先說何為羊脂,？都知道就是羊油,，其實(shí)羊脂也分若干種。我在內(nèi)蒙牧區(qū)插隊(duì)放過兩年羊,。羊肉是牧民的主食,，牧民都會(huì)殺羊,，我們知青要想吃羊肉也得會(huì)殺羊,。羊油分肥膘、腸油和羊尾,。肥羊大腿上的肥膘（臀部）可達(dá)兩寸厚,，一只羊肚子里邊包腸子的網(wǎng)油可以裝一臉盆。這兩種油在鍋里煉油，渣子是不多的,，含油量高,，比較“水”。而蒙古肥尾羊的羊尾與這兩種油有所不同,，其中好像還含有纖維狀的東西,。北京東來順就有一道涮羊尾，切成薄薄的一片,，在鍋?zhàn)又幸讳?，鮮嫩可口，不是吃肥油的感覺,。我想羊脂玉中所講的羊脂應(yīng)該是這種羊脂,，除油膩之外應(yīng)當(dāng)是又爽又潤的感覺。
圖1 新疆和田玉實(shí)物標(biāo)準(zhǔn) （引自天山網(wǎng)）
用羊脂形容白玉有年頭了,，遠(yuǎn)的說不清,，在西游記第三十三回至三十五回中就有太上老君的羊脂玉凈瓶被蓮花洞大魔盜走與孫行者斗法的故事。西游記的作者吳承恩生于1501年,，所以羊脂玉的說法至少應(yīng)該有500年了,。如果按照玄裝去天竺游學(xué)的貞觀元年（公元627年）算，快有1400年了,。
白玉和其他玉石不同,，其他玉如翡翠主要講顏色和水頭（透明度），而白玉的獨(dú)特之處是欣賞其潤澤,，白玉都是半透明至略透明的,，如果白玉透明度高就不是上品了。
羊脂玉是白玉的上品,，即不但要白尤其要潤,。“潤”在礦物學(xué)上也有說詞，就是指礦物巖石的油脂光澤,。
無論產(chǎn)于新疆還是青?；蚨砹_斯的白玉，也無論籽料和山料都有達(dá)到羊脂玉標(biāo)準(zhǔn)的,。只是特點(diǎn)和所占比例不同,。比如青海白玉（昆侖玉）普遍透明度比較高，“水線”明顯是其主要特征,。但青海白玉中也有質(zhì)地非常好的羊脂玉,，只是所占比重很少。俄羅斯白玉中白且潤的原料比較多,，現(xiàn)在市場上的羊脂玉成品大部分是用俄料加工的,。
最近新疆質(zhì)監(jiān)局發(fā)布了和田玉新版標(biāo)準(zhǔn),，新標(biāo)準(zhǔn)推出了和田玉實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品。全套實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品共8件,，分別為羊脂白玉,、白玉、青白玉,、青玉,、黃玉、糖玉,、碧玉,、墨玉。本次質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)取消了質(zhì)量等級,，只提出分類,。新標(biāo)準(zhǔn)也不涉及籽料、山流水料,、山料等產(chǎn)狀分類,。羊脂白玉的表述是：表示優(yōu)質(zhì)白玉，顏色呈脂白色,，可略泛青色,、乳黃色等，質(zhì)地細(xì)膩?zhàn)虧?，油脂性好,，綹裂較少，可有少量石花等雜質(zhì)（一般10％以下）,，糖色少于30％,。根據(jù)帶糖色的多少可進(jìn)一步細(xì)分為：羊脂白玉、糖羊脂白玉,。糖羊脂白玉的糖色部分占30—85％,。
這次在新疆開會(huì)，我看了這套標(biāo)準(zhǔn)的原件,?？偟母杏X是羊脂白玉和白玉的標(biāo)準(zhǔn)偏松。羊脂白玉標(biāo)準(zhǔn)樣品白度可以但潤度不夠,。對于羊脂白玉而言,，白是必須條件，自不待言,。而既稱為羊脂白玉,，就一定要有潤的感覺，潤的標(biāo)準(zhǔn)如何掌握很需要進(jìn)步一研究,。白玉的標(biāo)樣泛青色太明顯,，新疆質(zhì)監(jiān)局的技術(shù)負(fù)責(zé)人解釋這個(gè)標(biāo)樣是白玉的下限,。實(shí)際上這塊標(biāo)樣應(yīng)當(dāng)是青白玉的上限,。如果白玉中這樣泛青的玉還歸入白玉類似乎并不合適,。
這一地方標(biāo)準(zhǔn)為推薦標(biāo)準(zhǔn)，不帶強(qiáng)制性,，僅作為消費(fèi)者和商家參考,。所以在實(shí)行過程中一定會(huì)不斷完善，并為將來制定國家標(biāo)準(zhǔn)起到嘗試的作用,。
下邊是一些玉質(zhì)達(dá)到羊脂白玉或白玉的玉雕作品,，供博友欣賞
圖2 白玉《十二生肖》 策劃 夏慧杰 2009年百花獎(jiǎng)特等獎(jiǎng) 作品規(guī)格：4x4x8.5cm
圖3 白玉《裸女?dāng)[件》作者 吳德昇 百花獎(jiǎng)金獎(jiǎng)
圖4 白玉《凈瓶觀音》 作者 王平 百花獎(jiǎng)金獎(jiǎng) 7x5x2cm
圖5 白玉《漢風(fēng)》 作者 葛洪 百花獎(jiǎng)金獎(jiǎng) 7.6x3.5x1.4cm
圖6 白玉《五福棒壽印章》 作者 黃楊洪 百花獎(jiǎng)金獎(jiǎng) 4.2x4.5x9.6cm
圖7 白玉《金鑲玉寶鏈瓶》 設(shè)計(jì) 王金蘭 百花獎(jiǎng)金獎(jiǎng) 34x5x11cm
圖8 白玉《梅瓶》 作者 朱金忠 百花獎(jiǎng)金獎(jiǎng) 直徑18cm 高32cm
圖9 白玉《玉潤乾坤壺》 設(shè)計(jì) 翟惠中 百花獎(jiǎng)金獎(jiǎng) 11x4x6.5cm
圖10 白玉《詩書禮樂》 作者 崔磊 金獎(jiǎng)作品 5x1x9.2cm
圖11 白玉《牛氣沖天》 作者 于涇 百花獎(jiǎng)銀獎(jiǎng) 10x4x6.5cm
圖12 白玉《一鼓作氣》 作者 黃楊洪 百花獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)
圖13 白玉《雙鳳手鐲》 作者 黃楊洪 百花獎(jiǎng)銅獎(jiǎng)
圖14 白玉《貔貅》 作者 王華偉 百花獎(jiǎng)優(yōu)秀獎(jiǎng)
圖15 白玉《憩》 設(shè)計(jì) 倪偉濱 百花獎(jiǎng)優(yōu)秀獎(jiǎng)
圖16 英雄把玩壺（上）和百壽吉祥把玩壺（下）中國和田玉網(wǎng)北京匯展中心作品 （引自《玉界》）
圖17 國色天香 中國和田玉網(wǎng)北京匯展中心作品
圖18 金聲玉振 （引自《玉界》）
