我們已經(jīng)知道,，人體需要酸堿平衡來保持生命的健康，過酸患者過堿的體質(zhì)都會影響健康,，但是酸堿平衡并不是指絕對均衡的平衡,，人體正常的PH值在7.35-7.45之間，也就是說,，健康人的體液酸堿度應(yīng)該是呈弱堿性,。

從生物進(jìn)化的角度，科學(xué)家做出這樣的解釋，地球上的生物體都是從海洋進(jìn)化而來,，人也不例外,，海水是弱堿性的,，PH值為7.40.我們?nèi)嗽谀父估锏碾r形跟魚的形象一樣,，以后慢慢變成人形，在這個過程中,，胎兒一直生活在母腹里的羊水中,，而羊水也是弱堿性的，我們一出生,，正常體液的酸堿度就呈弱堿性,。另外，從醫(yī)學(xué)和生物化學(xué)的角度來講,，人體的酸堿度是由一個體內(nèi)酸堿平衡緩沖體系所就定的,。人體緩沖體系由碳酸鹽緩沖對、磷酸鹽緩沖對,、血紅蛋白緩沖對和血漿蛋白緩沖對組成,，其中最主要的是碳酸鹽緩沖對，人體的PH值就是由它的比值所決定的,。碳酸鹽緩沖對的比值為NaHCO₃/H₂CO₃=20,根據(jù)這個比值計算,，人體PH值為7.40。水為中性,，PH值為7.0,，故PH值大于7.0就為堿性，所以人的體液是偏堿性的,。雖然一般初生嬰兒就都屬于弱堿性體液,，但是后天能夠正常保持酸堿平衡的人只占總?cè)巳?/span>10℅左右。由于現(xiàn)代人的不良生活習(xí)慣,、環(huán)境污染等因素的影響,，導(dǎo)致人體原來的弱堿性體液就逐漸的變成弱酸性體液。更多的人血液的PH值是在7.35以下,，致使人體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài),，醫(yī)學(xué)上稱為酸性體質(zhì)。人體體液偏向酸性時,，細(xì)胞的功能就會變?nèi)?，人體的新陳代謝就會減慢，廢物就不易排出,，腎臟,、肝臟的負(fù)擔(dān)就會加重，所以酸性體質(zhì)者經(jīng)常會感到身體疲乏、記憶力減退,、腰酸腿痛,、四肢無力，還會出現(xiàn)頭暈,、耳鳴,、失眠、腹瀉,、便秘等癥狀,。如果不注意改善，當(dāng)酸性物質(zhì)在體內(nèi)越來越多時,，由量變引起質(zhì)變,，就會產(chǎn)生各種疾病。當(dāng)人體血液的PH值低于中性7時,，就會產(chǎn)生重大疾病,，血液的PH值下降的6.9時，就會變成植物人,，如果血液的PH值降到6.8-6.7時,，人就會死亡。

人們現(xiàn)在都在關(guān)注外部環(huán)境的保護(hù),，其實(shí)我們?nèi)梭w也已有一個內(nèi)部環(huán)境保護(hù)的問題,，這個內(nèi)部環(huán)境就是指我們?nèi)梭w的酸堿度的狀況。有人用“魚缸養(yǎng)魚”的比喻來說明這個問題：如果魚缸里的水很干凈的話,，魚的生存質(zhì)量就非常高,，如果水受污染以后，魚就會生病死亡,，我們養(yǎng)金魚時隔一段時間就得換水,，否則金魚就會死掉。同樣的道理,，我們?nèi)梭w猶如一個金魚缸,，人的體液就像魚缸里的水，人體所有的組織器官和近60兆億的細(xì)胞生活在70℅水中,，當(dāng)浴缸中的水受到污染或變質(zhì)時,，魚就會生病死亡。人體的體液在在受到酸性物質(zhì)的污染后,，細(xì)胞就要變質(zhì)甚至死亡,，組織器官就會發(fā)生突變，從而引發(fā)臟器的病變,，產(chǎn)生各種各樣的疾病,。

可見，酸堿平衡是人體重要的平衡因素之一，對身體健康和各個器官的正常運(yùn)行起著重要作用,。雖然生活中有許多可以導(dǎo)致體質(zhì)酸化的因素,，但是，我們完全可以通過各種能力,，注意規(guī)避這些不利因素,，延緩人類體液酸化的進(jìn)程，保持身體的弱堿性,，從而維護(hù)自己的健康,。