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前 言
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炸過食物的油，顏色逐漸變深,，用幾次就成粘稠狀,。這種油對人體有害，許多家庭油炸食物1～2次就把它倒在排水口,。這些廢油流到江河被分解,，其分解物富含營養(yǎng)物質(zhì)，使江河「富營養(yǎng)化」,，這就是使排水溝,、江河發(fā)臭的原因之一。
我國各城市為了環(huán)保對餐廳,、食堂產(chǎn)生的廢棄食用油的處理是有嚴格規(guī)定的,。但是各地區(qū)政府重視環(huán)保的程度不一樣有許多漏洞。例如2008年3月上旬,，廣州流花湖公園湖面爆發(fā)了大面積蘭藻,，此次蘭藻大面積的爆發(fā)，在流花湖50年歷史中屬首次出現(xiàn),。據(jù)廣東省環(huán)境保護產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長胡慶新表示,，主要原因則是廣州市內(nèi)生活污水處理率較低。由於「創(chuàng)衛(wèi)」期間大量生活污水被禁止傾注珠江,，轉(zhuǎn)而注入市內(nèi)的封閉水域,，導致湖水富氧化，令藻類大面積繁殖,。
現(xiàn)況是都市家庭所產(chǎn)生的廢棄食用油無法管理,。
本網(wǎng)站建議為了保護我們美麗的江河，各家庭行動起來利用食用廢棄油制造肥皂,。
下述為熱心環(huán)保者,，愛好自制肥皂者們利用廢棄油的事例。
本文除了編者的經(jīng)驗之外,，也參考了環(huán)保人士的經(jīng)驗,。
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● 南京大大小小的餐館有數(shù)千家，每天產(chǎn)生的廢棄食用油如何處理讓人甚是頭疼,。能不能讓這些廢棄的餐飲用油變廢為寶呢,？
南京一位七旬退休老工人研發(fā)出一種利用廢棄食用油做成的“生物柴油”，可以替代柴油帶動發(fā)動機運轉(zhuǎn),，讓廢棄食用油搖身變成清潔能源,。這種“生物柴油”不是在儀器齊全的實驗室里制造出來的,，而是集聚幾位退休工人智慧心血的“土制”產(chǎn)品。
● 日本愛知縣某區(qū),，公園里的游覽車改裝成用廢棄油開動,，凡是帶上家里的廢棄油的人都可以免費上游覽車。用此方法減少區(qū)域內(nèi)的河水的污染,。
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● 在日本重視環(huán)保的一些村子收集廢棄食用油,，集中起來燃燒。這些村子的排水溝不發(fā)臭,，河水清澈,。
● 有些村子收集村內(nèi)各家庭的廢棄食用油，制成肥皂廉價買給村民,，這些村里的排水溝不發(fā)臭,，實現(xiàn)環(huán)保又節(jié)省能源。圖片是村里廉價買給村民的廢棄食用油制造的肥皂,，包裝很簡單,，加有注意環(huán)保的宣傳印刷品。
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 ● 日本名古屋的大學生等3位為了宣傳環(huán)保,，2007年8月開著食用植物性廢油SVO（Straight Vegetable Oil）為燃料的柴油機為動力的汽車,，從橫濱出發(fā)先后到達栃木、巖手,、北海道,、秋田、新潟,、山梨等20個地區(qū),。9月28日到達名古屋火車站(相片是他們在名古屋火車站)。他們帶有足夠的食用植物廢棄油,，但是開一段路程就不夠了,，就向當?shù)鼐用瘛⒉蛷d,、要食用植物廢棄油,，他們今后的目標是繞日本一圈。
他們購買汽車后,，把它改裝成「SVO」專用車,，約花了100萬日元,。開始時汽車出現(xiàn)小問題,，其后很順利。旅途中最大問題是燃料(植物廢棄油)很難拿到,。
● 臺灣的某婦女聯(lián)合會等組織,，動員家庭主婦們利用食用廢棄油制造肥皂,。請主婦們?yōu)榱宋覀兠利惖纳胶樱灰褟U棄油倒在排水口,，用它來制造肥皂,。
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自制肥皂注意事項 |
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目 錄
 前言
制作肥皂注意事項
食用廢油肥皂的特征
500克廢油制造肥皂
100克廢油制造肥皂
 用廢牛奶盒制作肥皂
3.5公升廢油制作肥皂
廢油制造液體肥皂
收集小塊肥皂制作肥皂
加熱法制造廢油液體肥
皂
動物廢油制造肥皂
其它應用
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使用苛性堿(氫氧化鈉、氫氧化鉀)注意事項
● 苛性堿是腐蝕性極強的化學品,，肌膚,、眼睛接觸苛性堿會燒傷。衣物也會燒破,。因此操作要特別小心,。要帶乳膠手套、眼鏡,、口罩(制作堿液時產(chǎn)生氣體),。最好穿上長袖衫、長褲,，保護眼睛及肌膚,。萬一肌膚不小心沾上苛性堿，用大量的水沖洗,，或者到醫(yī)院治療,。眼睛沾上苛性堿是很危險的，用冷水沖洗后到醫(yī)院治療,。
● 制作肥皂最好在室外或者浴室,、廚房進行。在周邊輔上舊報紙,、或者塑料布等,，以防堿、溶液流出,。另外,，不要讓小孩、寵物靠近操作的地方,。
● 苛性堿極易吸水,，用不完的密封保存，放在孩子接觸不到的陰涼的地方,，并且寫上危險品標志,。
● 溶解苛性堿時會發(fā)熱，使用耐熱容器,?？列詨A腐蝕鐵、鋁制品不可使用這些容器。使用塑料瓶時把它放在冷水里,，邊冷卻邊攪勻(有時塑料瓶受熱變形),。
● 溶解苛性堿時會產(chǎn)生少量的氣體，操作要在通風處進行,。
● 苛性堿是腐蝕性極強的化學品,，首次操作時有些恐怖感，過于緊張容易出事,。多次制作后會感到很簡單,，可能會忽略某些注意事項，總之要懂得苛性堿的性能及化學反應過程的原理是重要的,。
其它注意事項
● 天然制品不加防腐劑,、色素、化工原料等是安全的,，但是肌膚各人各異,，尤其是肌膚敏感者，使用新肥皂,，要在肌膚上進行簡單的過敏測試,，可沾取少許涂在手臂內(nèi)側(cè)或脖子上，停留24小時後,，如果沒有過敏反應,，就可以放心使用。
● 制作肥皂可以說是把「油」和「水」混合(乳化反應：油分子和水分子互相包容的一種化學反應),。通過攪拌使它們接合不分離,，因此攪拌很重要。
●最 初的15分鐘的攪拌很重要,，攪拌不足,，氫氧化鈉和油滴相遇機會低，制作效果不好,，或者熟化所需時間較長,。
●其它注意事項請看自制肥皂智庫(制作肥皂問及答)
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| 食用廢棄油肥皂的特征 |
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| ○ 用食用廢棄油制造肥皂，苛性堿的用量100%皂化所需要的量,，制成的肥皂泡沫多,，無臭、白色,、觸感爽,。 |
| ○ 使用各種植物廢棄油的混合油來制成的肥皂，軟而較容易溶解,。 |
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○ 要增加色香味,，把咖啡豆、玫瑰、橙皮,、擰檬皮、陳皮,、茶葉,、梔子、紫草根,、姜黃等制成有色香味的水溶液,。根據(jù)喜愛加精油。顏色,、香味遇堿后可能會變味或變色,，要通過實踐模索出它的特點。
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| 用玻璃盒制造500克食用植物廢棄油肥皂 |
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材料
混合廢棄油,，花生油,、葵花油、玉米油,、橄欖油,。皂化值為0.12～0.14，皂化值0.14,。
(計算方法請看自制肥皂智庫的「制作肥皂時所用的油,、堿、水的計算方法」),。
● 廢棄油 500克
● 氫氧化鈉 70克
● 水 200克
氫氧化鈉用量.... 0.14(皂化值) X 500克(廢油) = 70克(氫氧化鈉)
水的用量.....500克(廢油) X 40% = 200克 (水量約占油脂的40～30%)
※在此使用100%皂化所需的氫氧化鈉量
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器具
玻璃盒,、攪拌器、小匙,、模具,、手套、口罩,、眼鏡,、圍巾等。
制作
※首次制作肥皂者必需看制作肥皂注意事項
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1)在玻璃盒中加入200克水,，把70克氫氧化鈉小心加在水里,。
2)攪拌溶解氫氧化鈉，此時會發(fā)熱,，靜待片刻,。
3)待冷卻后，加入500克廢棄油,。
4)不斷攪拌至呈粘糊狀(左圖片),，攪拌所需時間因廢棄油的狀況而不同。有些很快變成粘稠狀，有些則需要攪拌半小時,，或者更長,。最佳粘糊狀態(tài)是：在肥皂液表面，用肥皂液畫線,，線條不消失,，攪拌足夠。
5)把溶液加在模具里,，保溫2天左右(放在泡沫保溫箱等),，然后在常溫下慢慢熟化。約1個月后可以使用,。
尚未完全熟化前不要用手直接觸模肥皂,，因它還帶有堿性。
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| 用塑料瓶制作230克食用植物廢棄油肥皂 |
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收集了230克食用植物廢棄油(油炸1～2次食物的油),，在此介紹用廢塑料瓶制作廢棄油肥皂的方法,。
制作方法
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材料
廢棄油.......230克 (主要是除去渣的花生油)
自來水.........100克
氫氧化鈉.........32克
(皂化值 0.14 不減少氫氧化鈉的用量)
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(1)500毫升左右的廢塑料瓶子里加水，把氫氧化鈉小心加在裝有水的瓶子里,。
把塑料瓶子放在裝有水的盒里(降溫),，搖塑料瓶子溶解氫氧化鈉，此時不要加瓶蓋,。氫氧化鈉溶解時發(fā)熱并產(chǎn)生少量氣體,。氫氧化鈉完全溶在水里，溫度降至攝氏40度左右時,，從盒取出塑料瓶子,。
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(2) 取出塑料瓶子后，加入全部廢棄油,。扭緊蓋子,，用塑料袋包住塑料瓶(預防溶液溢出)，用橡皮筋封口,。
蓋子松時用膠粘紙封住蓋子,。
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(3)手拿瓶子，最初3分鐘猛搖瓶子,，其后快速搖瓶子,，約過15分鐘后休息片刻再搖瓶子。
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(4)花生油凝結(jié)較慢,，約攪拌1小時溶液才成為面糊狀,。粘稠液直接放在瓶子里(或者可以放在喜愛的模具里成型)。
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(5)攪拌完成的粘稠液,，保溫1～2天,。如用發(fā)泡保溫箱,，或者卡通箱里放毛巾，或用報紙包好后用毛線衣包裝等方法保溫,。
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(7)放置1個月左右就完全,。曾經(jīng)試過一次，粘稠液放在塑料瓶子里熟化1個月(加蓋),，外表像是已成肥皂,，剪開瓶子才發(fā)現(xiàn)肥皂沒有凝固，還是粘稠狀,，取出后涼干1個星期就凝固變成白色肥皂。
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※花生廢棄油制作的肥皂很軟,，開始使用時尚保持形狀,，使用久了肥皂變成軟綿綿，泡沫也不多,。
除了花生廢棄油除外,，加些廢棄豬油、牛脂,，能提高硬度和泡沫,。
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用牛奶盒制作食用植物廢油肥皂
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材料
食用廢棄油 600克
氫氧化鈉 85克
水 200毫升
器具
廢牛奶盒1、攪拌用筷子,、封箱用膠粘帶,。
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① 剪去牛奶盒上方(水和油占盒的三分之一)。把水倒在牛奶盒里,。
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② 把氫氧化鈉慢慢加在盒里,，用筷子攪拌至氫氧化鈉完全溶解，此時會發(fā)熱要小心,。
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③ 把廢棄油加在 氫氧化鈉水溶液里,。用筷子不斷地攪拌。約攪拌20～30分鐘,。
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④ 攪拌至溶液呈面糊狀,，封口牛奶盒，放置約1個月慢慢熟化,。
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⑤ 肥皂完全熟化后,，把牛奶盒切開。取出肥皂,。
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| 3.5公升食用植物廢棄油制作肥皂 |
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材料
食用植物廢棄油 3.5公升
氫氧化鈉 500克
水 1公升
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用具
廢罐 1個(不要用鋁罐)
攪拌棒
圍巾,、手套、口罩等
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1)把水裝在罐里,，加入氫氧化鈉,。
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2)攪拌氫氧化鈉水溶液,，使氫氧化鈉完全溶解，此時溶液會發(fā)熱,，同時產(chǎn)生白煙,，要帶上口罩。
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3)在氫氧化鈉水溶液中加入廢棄油,。
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4)不斷攪拌至溶液呈面糊狀,。放在通風處風干。剛剛制成的肥皂帶有堿性,，不要用手去觸模,。分裝在廢牛奶盒，或者連罐一起放置1個月左右,，肥皂變干后取出切成適當大小,，涼干數(shù)天后就可以使用。
(圖片是某保健組織收集食用廢棄油制作肥皂的過程,。)
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| 動物廢棄油制作肥皂 |
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肉湯里含許多油脂,，對一些人的健康不利。除去浮油的方法是：把肉湯放在冰箱一段時間,，油脂浮在表面形成油脂層,，不要把這些油脂倒入排水口，把廢油收集起來制作肥皂,。這種肥皂用于廚房,、洗衣服。
左圖是從肉湯收集的動物廢棄油脂,，放在冰柜里保存,，收集到一定數(shù)量制作肥皂。
材料
● 本次使用各種動物廢棄油(豬油,、牛脂,、雞油)100克。皂化率：0.14,。
豬油100克計 100 X 0.138=13.42 13.42 X 0.85 = 11.40 使用11克氫氧化鈉
或者牛油100克計 100 X 0.1619 = 16.19 16.19 X 0.9=13.76 使用13克氫氧化鈉
● 水30克 (水的用量約油重量的30～40%),。
制作方法
制作方法基本上同于上述肥皂的制作。
用這種油脂制作的肥皂有異味,，熟化1月后瓶子里存些少許水分(也許是湯,？)。變干后異味消失而變成白色肥皂,。
右圖是動物廢棄油制成的肥皂,，加入氫氧化鈉時未把塑料瓶冷卻，結(jié)果塑料瓶變型,，肥皂表面不規(guī)則,。想不到肉湯產(chǎn)生的廢棄動物油制成的肥皂,，硬度好，泡沫很多,。下一次制作這種肥皂時,，加些薄荷液、咖啡豆渣等也許聞不到臭味,。
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| 冷法制造廢棄油液態(tài)肥皂 |
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材料
廢棄食用油 1300克
氫氧化鉀 253克
水 600克
氫氧化鉀用量 1300 X 0.195 = 253.5 (皂化值0.195 )
制作
1)首先氫氧化鉀溶解在水里,。廢棄油放在鍋內(nèi)，加入氫氧化鉀水溶液,。
2)約攪拌至8分鐘溶液開始變粘稠狀,。此時的溫度約50°C。
3)時時觀察液體肥皂有無分層,，出現(xiàn)分層攪拌混勻,。
4)本次采用冷法，水分較多,，制品呈面糊狀,。如左上圖
5)加1000克熱水稀釋并攪拌(左中圖塑料瓶),。稀釋后放置半天～1天,，觀察狀態(tài)。
6)成品除液體外,，尚有300克左右的凝結(jié)物,，只取液體。凝結(jié)物重復稀釋使用,。
7)廢棄油肥皂是有臭味的,，怕這種味道可加些能除臭味的精油，例如薄荷油等,。
泡沫起的很不錯(左下圖),。液體肥皂放在小瓶子里使用很方便。
用廢棄油制造的液體肥皂是天然制品放心使用,。
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| 加熱法制作廢棄油液體肥皂 |
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材料
廢棄油....... 240克(去渣的牛脂,、豬油、花生油)
自來水......... 96克
氫氧化鉀.........47克
稀釋用水.........總共1000毫升(稀釋用水根據(jù)喜愛決定其量,，有些人喜歡濃液,，有些人喜歡較淡的肥皂液)
黑糖片小塊，薄荷液(把干薄荷葉浸泡在稀釋用的熱水里)目的是除臭味,。
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1)把氫氧化鉀倒在水里攪勻,，此時產(chǎn)生臭味及熱量，氫氧化鉀完全溶解,，呈透明狀態(tài),。此時溫度約攝氏60度,。
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2)把油倒入鍋中(加工過程中發(fā)現(xiàn)油渣未清理干凈，因此再過濾一次),。加熱使油脂升溫至攝氏85度,。
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3)鍋里的油升溫至攝氏85度左右停火,。把 氫氧化鉀水溶液慢慢加在油里,。把各種材料混勻后，攪拌約10分鐘,。
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4)用慢火加熱鍋(約攝氏85度左右)不斷攪拌,。攪拌過程中出現(xiàn)浮渣不理它。使用的油不同,，有的會產(chǎn)生泡沫,，有的不產(chǎn)生泡沫。
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5)約攪拌半小時,，溶液變成面糊狀后很快就變成結(jié)塊,。
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6)用熱水稀釋全部肥皂結(jié)塊，溶解后成為廢棄油肥皂原液,。
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7)把6)的肥皂原液,，用2～3倍的熱水稀釋，肥皂液開始時有些混濁,，放置數(shù)天后呈透明狀態(tài),，底部有沉淀物。有經(jīng)驗的人說,，肥皂原液用熱水稀釋后呈透明狀態(tài),，說明皂化完全?；鞚釥顟B(tài)的尚未完全皂化,。
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※ 本次只加了小塊赤色片糖，肥皂液呈咖啡色,。
※ 用動物廢棄油制成的肥皂較硬,，泡沫也較多。
※ 液體肥皂會分層兩層,，粘膠狀物和肥皂水,。粘膠狀物加水可以重復使用。清潔效果相當不錯,。在廚房液體肥皂比較好用,。
除了冷法、加熱法之外,，還有用酒精制作(加快制作時間)的方法,，請看肥皂制作例網(wǎng)頁中的液態(tài)肥皂欄,。
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| 小塊剩余肥皂也好好應用 |
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小塊剩余肥皂的應用之一
把很難使用的各種小塊肥皂放在小網(wǎng)袋里(裝蒜頭的小塑料袋等)，用來洗手等很方便,，變成小塊的肥皂不斷放進小網(wǎng)袋里可以用很久,。
小塊剩余肥皂的應用之二
1)把收集的小塊肥皂切細，放在鍋里
2)在鍋內(nèi)加入熱水,，其量約能蓋住3分之1肥皂碎,。
3)不斷攪拌蒸發(fā)水分。待溶液呈面糊狀?；?。
4)把它加在模具里，如制作小蛋糕等的模具,。
5)稍微冷卻后加些干花等做成可愛的肥皂,。
6)約過1個星期～1個月變干凝固就完全。
小塊剩余肥皂的應用之三
把小塊肥皂切細,，加在鍋內(nèi)加熱溶解,，冷卻后加入小蘇打，變成泡泡,。用它洗碗,、清潔廚具等，有些人很喜愛這種泡泡清潔劑,。
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| 其它應用 |
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| 咖啡豆粒廢棄油肥皂 |
| 食用廢棄油是有些異味,，咖啡豆碎有除臭味效果,，利用它的除臭效果除去廢棄油肥皂的臭味,。 |
| 材料 |
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氫氧化鈉 145克
咖啡水 330克
磨碎的咖啡豆30克(或者煮過咖啡后剩下的咖啡渣)，煮成包括咖啡豆粒在內(nèi)的咖啡水溶液,。制成黑色肥皂,。
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| 蘆薈廢棄油肥皂 |
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廢棄油 330克
氫氧化鈉 39克
水 130克
蘆薈 20公分長厚肉葉子1張(除去刺后，連葉子一起磨碎)
梔子果實(破殼)少許(為使肥皂著色,，把1公分大小的梔子果實,，破殼后浸泡在水中1晚變成淡黃色的水)
制成的肥皂液，放置一天后加入蘆薈汁攪勻,。
加入蘆薈的肥皂廢棄油臭味少了許多,。由于肥皂中存有蘆薈碎粒，最好放在網(wǎng)袋里使用,。
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| 檸檬皮廢棄油肥皂 |
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廢棄油 150克
菜仔油 50克 (廢棄油只有150克太少了,，加上其它價格便宜的油，共200克比較容易加工)
氫氧化鈉 25克
水 80毫升
檸檬皮煮汁 用 120毫升水煮檸檬皮(數(shù)個檸檬皮曬干,，切細)
用80毫升水溶解堿,，加油攪拌均勻,，然后加入120毫升檸檬皮濃汁攪拌。最后工序加入檸檬皮碎攪勻,。把肥皂放在網(wǎng)袋里,，用來洗手等。
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