紅木考辨 提起紅木,、酸枝,,真是眾說紛紜。有人以為酸枝來自海南島的野生荔枝,;有人把酸枝當(dāng)紫檀進(jìn)口,,還輸了官司;還有人把甘拔(Koompassia malaccensis)誤當(dāng)紅木,,以致一船原木就虧損數(shù)百萬,。由此可見,弄清紅木的真面目,,不僅僅是學(xué)術(shù)上的爭論,。
1 人言人殊說紅木,因地因時(shí)大不同作為木材的紅木,,主要有10種說法,。(1)把樹脂桉(Eucalyptus resinifera)當(dāng)紅木,這是1936年版《辭?!泛?985年版臺灣《大辭典》的意見,。(2)把孔雀豆(Adenanthera pavonina)當(dāng)紅木(酸枝),,這是王世襄先生在《明式家具研究》的觀點(diǎn)。(3)把紫檀屬(Pterocarpus)紅木,,這是唐耀先生1936年《中國木材學(xué)》和1983,、1993兩版高校教材《木材學(xué)》以及《現(xiàn)代漢語詞典》(及其修訂本)、《漢語大詞典》等共識,。(4)認(rèn)為紅木主要是紫檀屬,、而海南檀、格木亦屬此類,;這是建國以來共3版《辭?!返谋硎觥#?)把黃檀屬(Dalbergia,,亦稱檀屬)和紫檀屬當(dāng)紅木,,這是何仲麟先生在《紅木簡介》的看法。(6)把黃檀屬的顯心材者當(dāng)紅木,;成俊卿先生等在1992年版《中國木材志》指出:“黃檀屬的英文名為ROSE WOOD,,商業(yè)上則往往對于具有紅色心材的黃檀屬木材叫“紅木”(甚至還包括紫檀類的在內(nèi))。”(7)1996年8月,,上海市技術(shù)監(jiān)督局把紅木界定為:紫檀,、癭木、烏木,、雞翅木,、酸枝和產(chǎn)于東南亞的花梨。(8)1999年8月,,國家標(biāo)準(zhǔn)“紅木”(送審稿),,則把紫檀、花梨,、酸枝(分紅,、黑兩類)、香枝(降香檀,、黃花梨),、雞翅木和烏木(分烏木、條紋烏木兩大類)共8類視為紅木(還要求管孔直徑,、氣干密度要符合條例規(guī)定),;如再補(bǔ)充加入鐵梨木(格木),,則古代明式家具所用的珍木就齊全了,。(9)198年廣州市木器公司編寫的《家具、木器商品知識》寫道:“關(guān)于紅木家具的稱謂,,歷來有不同的說法:一種是將紫檀和酸枝家具稱紅木家具,;另一種是將紫檀,、桂枝、花梨,、東京木和坤甸等進(jìn)口硬木家具,,統(tǒng)稱為木家具。以前傾向于第二種說法為多,;現(xiàn)時(shí)則趨向后一種說法,,并逐漸成為市場上的習(xí)慣稱謂。”又說“海南島的降香木,,紋理比酸枝還好,,有些地方將它作為土酸枝。”(10)廣州市木材公司家具商場負(fù)責(zé)人在答讀者問時(shí)說:“紅木包括酸枝木,、花梨木,、波羅格木、坤甸木等多木種,。”此外,,被稱為紅木的還有茶科的西南荷木(云南)和茜草科的水錦樹(臺灣)。在上述見解中,,筆者原來是贊成第5,、6種的。如國家標(biāo)準(zhǔn)的“紅木”按送審稿公布實(shí)施,,則紅木的范圍是大為擴(kuò)展了,。 2 紫檀名揚(yáng)唐代前,紅木流行乾隆后 2.1 紅木有廣義,、狹義之分,。很多文獻(xiàn)認(rèn)為紅木首先是紫檀及紫檀屬的木材,其實(shí)不然,。紫檀(檀香紫檀)的利用歷史可追溯到唐代以前(又名“紫旃木”或“紫真檀”,;)同屬的新花梨,原來也不叫紅木,。紅木的最早文獻(xiàn),,當(dāng)推由華僑鄭懷德(1765~1825年)撰寫的《嘉定通志》。這是一部有關(guān)越南南方的地方志,。在物產(chǎn)志中寫道:“紅木,,葉如棗,花白,;所產(chǎn)甚多,;最宜幾案柜櫝之用,商舶常滿載而歸,。其類有花梨,、錦萊,,物價(jià)較賤。”從葉,、花的性狀和產(chǎn)量看,,紅應(yīng)該是交趾檀(D.cochinchinensis),而絕非葉大花黃產(chǎn)量少的紫檀,。錦萊則應(yīng)是馬里檀(D.bariensis),,因其越名為CAM LAL。 2.2 檀屬喬木木材的商品歸類:心類不顯的分為硬黃檀(如海南檀,,海南稱花梨公,,而《辭海》的海南檀,,其實(shí)應(yīng)更正為降香檀)和軟黃檀(如南嶺D.balansae),;心材明顯的也分兩類—(1)氣味辛香的是香枝(黃花梨)(2)帶有不同程度酸氣的是酸枝。當(dāng)前,,酸枝是狹義的紅木,,而紅酸枝(交趾檀)則是最狹義的紅木。 2.3 再從粵海關(guān)對紫檀,、紫榆實(shí)行不同稅率來看,,或者從“紫榆,似紫檀,,無蟹爪紋,。刳之其臭如醋”來看,也足以說明紫檀與紫榆(紅木),,是兩類不同的珍貴硬質(zhì)木材,。紅木在清代中期才開始流行起來的,《紅樓夢》賈府的名貴木器,,只有紫檀,、花梨、烏木而無紅木,,也印證了這一結(jié)論,。 2.4 清代吳其浚的《植物名實(shí)圖考》(出版于1848年)也有紅木。該圖考說:“此種紅木,,其實(shí)是西南荷木(Schima wallichii),,與上述的紅木,毫不相干,。”1942年趙汝珍的《古玩指南·木器》寫道:“按紅木產(chǎn)自云南,。葉長橢圓形;白花,花五瓣,;木質(zhì)甚堅(jiān),色紅,,木質(zhì)之佳,,除紫檀外當(dāng)以紅木為最。”其中對產(chǎn)地及花,、葉的描述,,顯然是從“圖考”而來。 3 識別靠薄射管氣,,不要被材色所迷紅木家具是明式家具約定俗成的稱謂,。據(jù)《明式家具研究》,紫檀,、新花 梨(花梨),、黃花梨(香枝)、紅木(酸枝),、雞翅木,、鐵梨木(格木)和烏木,是明代家具所用的珍貴硬質(zhì)木材,。要辯認(rèn)這些木材,,主要觀察其軸向薄壁組織(以下簡稱薄壁組織)、射線,、導(dǎo)管(管孔及導(dǎo)管線)和氣味,。顏色當(dāng)然是考慮的因素,但因同種木材本身就有多咱材色,,且顏色又在不斷地變化中,,所以較難掌握。如紫檀先紅后紫,、格木先黃后褐,,而最終與紅酸枝都變成接近黑色;到了那一階段,,光憑顏色來判別紅,、黑酸枝以及它們與紫檀、格木的區(qū)別,,就比較難了,。 3.1 柿屬的烏木(日本等稱黑檀),密度大,,沉于水,,堅(jiān)脆而墨黑,放大鏡下也較難看清射線和薄壁組織;但仔細(xì)觀察,,則可見沿射線呈現(xiàn)微小的白點(diǎn)以至連成白線,。條紋烏木通常也沉于水,材色較淡而有粗條紋,,射線的白點(diǎn)(線)也多數(shù)可見,,且射線與薄壁組織近等寬等距,兩者相交構(gòu)成網(wǎng)狀,。非洲的黑酸枝(D.melanoxylon),,有時(shí)亦稍現(xiàn)白線;但其管孔比烏木者大,,且大小不一致,。柿屬的心材不顯者(僅有黑色的創(chuàng)傷色斑),則價(jià)值大減,,易腐,、易炸裂,只能以“柿木”稱之,。有些文獻(xiàn)不分有否心材,,一律叫“黑檀”是不對的。 3.2 雞翅木原先是指來自天然林的鐵刀木(Cassia siamea),;目前主要是來自緬甸的黑崖梗∕illettia pendula,,又名“見光烏”):它們均符合明代《新增格古要論》(以下略作“格古”)“其木一半紫褐色,一半純黑色”的條件,。筆者不贊成把紅豆屬(Ormosia)木材納入雞翅木析范疇,。因較易裂、欠雅致,,耐久性也差些,;更為重要的是其色澤、結(jié)構(gòu),,并不符合(“格古”)的要求,。兩類雞翅木的識別特征:鐵刀木色澤似黑酸枝(D.fuxca和D.culrtata)而無明顯氣味;但薄壁組織帶甚寬,,幾乎與更深色的纖維帶等寬,;波痕不見。黑崖豆的“帶”寬,,介于鐵刀木黑和黑酸枝之間,,波痕可見,沉于水,。非洲的黑崖豆(M.laurentii)也有進(jìn)口,,其“帶”最寬,,比鐵刀木寬1倍(達(dá)0.5mm);密度比緬產(chǎn)者輕,,波痕也可見,。 3.3 鐵梨木(格木Erythrophleum fordii,自越南北部進(jìn)口的稱東京木),,古稱鐵力木或石鹽,,“格古”說:“鐵力木,出廣東,。色紫黑,,性堅(jiān)硬而沉重,。東莞人多以作屋,。”雍正《廣西通志》說:“鐵力木,一名石鹽,,一名鐵棱,。文理堅(jiān)致。藤,、容出,。”可惜鐵力木此名,被藤黃科的Mesua ferrea所冒用,,且翻不了案,。在接受張冠李戴這一現(xiàn)實(shí)的同時(shí),切勿忘記,,格木的古名是鐵力木,、石鹽。格木具有端鈍的翼狀和聚翼狀薄壁組織,,翼的外側(cè)(靠樹皮方向)顯著肥大,,狀如戴帽,且有深色的纖維帶,。 3.4 紫檀的導(dǎo)管含橘紅色樹膠,,管孔如點(diǎn)點(diǎn)紅星,故稱“金星紫檀”,,其導(dǎo)管線稍彎曲而易見,,日久則變灰色,故有“蟹爪紋”,、“牛毛紋”之說,。新切面劃于白墻或白紙上,可見紅紫色的劃痕,。“格古”說:“紫檀木,,性堅(jiān),,新者色紅,舊者色紫,,有蟹爪紋,。真者揩粉壁上,果紫,,余木不然,。”紫檀木已知由檀香紫檀(P.santlinus)這一樹種組成,既金星紫檀,。但民間尚有雞血,、牛血、花梨等紫檀,,似乎有多種樹種組成紫檀木,。筆者初步認(rèn)為:真正的紫檀僅由檀香紫檀所成,而雞?;ɡ嬷f,,或由于紅酯枝或重花梨冒充;或因不同立地,、不同樹株,、不同樹干部分、時(shí)間久暫等不同因素,,而使紫檀木呈現(xiàn)出不一致的外觀,。至于劃白見紫,也不能絕對化,。近年來有1~2種從馬達(dá)加斯加進(jìn)口的紫色酸枝,,同樣有此現(xiàn)象。其中一種的劃痕,,甚至比檀香紫檀更濃艷,。但馬產(chǎn)酸枝鋸解時(shí)酸氣酸濃;導(dǎo)管線有棕黑色樹膠,;薄壁組織與射線構(gòu)成網(wǎng)狀,,局部可見,具黑色粗條紋,。檀香紫檀的香氣輕微而特殊,;導(dǎo)管內(nèi)含物多數(shù)呈橘紅至紫紅色,薄壁組織顯然寬于射線,,幫不構(gòu)成網(wǎng)狀,,深色條紋較不 明顯。 3.5 新花梨(現(xiàn)稱為花梨)與紫檀同屬,。如以量多常見的大果紫檀(P.macrocarpus)作為花梨的代表,,則比其輕的可稱輕花梨,,包括印度紫檀(P.indicus)和安哥拉紫檀;比其重的可稱為重花梨,,包括鳥足紫檀(P.pedatus)和越柬紫檀(P.camboianus),;非洲產(chǎn)色澤紅艷的索氏紫檀(P.soyauxii),是花梨類中最紫紅的,,可稱為紅花梨,。并非所有紫檀屬的木材,其木名為均可稱花梨或紫檀,。拉丁美洲有幾種心材不明顯或很小的,,如羅氏紫檀(P.rohrii)和藥用紫檀(P.officinails),質(zhì)輕,、色淺,、不耐久,只能用為一般木器,、普通家具,、包裝箱,、合板和造紙等,,是沒資格稱為花梨的,;當(dāng)?shù)孛麨锽EBE,可音譯“貝貝”。 4 正名樣板兩兼?zhèn)?,買賣交易少扯皮前面談到酸枝充紫檀輸官司、甘拔當(dāng)紅木大虧損的個(gè)案,,使人們在聽取教訓(xùn)后進(jìn)行反思,。 4.1 “紅木”在國家標(biāo)準(zhǔn)出臺前,是一個(gè)漫無邊際的混稱,;在國標(biāo)出臺后,,也是一個(gè)集合名詞,并不是具體的商品名,。訂合同要明確到更細(xì)的木種以至樹種(如廣州就把酸枝細(xì)分為油,、紅、花(白)和黑4個(gè)木種),,并附上準(zhǔn)確的拉丁學(xué)名外交商品名,。同時(shí),應(yīng)該有木材樣板作為實(shí)物的依據(jù),,按“板”交貨就可靠了,。 4.2 中國大陸的紫檀是檀香紫檀。但日本,,還有中國的臺灣,,卻把酸枝當(dāng)紫檀,。1990年臺灣出版的《經(jīng)濟(jì)木材圖鑒》(彩色版)就把闊葉檀(油酸枝D.latifolia)稱為廣葉紫檀。1979年須藤章司的《南洋材》,,卻把檀香紫檀等同于其他同屬樹種,,也就是當(dāng)做一種“重花梨”看待了。這咱因地而異的現(xiàn)象,,是值得認(rèn)真了解的,。 4.3 當(dāng)今木材市場有不少“紫檀”,沒有一塊是真的,。除輕花梨的印度紫檀(P.indicus)外,,最多見的是所謂“巴西紫檀木”。真想不到這種綠褐色的綠心葳(Tabebuia serratifolia),,竟盜用了紫檀之名,。另一種叫印尼紫檀木,就是上述的油酸枝,。國內(nèi)有些地方還把小紅豆(O.microphyllum)的心材叫紫檀,,色雖似而質(zhì)遠(yuǎn)遜。 4.4 把印度紫檀稱紫檀的文獻(xiàn)頗多,,自1972年《中國高等植物圖鑒》(第二冊)開始,,就連續(xù)不斷出現(xiàn),如1983年《拉漢英種子植物名稱》,,1985年《中國樹木志》(第二冊),,1989年《明式家具研究》,以及建國后共3版的《辭?!?。影響所及,不少中醫(yī)藥書籍也跟著采用,。古名今釋是件難事,,要求絕對準(zhǔn)確是不現(xiàn)實(shí)的。但發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)而及時(shí)更正,,也就善莫大焉了,。蕓香科的山油柑(Acronychia pedunculata),曾被考證為“降真香”(1956年《諒植物志》),,并廣為流傳,。1991年《廣東植物志》(第二卷)出版,才指出“降真香”是誤稱,,總算是塵埃漸漸地落定了,。 4.5 紫檀屬中國無原產(chǎn)樹種。有些資料說我國兩廣亦產(chǎn)紫檀,,其實(shí)是把集散轉(zhuǎn)手地當(dāng)產(chǎn)地,。檀屬喬木的顯心材者,,在海南省有香枝(黃花梨),在云南有黑黃檀(D.fusca,,是黑酸枝的一種),。這兩種的資源已瀕臨枯竭,但造林不難,,均具有廣闊的發(fā)展前景,。 4.6 除材用的紅木外,還有染用的紅木,。染用紅木的學(xué)名是Bixa orellana,。常綠灌木或小喬木。華南有載培,。種子外皮可制紅色染料,,供染果點(diǎn)及紡織物;種子供藥用,。 |
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