,,一次施用量可以少些,,隨植株長大逐漸增加施肥的次數。土壤肥沃,,蔬菜生長旺盛,,可施少些,反之,,應多施一些,。一般每15—20天追肥一次。速生蔬菜,如菠菜,、小白菜則應薄肥勤施,,每7—10天施用一次??傊?,追肥應采用“先淡后濃”、“少吃多餐”的方法,,適時適量的分期多次追肥,,既要做到肥力不脫,以滿足蔬菜生長不斷的營養(yǎng)需要,,又要做到避免過分集中,,影響生長。
蔬菜的種類不同,,對肥料的要求也不同,。芥菜、小白菜等葉菜類,,要供給充分的氮肥,,才能迅速生長。 葉菜類蔬菜施肥,。葉菜類又分為兩大類,,即結球葉菜類和綠葉蔬菜類。
①結球葉菜:包括大白菜,、甘藍,、花椰菜等。 大白菜:需N,、P,、K的比例各個生長期比例不一致,總的來看是K>N>P,,其比例一般以2:1:5(1:0.5:2.5)為宜,,施肥技術應掌握配比(方),一般底肥占30%,,施複合肥,,苗期以尿素和污水糞作提苗肥1-2次,8葉以后進入蓮座期,,施複合肥,,進入結球前期應重施追肥,施複合肥,,底肥和前期是施有機肥的時期,。 甘藍:總的來看是K>N>P,,比例為1:0.33:1.33,一般施肥方法為:移栽前施底肥,,磷鉀肥占施肥總量的50%,,氮肥占30%;移栽后至心葉合抱期可用少量N肥(10%)提苗,,葉心合抱后重施肥,,氮60%、磷,、鉀肥50%,,移栽后分2-3次追提苗肥;包心后,,施施複合肥加尿素,。 花椰菜:花菜是甘藍的一個變種,花菜是一種需高氮型蔬菜,,鉀缺少時易產生黑心病,,施肥一般底肥,追肥以N肥為主,,前期少追,,有花球后重施,可施尿素,。 ②綠葉蔬菜類:主要有菠菜、萵苣,、芹菜,、莧菜、蕹菜,、茼蒿,、小白菜等,這類蔬菜的特點是個體小,,根系淺,,生長期短,生長速度快,,密度大,,對土壤和肥水要求較高,一般追速效肥為主,,要求少吃多餐,。 菠菜:菠菜喜硝態(tài)氮,故要求土壤蔬松,,排水暢,,有機肥作底肥,,配以適量的有機渣土肥,播種后淺覆土后澆1-2次腐熟人糞尿,,以后再追2-3次污水糞摻尿素,,采收前10天左右應停止?jié)卜剩WC外形衛(wèi)生,。N:P:K為1:0.3:1.5較適宜,,菠菜不耐酸。 芹菜:芹菜為淺根系作物,,根系吸收能力弱,,要求土壤肥沃、疏松,,富含有機質,。芹菜生長期較長,因此需施足底肥,,以便能不斷供應養(yǎng)分,,底肥應以腐熟有機肥為主加施複合肥,,,到生長盛期追施尿素,,N:P:K為1:0.5:2,芹菜缺鈣時易心葉變黃,,引起黑心病,。缺硼時,葉綠裮斑,,莖變粗,,表皮出現(xiàn)裮色條紋,葉柄表面出現(xiàn)橫向裂縫,,并破裂,,組織向外卷曲,這為“莖裂病”,,根系變弱,,側根死亡。 萵苣:有葉用萵苣和莖用萵苣兩種,。葉用萵苣又有散葉,、皺葉、結球萵苣三個變種,。萵苣對鉀和氮的吸收量大,,而磷吸收量小,一般在施足有機肥的基礎上加施複合肥,,作底肥,,生長盛期初施複合肥2-3次加,。 菜地施肥注意問題 1、**的施用 小白菜,、大白菜,、莧菜、芹菜,、菠菜等綠葉菜,,生長期短,易吸收硝酸態(tài)氮肥,,會導致蔬菜硝酸鹽含量超標,。綠葉菜不宜施**。
2,、純氮肥的噴施 綠葉蔬菜不宜葉面噴施尿素或硫酸銨等氮肥,,也不宜噴人尿液。尿素,、硫酸銨或人尿液噴在葉面上,,硝酸鹽的含量會顯著增加,影響人體健康,。 3,、施尿素后不能馬上灌水 尿素只有在土壤微生物分泌的脲酶作用下,才能轉化為碳酸銨或碳酸氫銨被蔬菜根系吸收利用,,或被土壤吸附保存,。尿素施后馬上灌水或遇到雨淋,酰胺態(tài)的氮素就會隨水流失,,造 成氮素養(yǎng)分損失,。一般施用尿素5—7天后再灌水,可避免不必要的氮素損失,。 4、硫酸銨不要連續(xù)多次施用 在酸性土壤或石灰性菜田中,,若連續(xù)多次施用硫酸銨,,會使酸性土壤變得更酸;石灰性土壤造成土壤板結,,妨礙蔬菜的正常生長,。 5、菜地缺水不宜施碳酸氫銨 碳酸氫銨極不穩(wěn)定,,易揮發(fā)損失,,尤其在菜地干旱缺水情況下,損失更嚴重,。菜田施用碳酸氫銨,,不論作基肥或追肥,,都應在菜地濕潤情況下,進行深施,,施后立即覆土,。 6、磷肥施量不要太多 菜田如連年大量施用磷肥,,磷肥供應過多,,尤其畝施用量超過40千克的情況下害處很大,會嚴重影響蔬菜的生長發(fā)育,,使蔬菜植株早衰,,生長不良,產量降低,,品質變劣,。一般畝施15—20千克為宜。 7,、綠葉菜切忌施不腐熟的人糞肥 生人糞,,尤其在醫(yī)院、車站,、碼頭,、飯店及公共廁所的糞池中,含有多種傳染性病菌和寄生蟲卵,。如把這種糞肥不經漚制或處理就直接潑施在綠葉菜上,,蔬菜會受到嚴重污染,甚至導致多種傳染性疾病和寄生蟲病的傳染,。使用這種糞肥,,可通過密封堆漚、沼氣池發(fā)酵和藥物處理等無害化處理后施用,。 8,、家畜圈肥應堆漚后施用 豬、牛的飼料多選用作物秸稈和雜草,,而秸稈和雜草中混有不少雜草種子,,畜糞廄肥中的雜草種子,生命力極強,,隨糞便圈肥帶進菜田中而仍能發(fā)芽繁殖,,對蔬菜危害很大。應把廄肥起出圈外,,經過高溫堆漚,,殺滅家畜圈肥中雜草種子和寄生蟲卵、病源菌,。一般自然堆漚2個月左右即可施用,,若采用生物發(fā)酵劑處理堆漚10天即可充分腐熟,。 2.瓜果類: 茄果類蔬菜施肥:主要有茄子、西紅柿,、辣椒,,這類蔬菜施肥應該注意兩個特點:一是苗期肥要足,比例適當,,培育大壯苗。因為都是育的長齡大苗,,所以差不多全部長芽分化都在此期發(fā)育完成,,苗子的質量直接關系到早熟及高產;二是中后期營養(yǎng)生長與生殖生長同時進行,,供肥要既能滿足營養(yǎng)生長的需要,又不使營養(yǎng)生長過旺而抑制生殖生長,。
西紅柿:移栽后適量尿素作追肥,,當第一穗果膨大時,,開始追施複合肥,下次追肥期在第一批果即將采收時,,施施複合肥,,N:P:K為1:0.3:1.2。西紅柿要注意打杈,、去頭,,控制營養(yǎng)生長。 茄子:茄子吸肥能力強,,需肥量大,。施肥技術掌握兩次重肥,,一次是底肥,一次是開始采收后重施一次,,施複合肥,,,。這之前之后也還需施肥各2-3次,,以糞水肥加尿素或施複合肥,,直接施用,N:P:K為1:0.3:1.5,,注意:中,、后期施肥是茄子高產的關鍵措施,。 辣椒:辣椒的吸肥特點與茄子相似,也是兩次重肥,,在重施底肥(施複合肥,、有機肥)的基礎上,,定植后追連效N肥,如污水糞尿加適量尿素,,促進活棵和枝葉生長,開花結果后分2-3次追肥,,重點放在第一批辣椒即將采收時,,施複合肥,,,辣椒全生育期的需肥量略少于茄子,,N:P:K為1:0.25:1.3。 瓜,,茄,,豆類以及芝麻、向日葵等開花結果的植物如果底肥不足,,幼苗期需氮肥量大,,在生長期間可以追施氮肥,以促進職業(yè)生長,。,,但開花之前再施氮肥,會使枝葉生長過旺,,花期推遲,,甚至不能開花結果。進入開花結果期,,需磷鉀肥量劇增,,需氮肥量略減,因此要增施磷,、鉀肥,,節(jié)制氮肥用量。開花前后,,應該施一些磷肥(如草木灰、磷灰石粉等),,可以促進開花結果,。在每棵植物根部附近埋入一些炒熟的芝麻,也是一種追施磷肥的好辦法,。果實成形后可以追施鈣肥,、磷肥和鉀肥。鈣肥可以減少落果,,磷肥可以促進果實成熟,,鉀肥可以提高果實的含糖量,,含油量,使果實更香糯,。草木灰中含有磷,、鉀和鈣,而且肥效快,,但是草木灰是堿性的,,不宜給那些喜歡酸性土壤的蔬菜施用。礦石粉比較難溶于水,,所以要提早一些時候施,,以便給予植物足夠的時間吸收。
豆類,、馬鈴薯等應多施鉀肥,,可以提高產量和品質。番茄,、茄子,、瓜類等除施用氮肥外,應多施磷鉀肥,,以促進果實長大,、早熟和提高品質 向日葵開花結果前后追施草木灰,瓜子會更加飽滿,。瓜子油含量高,。如果瓜子干癟,極有可能是由于缺磷造成的,。 上面所說的辣椒開花了,,但是由于施用的氮肥量太多,而延長了開花時間,,致使花落而不辣椒,,如果你能在開花期間適當減少氮肥的施用量,增加磷鉀肥的施用量,,保證你能獲得大豐收了,。 瓜果類蔬菜,一般座瓜后都應該重施肥,,每結一批瓜都需補充一次肥水,,這樣結果時才會長得好。 3.瓜類蔬菜施肥: 瓜類蔬菜主要有:黃瓜,、南瓜,、冬瓜、西葫蘆,、絲瓜,、苦瓜等,。
黃瓜:黃瓜是高產作物,因而對營養(yǎng)條件要求較高,,施複合肥N:P:K為1:0.5:1.4,,施肥時應注意多施有機底肥,加施複合肥,,苗期適量追肥,,掛果后進入需肥高岸期,但要注意黃瓜是多次結實的作物,,施肥應少吃多餐,追肥掌握在肥的量上,,除了施肥還要保證充足的水分,,但又不能使黃瓜受漬。 西葫蘆:西葫蘆與黃瓜不同的是,,結瓜次數少,,一般只1-4次,一般底肥施足有機肥加配施複合肥,,幼苗期和結果期的各施2-3次尿素,,每次畝施施複合肥,N:P:K為1:0.4:0.8,。 冬瓜:冬瓜生長期長(100-140天),,根系吸收能力強,應施足有機底肥,,加施複合肥,,苗期適量追施尿素,座果后分兩次追施複合肥,,N:P:K為1:0.8:1,。 4.根菜類: 根菜類蔬菜施肥。這類蔬菜主要有蘿卜,、胡蘿卜,、大頭菜。 蘿卜:蘿卜是深根性作物,,要選擇地下水位低的田,,有利扎根長蘿卜,漬水嚴重的田不適宜種蘿卜,,蘿卜需肥的比例N:P:K為1:0.2:0.8,,施肥以底肥為主,多施有機肥和複合肥,,硼肥,,以后追肥一般只追尿素,,一般2-3次,先輕后重,,氮肥過多,,蘿卜辣味,缺硼裮心,。 胡蘿卜:胡蘿卜對P,、K的需要量高于蘿卜,比例為N:P:K=1:0.4:2.6,,施肥以底肥為主,,在施足有機肥的基礎上施複合肥,生長期以根的肥大期追肥為主,,追1-2次,,每次施複合肥。 包括蘿卜,,胡蘿卜等肉質根的蔬菜,,生長前期為了促使葉片肥大,需需要多施氮肥,,而在生長的中后期,,為了形成肉質根就必須控制氮肥的施用量,而需要多施鉀肥,,這樣才能促使葉子的同化物質被運送到根部,,而形成粗壯的肉質根。老聽說有人說蘿卜葉子長得很好,,就是蘿卜長不大,,以為是種子問題,其實不然,,很大可能就是肥料使用不當,。根類蔬菜太多的氮肥會使枝葉徒長,根卻不長大,。枝葉長成后可以追施鉀肥和磷肥,。磷肥能促進根系生長,鉀肥能促進糖分和淀粉的制造和儲存,。
土豆在開花前后,,如果多施鉀肥,能使土豆更加香糯,。若是鉀肥不夠,,土豆就不糯。又如甘薯,,如果多施鉀肥,,能使甘薯更甜,,若是鉀肥不足,就不怎么甜,,也不糯,。 5、豆類蔬菜施肥,。 這類蔬菜主要有豇豆,、四季豆、毛豆,、豌豆,。主要食用嫩莢、幼嫩種子或老熟種子或嫩尖,,食嫩莢嫩尖的種類(根瘤少)需N較多,,食老熟種子的需P、K較多(根瘤多),,豆類菜根的再生能力弱,,直根發(fā)達,,有根瘤菌共生,,吸收的N只有1/3從土壤中吸收,2/3由根瘤菌從空氣中固定獲得,,因此這類蔬菜需N較少,,在苗期根瘤還沒形成時應適量追施N肥。 四季豆:施足底肥,,適量追肥,,底肥畝施複合肥,苗期和結莢后期應追適量N肥,,因此期根瘤未形成和老化,,固N能力差,結莢盛期追施複合肥,。 豇豆:豇豆施肥與四季豆大致相同,。 豌豆:豌豆如以食嫩尖為主則應適當多施N肥。 6,、薯芋類蔬菜施肥,。 這類蔬菜主要有:生姜、芋頭,、山藥,、馬鈴薯(土豆)、豆薯(地瓜),、葡芋(洋姜),。這類蔬菜食用部分在土壤中,,因此要求土層深厚,疏松透氣,,有機質含量高,,排水好,施用有機肥和鉀肥效果好,,增施鉀肥,,是這類蔬菜高產的重要措施。 馬鈴薯(土豆):N:P:K比為1:0.5:2,,在施足有機肥的基礎上施複合肥作底肥,,追肥要早,中后期一般不追肥,,追肥以尿素或人糞尿為宜,,現(xiàn)蕾后培一次土,可提高產量,。 生姜:N:P:K為1:0.2:1.1,,根莖膨大期為養(yǎng)分需求量最大期,以底肥為主,,多施有機肥和複合肥,,肥作底肥,追肥以N肥為主,,旺盛生長期結合追肥澆水,,并培土,可提高產量,。 山藥:山藥要求土壤有機質含量高,,K肥需求量大,施肥以底肥為主,,有機肥為主,,另加複合肥,生長中期適當追1-2次肥,,施複合肥,。 7、蔥蒜類蔬菜施肥,。 這類蔬菜主要有韮菜,、大蔥、大蒜,、洋蔥,、香蔥、蕌頭等。 韮菜:韮菜需N最多,,鉀次之,,磷最少,其比例為N:K:P=1:0.8:0.25,,施肥以有機肥為主,,多施豬牛欄糞、雞糞,,每次追複合肥或尿素,、鉀肥、磷肥配合施,,韮菜一般5茬以后衰老,,產量降低,此期更應多施肥,。 大蒜:要求土壤疏蓊,,有機質含量高,N:P:K為1:0.25:0.4,,施肥以大量的有機肥為主,,另複合肥,快抽苔前追一次尿素,,后期還可適當追一次尿素,。 生長周期的影響: 值得注意的是蔬菜的生長特性也影響著施肥技巧,例如一般的短期蔬菜一年可以重復多茬種植,,需肥量比較大,,比如黃瓜 ,。而一些速生蔬菜,,比如油菜,莧菜,,小白菜等由于生長期短,,同樣的時間內吸收的養(yǎng)分就會比生長期長的蔬菜多得多。所以在栽培時多施用速效肥比較好,。 根系的影響: 蔬菜根系的發(fā)育狀況也直接影響著蔬菜對肥料的吸收,,象南瓜,西葫蘆,,冬瓜等根系強大,,根系入土比較深廣,根須多,,根毛比較發(fā)達的蔬菜,,以及象胡蘿卜,甜菜,,茄子這樣根系較大的蔬菜,,它們能吸收較多的肥料,,即使土壤相對貧瘠也能生長,所以施肥可以粗放些,;那些象黃瓜,,洋蔥,萵苣類的蔬菜,,由于根系分布淺,,發(fā)育相對差,所以吸收肥料的能力也就差,,以至于在栽培他們的時候,,就必須提供比較肥沃的土壤,同時精細地施肥,。 生長生育期的要求: 蔬菜各個生長生育期對土壤營養(yǎng)條件的要求是不同的,。 蔬菜幼苗期根系還不發(fā)達,不會吸收太多的營養(yǎng),,但對肥料要求比較高,,應該考慮適當施些稀薄的速效肥料;而在蔬菜生長期和結果期,,需要吸收大量營養(yǎng),,所以需要供給充足的肥料,一般是采取分期追肥,、氮磷鉀肥與微肥平衡,、施肥與灌溉相結合等措施,使肥料發(fā)揮應有的作用,。 施用尿素最需要注意那些問題,?
第一、盡量避免單獨施用 ,。理想的施用方法是,,先施有機肥,然后將尿素,、過磷酸鈣,、氯化鉀諸肥合理配方施用。 第二,、不能與碳銨混用 ,。碳銨和尿素混施,會使尿素轉化成氨的速度大大減慢,,容易造成尿素的流失和揮發(fā)損失,。 第三、不能在地表撒施。 尿素撒施在地表,,常溫下要經過4~5天轉化過程才能被作物吸收,,大部分氮素在銨化過程中被揮發(fā)掉,利用率只有30%左右,。 第四,、施用尿素后不能馬上灌水。尿素是酰胺態(tài)氮肥,,施后必須轉化成氨態(tài)氮才能被作物吸收利用,。若尿素施后馬上灌水或旱地在大雨前施用,尿素就會立刻流失,。 如何正確使用農家肥,?
(1)堆肥:以雜草、垃圾為原料積壓而成的肥料,,可因地制宜使用,,最好結合春、秋耕做底肥,。 (2)綠肥:最好做豆科作物的底肥或追肥,,利用根瘤菌固氮作用來提高土壤肥力。 (3)羊糞:屬熱性肥料,,宜和豬糞混施,,適用于涼性土壤和陰坡地。 (4)豬糞:有機質和氮,、磷,、鉀含量較多,腐熟的豬糞可施于各種土壤,,尤其適用于排水良好的熱潮土壤,。 (5)馬糞:有機質、氮素,、纖維素含量較高,,含有高溫纖維分解細菌,,在堆積中發(fā)酵快,,熱量高,適用于濕潤粘重土壤和陰坡地及板結嚴重的土壤,。 (6)牛糞:養(yǎng)分含量較低,,是典型的涼性肥料,將牛糞曬干,,摻入3-5%的草木灰或磷礦粉或馬糞進行堆積,,可加速牛糞分解,提高肥效,最好與熱性肥料結合使用,,或施在沙壤地和陽坡地,。 (7)人糞尿:發(fā)酵腐熟后可直接使用,也可與土摻混制成大糞土作追肥,。 (8)家禽肥:養(yǎng)分含量高,,可作種肥和追肥,最適用于蔬菜,。 如何提高作物施肥效率,? (1)要在光照條件好的地方適當多施氮肥,促進作物的營養(yǎng)生長與生殖生長,;在光照條件差的地方,,要少施氮肥,嚴防作物貪青晚熟,。 (2)要在光照強時,,深施肥料,防止光解,、揮發(fā),,要多施磷、鉀肥,,提高水分利用率,。 (3)要隨著作物葉面積系數的增加,適當增施葉面肥,,但應于早晨和下午4時后施用,,以減少損失。 (4)在多雨季節(jié)不應過量施用氮肥,,一防作物瘋長,,二防肥料流失,三防污染水源,。 (5)在干旱少雨時,,應適量增施磷、鉀肥,,增施鉀肥可以提高抗旱能力,,增施磷肥可以提高對水分的利用率,并能發(fā)揮以磷增氮的作用,。 (6)在操作方法上應注意,,土壤含水最較高時,宜重肥輕施,,即肥料濃度較高,,但用量宜少,,且要與作物植株保持一定距離。天氣干旱時,,宜輕肥重施,,或者說肥少水多,增加澆水次數,。 農作物施肥莫入誤區(qū)
在施肥方面,,存在較多誤區(qū),容易出現(xiàn)施肥不當的現(xiàn)象,,造成施肥后肥效差,、見效慢,甚至造成植株死亡,。因此,,在施肥過程中,應注意如下幾個方面的問題:
一,、誤區(qū)一:施肥時越靠近植株莖部,,肥料越易被吸收 這是在種植中存在較多的現(xiàn)象,這種施肥方法存在較大的危害,。因為植物吸收營養(yǎng)成分的部分是在根毛區(qū),,植物莖及根(根毛區(qū)除外)吸收營養(yǎng)成分很少或不吸收,施肥時越靠近植株莖部(幼苗期除外),,肥料離植株營養(yǎng)吸收部位越遠,,因此越不容易被吸收,如果施肥過多,,濃度過大,,則容易出現(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象的發(fā)生。因此,,施肥時應根據植株的地上部生長情況及地下部根系生長情況確定施肥位置,,確保施肥效果?! ?/p> 二,、誤區(qū)二:農作物出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象后,再施肥 肥料施入后,,一般需要5-7天后才能被吸收利用,,因此農作物出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象后再施肥,則會造成作物缺肥時間加長,,造成減產,,所以,施肥工作應根據農作物需肥特性進行,,提前8-10天施肥,。同時,農作物的養(yǎng)分吸收也與光,、溫,、水、施肥方法(如干施,、淋施,、根外追肥等)有關。光照強,、溫度高,、水分足則加快作物養(yǎng)分的吸收,相反,,則吸收放緩,,根外追肥因養(yǎng)分直接被葉片吸收,所以見效快,,可遲施,,但濃度要低,以防損傷葉片,,淋施可使肥料直接滲入植株根部,,見效較快,也可適當遲施,,干施肥效慢,,應早施?! ?/p> 三,、誤區(qū)三:只要農作物營養(yǎng)生長好,就能獲得高產 農作物的生長包括營養(yǎng)生長和生殖生長兩個階段(葉菜類,、肉莖類作物除外),。生長前期施足氮肥,能促進營養(yǎng)生長,,但如果在生殖生長期偏施氮肥,,則會造成作物貪青,影響生殖生長,,阻礙營養(yǎng)物質的轉化,,反而使產量降低,品質下降,。因此應根據作物生長情況進行施肥,,前期以氮肥為主,促營養(yǎng)生長,,中后期以氮,、磷,、鉀配合施用,以促進生殖生長,,提高產量,。 四,、誤區(qū)四:只要施足肥料,,就能獲得高產 各種作物全生育期以及不同生育時期所需養(yǎng)分種類及數量均有所不同。如果施肥時不根據作物的需肥特性進行施肥,,一是使作物出現(xiàn)缺素癥,、抗逆性以及抗病性下降,造成產量降低,、品質下降,,二是使部分作物需要量少或基本不吸收的養(yǎng)分殘留或流失,造成肥料浪費,。因此,,應根據植株的生長特性決定施肥的種類和數量,充分發(fā)揮肥效,?! ?/p> 五、誤區(qū)五:只要施入肥料,,就會有肥效 施肥的肥效與土壤特性,、作物養(yǎng)分吸收特點、肥料養(yǎng)分釋放特性以及水,、氣,、熱等諸多條件有關,如果沒有充分考慮各種因素的影響,,則極易造成養(yǎng)分流失,、缺肥等現(xiàn)象的發(fā)生。沙質土肥效快,,但流失也快,,因此,應根據少施,、多次施的原則進行,,粘壤土肥效慢,應施足基肥,,早施追肥,。鉀肥易溶性好,但流失也快,,因此,,應根據作物的需鉀特性及時施肥,,有機肥、磷肥肥效慢,,流失也少,,應早施,,碳銨揮發(fā)性強,,可與有機肥或磷肥堆漚1-2天后施肥,可減少養(yǎng)分的散失,?! ?/p> 六、誤區(qū)六:只注重施肥數量,,不注重養(yǎng)分含量 現(xiàn)在市場上出現(xiàn)的一些復合肥,,因單位價格較低,應用較為廣泛,。這些復合肥普遍存在有效成分含量低或三大元素中某種元素含量很低或根本不含的現(xiàn)象,,如果對這些情況重視不夠,仍延續(xù)高含量復合肥的施肥習慣,,結果施入的氮,、磷、鉀不足,,造成作物缺肥,、缺素癥的發(fā)生,影響產量和質量,。因此,,在使用這些復合肥時,應充分了解這些復合肥氮,、磷,、鉀的含量,并根據各種作物需肥特性,,配合使用氮,、磷、鉀等單元素肥,,確保作物正常生長,。 七,、誤區(qū)七:施肥赿多,,效益赿高 根據報酬遞減原理,當施肥達到一定數量后,,投入產出比下降,,效益下降,。如果施肥過多,則會造成減產,。因此,,應根據作物全生育期的需肥特性、土壤肥力,、作物的種植密度等,,以供給充足但不浪費的原則,找出最佳施肥方案進行施肥,,充分發(fā)揮肥效,,增加經濟效益,?! ?/p> 八、誤區(qū)八:只注重大量元素施入,,不注重微量元素施入 什么是基肥和追肥
基肥
在未下種或末移種之前,,施于泥土的是為之基肥??蓪⒎柿暇鶆虻厝鲇谀嗝?,將之與表面10-15厘米泥土混合?;蛘咴谝品N時,,先挖一個比待種的植物的根球還要大的泥洞。將一撮挖出來的泥與肥料混合(最好是用堆肥),放回泥底,,再將植物植入,,蓋滿泥土,略壓實,,充份淋水,。 蔬菜幼苗剛長出來,根還沒有形成時,,靠種子里的胚乳提供養(yǎng)料,。但很快的,幼苗的根長出來了,,就要從土壤里吸收養(yǎng)料了,。因此,,我們在撒種時要施一些基肥,,以便給幼苗一個良好的開端?;什蛔?,幼苗就長得慢,發(fā)育不好,,容易受到病蟲害的侵襲,。 一般來說,瓜類蔬菜需要很多的氮肥,、磷肥和鉀肥,。茄果類和根類蔬菜需要較多磷肥和鉀肥,氮肥卻不要施太多,,以免只長葉,,不結果。葉類蔬菜需要多多施用氮肥,,以促進葉莖生長,。 一般生產1000kg 產品約需吸收氮2-4kg, 磷8-12kg, 鉀3-5kg。則每畝蔬菜施肥量是,; 氮15kg,,磷10-20kg,鉀15-30kg,。一類蔬菜如:黃瓜,、茄子、四季豆,、從開始收獲至盛收期對養(yǎng)分吸收量是逐漸增加,,此后大體保持穩(wěn)定,另一類蔬菜如:蘿卜、大白菜,、結球類是隨著葉子生長吸收養(yǎng)分逐漸增加,,待葉生長足后,養(yǎng)分從葉片向產品器官轉移,,吸收量逐漸減少,,所以一般蔬菜的基肥和追肥應各占50%,多次采收的蔬菜每采1-2次就要施一次追肥,,如茄果類和瓜類多次采收則應多次追肥,。
施基肥 餅肥可不漚直接做作基肥,效果非常好,。施用前必須把餅肥打碎,。如作基肥,應播種前7~10天施入土中,,旱地可條施或穴施,,施后與土壤混勻,但一定要覆蓋10-25厘米泥土,。千萬不要露出土面,,不然,又臭又惹蟲子,,不要靠近種子,,以免影響種子發(fā)芽。 扒開土埋基肥,?;视蓛煞莅l(fā)酵雞糞和一份發(fā)酵豬糞混成。
把基肥與土盡量混和散開,,之后又把表層土蓋回,。
追肥
在植物生長期間,施于植物周圍或直接施于植物上的為之追肥,。通常在植物生長最迅速,,最需要額外養(yǎng)份補充時使用。但使用前須先除草,,否則野草會將養(yǎng)份搶去,。若為固體肥料,可施于植物周圍,,以不直接接觸植物為度,,以免燒傷植物。若為液體肥料,,可淋灑于植物上,。在生長旺盛的季節(jié),可每2-4個星期薄施液肥一次。液肥須適當地稀釋,,稀釋程度視液肥熟腐程度,、植物生長狀態(tài)與及天氣因素而定。最適宜的施用時間是一早一晚,,那時氣溫較低,,故不易燒傷植物。最好能在施用后,,再以清水淋灑,。 肥蔬菜是喜肥作物,需肥量大,,蔬菜播種后和定植后,,為了滿足其生長發(fā)育的需要,往往需要較多的追肥,,追肥量一般約占作物全生育期總施肥量的1/3甚至更多,。肥料是蔬菜生長提高產量的基礎,過去是根據土地含肥量測土配方施肥,,現(xiàn)在是根據作物對肥料的需要施肥,,這些關于合理施肥的諸多文章里都有論述,任何作物對肥料營養(yǎng)的需要都有16種之多,,施肥的全面與合理,在農村是不好解決的一個重要矛盾,,蔬菜產量的高低與肥料有關,,蔬菜品質的好壞與肥料有關,蔬菜病害的多少與肥料有關,,早衰,、死亡、落花,、落果,、干尖干葉都與肥料有著密切的關系。也就是說肥料合理全面,,產量質量提高,,否則降低產量降低品質;肥料的全面合理,,生長好病害少,,否則病害多不好治,導致死亡,。故有十病九肥害的說法,,那就希望我們按照國家的肥料技術政策施肥,因各種作物收多收少在于肥,控制氮肥磷肥的用量,,增施鉀肥和肉蛋白生物有機肥,,經常、合理,、不斷的施用微量元素肥料.,。氮肥多了蔬菜病多蟲多葉片薄,莖桿空,、葉片大,、落花、瞎花,、落果,、早衰、爛根死亡,,不耐運,、不耐存、品質低下口感差,。磷肥多了土壤板結,,小苗不長,葉片鈣化蔬菜和果實發(fā)育遲緩,,色澤昏暗沒有光澤,;鉀肥多了蔬菜無病,生長好果實發(fā)育速度快,,因為瓜果蔬菜都是需鉀肥較多的作物,。微量元素肥料用多了,產量高,、品質好,、抗蟲抗病能力高,沒有公害光潔亮,,好吃好看價錢好,,好運耐存受歡迎,菜農收入會更高,。
蔬菜的幾種施肥方法及應用
蔬菜在其生長發(fā)育過程中需要大量的養(yǎng)分,,為滿足其需要往往要較多地施肥。 一,、地面撒施 蔬菜澆水后或下雨時趁墑將化肥撒施于畦面或植株行間,。這種方法比較簡單,省時省工,,但肥料的利用率低,,揮發(fā)會損失一部分肥分,。特別是碳酸氫銨,揮發(fā)性極強,,不提倡撒施,;尿素、硫酸銨和硫酸鉀可在田間操作不便,、蔬菜急需肥的情況下撒施,。撒施時不要撒在葉面上,以免燒傷葉片,。 二,、隨水沖施 蔬菜在澆水前,將化肥撒在水溝內,,使化肥隨澆水溶化進入土壤,。這種施肥方法,一方面會有部分揮發(fā)損失,,另一方面會有部分隨水滲漏到土壤深層,,因蔬菜根系達不到而不能被吸收利用。其優(yōu)點是方法簡單,,勞動量小,。在大面積蔬菜嚴重缺肥而不便于埋施的情況下,可作為首選的追肥方法,。沖施前最好先將化肥溶化,,然后隨水沖施。 缺點浪費的肥料較多,,在渠道內容易滲漏流失,,在田間作物根系達不到的深層,也會滲入部分肥料造成浪費,。 三、滴灌施肥 其特點是:某一種或幾種蔬菜所需營養(yǎng)元素的化肥通過滴灌過濾系統(tǒng)后,,溶解的肥料隨滴灌水自動進入蔬菜根系周圍的土壤中,。同時采用地膜覆蓋,肥料幾乎不揮發(fā),,無損失,。既節(jié)約肥水,省工省力,,又可根據肥料的主要成分,、特點進行施肥,是目前比較先進的施肥方法,。缺點是要有配套的滴灌和供水設備,,并有嚴密的地膜覆蓋,,以及土壤中營養(yǎng)水平的測定,投資相對較高,。 茄果和瓜類蔬菜如果底肥下得足,,就不必追氮肥。如果底肥不足,,在幼苗生長期可以追一些氮肥,。長大后,太多的氮肥會使枝葉生長過旺,,花期推遲,,甚至不能開花結果。但可以在開花前,,追一次磷肥和鉀肥(如草木灰、海藻肥等),,以促進開花結果,。 根類蔬菜也是如此。太多的氮肥會使枝葉長得多,,根卻不長大,。但可以追鉀肥和磷肥以促進根系生長,,以及糖份和淀粉的制造和儲存。 巧用堆肥一顆瓜苗可以結幾十個個瓜
首先用桶把每天的廚余一層廚余一層土裝好,,再用蓋子蓋嚴,,直到冬天就開始為來年春天種瓜類植物的地方計劃好. 入秋入冬了, 很多東西不能種了, 地有的地方就空出來了, 于是我就開始盤算什么地方來年種瓜較好. 找到了位置, 就可以動手了.挖個洞深60cm深, 60cm直徑(更大更好), 把每天收集好的廚余桶,倒入這個洞里,每次放好后蓋上20cm土, 再蓋上一張weed mat, 免得雨下得太大時將營養(yǎng)沖走. 如果有雞糞牛糞的加點進去更好. 等到開春要種時, 廚房垃圾已成了很好的腐熟好的有機肥料了.春天發(fā)好瓜苗芽至少3葉多時移栽到已備好的坑上, 澆透水, 再用weed mat 蓋上- 留小洞露苗, 即可保濕, 又可以防雜草. 每隔兩周在澆水的同時加兌compost tea澆灌葉面和根部. 根部澆水時要揭開weed mat 澆到下面.對了還要防蟲,防病.剩下來就等著摘果了.普通的種法由于養(yǎng)分和水的不調, 只能結一個或幾個還不好看和不好吃的瓜, 這個方法里集中了最好的養(yǎng)分和水分,也沒有雜草爭養(yǎng)分水分,所以果子長的會讓你吃驚. 而且苗藤的壽命也長多了. 我種日本南瓜時,結了4批的果. 每批都有十來二十個的. 但你要給足空間, 這個藤會長的很大的.今年我的西葫蘆就是這樣提前備地種的,。兩棵西葫蘆大概結有200來個瓜,。
用這個方法堆肥一點不臭,因爲廚余深埋在土中,,開春後把瓜苗種直接種在發(fā)酵好的肥上,,所以完全是不臭的。
這些菜缺什麼肥
豆只開花不長豆,,是土里缺肥,,尤其缺磷鉀肥。 尿液施肥 是否妥當,?
以掐吃豌豆苗為目的,,三至四片真葉后就可以開始施追肥,,氮肥為主。追肥開始要稀要勤,,快的在十多片真葉就掐尖,,新尖六片葉又可以掐一半,也可以留長點再掐,。一般掐一次追一次肥,,用有機肥最好,與尿素輪流追也行,,濃度逐漸加大到正常,。
瓜果類葉面肥配方,1升清水中加硼砂與磷酸二氫鉀各1克,再加葉噴微肥0.5~1克 ,, 從臨近開花起噴,視天氣情況,,四至五天一次,,連噴2、3次(需要兼顧考慮此時滅菌防病作用的,,也可以插入間噴1升清水中加硼砂,、磷酸二氫鉀與代森錳鋅各1克的配方,不超過兩次,,不可連用),。以無風睛天的傍晚噴霧,葉片吸收效果最好,。番茄,、辣椒、茄子等茄科蔬菜,;四季豆,、豇豆等豆科蔬菜;南瓜,、冬瓜,、黃瓜、西瓜,、苦瓜,、絲瓜、西葫蘆等葫蘆科蔬菜,,以及各種果樹,,都可以使用。
化肥與農肥搭配使用技術
生產實踐表明,,作物在生長發(fā)育過程中所吸收的養(yǎng)分有70%左右來自土壤,,而土壤養(yǎng)分含量的高低主要取決于投施農肥的多少。 近年有不少農民施肥有兩種傾向:一種是大量施用化肥,,靠化肥增加糧食產量,,其結果雖然糧食產量提高了,但也使土壤有機質含量大大下降,。另一種是單獨施用農家肥,,其結果雖然培肥了地力,降低了生產成本,,但糧食產量不高,。要想使糧食產量逐年提高,土地越種越“肥”,實踐證明必須走化肥與農肥搭配使用這條路,。搭配使用的好處 ?。薄⒓扔玫赜逐B(yǎng)地,。據試驗,,化肥與農肥搭配使用3年的地塊比單施化肥的地塊有機質含量高0.08%—0.11%,氨化細菌增加260%,,好氣性固氮菌增加119%,,纖維分解菌增加600%。 ?。?、糧食高產質優(yōu)?;逝c農肥搭配使用在中低產田土地上,,可比單施化肥增產20%—50%,糧食品質也有很大改善,。 ?。场p少化肥損失,。試驗結果表明:化肥與農肥搭配使用,,既可以降低土壤氧化還原電位,減少氨的硝化,,也可以減少氮素的揮發(fā)損失,。一般可使氮肥利用率提高10%—20%。 搭配使用的要求 ?。?、掌握好施用時間。農家肥數量大,,見效慢,,應盡量早施,一般應在播種前做底肥一次施入,;而化肥用量少,,見效快,一般應在作物需肥前7天左右施入,。 ?。病⒄莆蘸檬┯梅椒?。農肥要結合深耕耙地施入土壤耕層,,或結合起壟扣入壟底,。與農肥搭配使用的氮素化肥,可做口肥或追肥,,而磷肥也可隨農肥一起下地做底肥,。 3,、掌握好施肥數量,。化肥與農肥搭配使用,,其用量可根據作物和土壤肥力不同而有區(qū)別。 蔬菜肥害的種類和預防
(一)外傷型肥害1,、氨氣毒害,。氨氣揮發(fā)于空氣中,當其濃度高于5μl/L時,,葉片便出現(xiàn)水漬狀斑,,細胞失水死亡,留下枯死斑,。當氨氣的濃度達40μl/L時,,蔬菜發(fā)生急性傷害,葉肉組織壞死,,葉綠素解體,,葉脈間出現(xiàn)點、塊狀褐色傷斑,。不僅在施用碳酸氫銨,、氨水時容易發(fā)生氨氣毒害,而且在施用尿素時也時常發(fā)生,。雖然尿素是酰胺態(tài)氮肥,,但其施入土壤以后,在尿酶的作用下易水解成碳酸氫銨,,然后再分解產生氣態(tài)氨,,在土壤較干時,極易逸散于空氣中,,達到一定濃度時,,可使蔬菜受害。此外,,施用未腐熟的有機肥也可發(fā)生氨害,。2、施肥濃度過大,?;驶蛉诵蠹S尿一次施用量過大時,會造成土壤溶液濃度過高。當土壤里的總鹽濃度超過300mg/kg時,,細胞滲透阻力增大,,根系吸水困難,作物吸收養(yǎng)分受阻,。生產中常見的有3種:①化肥干施,。有些人在生產中為了節(jié)省勞力,常常直接將化肥施于菜田,,誤認為施肥位置離植株愈近,,就愈容易被根系吸收。其實,,根系吸收能力最強的部分是根系外圍的幼根及其根毛,。有機肥的養(yǎng)分是逐步釋放出來,而化肥見效快而猛,,施肥不當常發(fā)生肥害,。②生肥傷害。主要是新鮮的畜,、禽糞便未經腐熟,,直接施于菜田,在分解過程中產生有機酸及熱,,使作物根部受害,。③施肥過量。在育苗基地和大田里,,常常超標準施用化肥或人畜糞,,導致有效氮含量超標,發(fā)生燒根,,嚴重的還造成死苗,。 (二)內傷型肥害內傷型肥害是指由于施肥不當,,植物體內離子平衡被破壞而引起的生理性傷害,。常見的有下列幾種情況:1、銨離子中毒,。土壤中銨態(tài)氮過多時,,植物會吸收過多的銨,產生銨中毒,,影響光合作用的正常進行,。2、亞稍酸毒害,。在硝化過程中,,常會產生亞硝酸積累,,發(fā)生亞硝酸毒害,表現(xiàn)為根部變褐,、葉片變黃,;當氮過剩時,還會使蔬菜產生缺鈣癥,,如大白菜干燒心,;當硝酸態(tài)氮過多時,引起蔬菜失綠缺鉬,。3,、拮抗。鉀肥施得多就會妨礙鈣和鎂的吸收,,同時也會妨礙作物對硼的吸收,,如引起芹菜的裂莖病。二,、蔬菜肥害的預防1、增施有機肥料有機肥在腐解過程中,,形成有機膠體,,而有機膠體對陽離子具有很強的吸附能力。當化肥施入土壤以后,,由于陽離子多為膠體所吸附,,所以土壤溶液濃度不致升得過高,可以提高土壤養(yǎng)分的緩沖能力,,大大減少發(fā)生肥害的可能性,。在實踐中,有機質貧乏的土壤以及沙質土壤上極易發(fā)生肥害,。2,、合理施用化肥菜田施用化肥,必須限量和按規(guī)定濃度施用,。只要控制化肥的用量,,肥害就會大大降低。一般每畝用碳酸氫銨不超過30kg,,硫酸銨不超過20kg,,尿素不超過10kg。3,、改進施肥方法菜田在施用肥料時,,最好采用分層施用、全層深施的方法,,以達到土肥融合,,使肥料均勻分布于整個耕作層,。同時注意施肥時適法澆水,保持土壤濕潤,,降低溶液濃度,,避免發(fā)生濃度傷害。
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