年?duì)I業(yè)額超過117億,，連續(xù)25年以50%以上的速度增長……這就是在傳統(tǒng)的以小農(nóng)為主體的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，7戶農(nóng)民創(chuàng)辦的廣東溫氏食品集團(tuán)書寫的財富神話,。

　　溫氏“農(nóng)夫”的百億傳奇

　　李磊

　　1983年,，在粵西北山區(qū)的新興縣筠竹鎮(zhèn)，溫北英,、溫鵬程父子和另外6個家庭,，“7戶8股”共集資8000元，創(chuàng)辦了一個小型養(yǎng)雞場,。3年的努力令雞場規(guī)模擴(kuò)大,、效益提高，并開創(chuàng)門市部銷售的模式,。但在1986年,，養(yǎng)雞市場處于低潮，把雞養(yǎng)大了卻賣不出去,，讓養(yǎng)殖散戶們頗為煩惱,。當(dāng)時溫氏就提出，雞苗,、飼料由公司代銷,，銷售環(huán)節(jié)也由公司包攬，但每只雞收取5分錢的回報(即代售傭金),。這一變化促使了雞場的變革——由專門從事養(yǎng)雞生產(chǎn)到部分從事養(yǎng)雞生產(chǎn),、部分專門從事養(yǎng)雞服務(wù)。

　　隨著公司飼料廠,、種雞場和服務(wù)中心的建立以及代銷利潤的提高,，1988年溫氏開始形成了穩(wěn)定的“公司+基地+ 農(nóng)戶”經(jīng)營結(jié)構(gòu),。溫北英和溫鵬程意識到，養(yǎng)雞的生意要真正做大,，還是要引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù),，以及現(xiàn)代化的公司治理。于是在 1992年,，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)系以技術(shù)入股的形式獲得了集團(tuán)10%的股權(quán),，成為當(dāng)時集團(tuán)最大的股東。

　　華農(nóng)在育種,、飼養(yǎng),、飼料加工、雞病防治等方面與溫氏全面合作,，為溫氏加入了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的新鮮血液,。從此，溫氏更加大膽地把肉雞飼養(yǎng)全部交由農(nóng)民完成,，而公司僅辦種雞場并為養(yǎng)雞戶提供種苗,、飼料、藥物,、技術(shù),、銷售等一條龍服務(wù)。

　　華農(nóng)的入股為溫氏的快速擴(kuò)張?zhí)峁┝藙恿Α?007年,，溫氏集團(tuán)共實(shí)現(xiàn)上市肉雞5.3億只,、肉豬182萬頭，生產(chǎn)飼料293萬噸,，銷售收入首度超過百億,，達(dá)到117億元。業(yè)務(wù)也早由單一的養(yǎng)雞擴(kuò)大到以養(yǎng)雞,、養(yǎng)豬業(yè)為主,，以養(yǎng)牛、養(yǎng)鴨,、蔬菜為輔,，以動物保健品、食品加工,、有機(jī)肥業(yè),、糧食貿(mào)易、農(nóng)牧設(shè)備為產(chǎn)業(yè)鏈配套的現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)集團(tuán),。經(jīng)營區(qū)域也由廣東擴(kuò)大到河南,、廣西、江蘇,、湖南,、四川等省,。到目前，溫氏集團(tuán)建立并擁有年產(chǎn)父母代種雞800萬套,，年生產(chǎn)和孵化雞苗9億只,，擁有存欄母豬16萬頭，年生產(chǎn)商品豬苗300萬頭的生產(chǎn)基地,，同時配套有年生產(chǎn)飼料390萬噸的59家飼料廠,。在全國的20個省(市、區(qū))開辦了99家分(子)公司,。還有動物保健研究所,、肉雞良種培育中心、塑料編織袋廠,、肉雞屠宰分割廠,、冷庫等。在溫氏完成了向其他省的擴(kuò)張之后,，當(dāng)年的貧窮落后的新興縣也早已是另一番風(fēng)景了,，而小康生活的橄欖枝也已從新興縣出發(fā)伸向了全國各地。

　　“公司＋基地＋農(nóng)戶”的模式無疑是溫氏迅速發(fā)展的一個秘訣,。那么,，這種模式為什么能夠成功呢？

　　最初,，附近的農(nóng)民要求溫氏指導(dǎo)他們養(yǎng)雞、聯(lián)系買苗,、銷售等業(yè)務(wù),。而溫氏在指導(dǎo)農(nóng)民養(yǎng)雞過程中發(fā)現(xiàn)，單個農(nóng)戶無法抵御市場波動所帶來的銷售困境,，而溫氏自身由于有市場經(jīng)驗(yàn),，銷售較為順利。于是溫氏就開始和農(nóng)戶進(jìn)行合作并代農(nóng)戶銷售產(chǎn)品,。而現(xiàn)在,，“公司＋基地＋農(nóng)戶”模式愈加成熟了。溫氏集團(tuán)和旗下的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)機(jī)構(gòu)為合作養(yǎng)殖戶提供新種苗,、飼料,、獸藥、技術(shù)支持及銷售等產(chǎn)供銷一條龍服務(wù),，而養(yǎng)殖戶則負(fù)責(zé)肉雞,、肉豬的飼養(yǎng)管理。溫氏通過6個環(huán)節(jié)對農(nóng)戶進(jìn)行管理：申請入戶,、交付定金(合作互助金),、領(lǐng)取雞苗等生產(chǎn)資料,、技術(shù)指導(dǎo)和相關(guān)服務(wù)、統(tǒng)一回收,、結(jié)算,。比如，溫氏負(fù)責(zé)種雞生產(chǎn),，把雞苗孵化出來后給合作農(nóng)戶養(yǎng)殖并幫助打疫苗以及提供其他技術(shù)支持,。等農(nóng)戶養(yǎng)大了肉雞則由溫氏收購，負(fù)責(zé)向市場銷售,。溫氏制定了“五五分成”的利益分配機(jī)制,，來保證農(nóng)戶獲得穩(wěn)定的收益。年終結(jié)算時,，如果公司與農(nóng)戶之間的分配沒有達(dá)到“五五分成”的比例,，還將以補(bǔ)貼形式返利給農(nóng)戶。并且無論何種情況發(fā)生,，溫氏都要保證養(yǎng)雞戶每只雞有1～1.5元的獲利,，并根據(jù)市場情況進(jìn)行適度的動態(tài)調(diào)整。

　　那么,，“公司＋基地＋農(nóng)戶”模式憑什么能獲得廣大農(nóng)戶的認(rèn)同,？

　　如果沒有公司的支持，一般農(nóng)戶養(yǎng)100只雞以上就開始為銷售發(fā)愁了,。而溫氏的合作農(nóng)戶養(yǎng)雞平均一批5000只以上,，一年養(yǎng)3次15000只左右，2005年平均每一個農(nóng)戶有2.1萬元的現(xiàn)金收益,。由于農(nóng)戶可以全力投入養(yǎng)殖,，不必參與采購及銷售環(huán)節(jié)，降低了農(nóng)戶的生產(chǎn)成本,。同時,，溫氏的利益分配制度也大大降低了農(nóng)戶的養(yǎng)殖風(fēng)險。對于農(nóng)戶們來說,，只要安心養(yǎng)殖完全不用擔(dān)心技術(shù)和風(fēng)險就能獲得可觀的收入,，豈不美哉？

　　溫氏給予農(nóng)戶強(qiáng)大的技術(shù)和資金支持是需要成本的,，難道溫氏是個不思獲利的慈善機(jī)構(gòu),？

　　當(dāng)然不是。溫氏如果不把養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包給農(nóng)戶,，那么整個集團(tuán)將會尾大不掉,，而且難以管理如此眾多的雞群或豬群，也沒有那么多投資用于雞舍豬圈的建設(shè)。而現(xiàn)在,，由于實(shí)行供產(chǎn)銷一條龍的控制系統(tǒng),，各個生產(chǎn)項(xiàng)目、各個經(jīng)營環(huán)節(jié)在一個聯(lián)合體內(nèi)進(jìn)行,，這就減少了中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)和許多交易成本,，也無須付出巨大的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)成本，農(nóng)戶就變成了公司的一個個生產(chǎn)車間,。這種以農(nóng)戶為單元分散養(yǎng)殖也有利于家庭經(jīng)營和疾病的防治,、有利于糞便的處理和農(nóng)牧結(jié)合。這樣溫氏就能把精力都放在技術(shù)的提高和服務(wù)上面從而實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化生產(chǎn),。

　　除此之外,，這種模式還有很多優(yōu)勢：由溫氏大批量采購飼料、獸藥等就可以獲得數(shù)量折扣,，節(jié)約生產(chǎn)成本,；科工貿(mào)一體化的模式還便于大范圍無障礙地應(yīng)用高新技術(shù)提高生產(chǎn)力，從而取得大規(guī)模生產(chǎn)和服務(wù)的規(guī)模效益,；由溫氏自己提供種苗和技術(shù)等又便于保證產(chǎn)品質(zhì)量,；由溫氏統(tǒng)一銷售則有利于占有較大的市場份額并快速提高知名度美譽(yù)度，從而增加與經(jīng)銷商談判和控制市場的能力,。

　　“公司＋基地＋農(nóng)戶”的模式是溫氏的精髓,，它實(shí)現(xiàn)了公司和農(nóng)戶優(yōu)勢資源互補(bǔ)；實(shí)現(xiàn)了資金,、勞力,、場地、技術(shù),、管理,、市場等項(xiàng)資源的優(yōu)化組合；實(shí)現(xiàn)了共贏的狀態(tài),。

　　點(diǎn)評：

　　食品質(zhì)量是收益的保障

　　在大型農(nóng)業(yè)集團(tuán)里，溫氏是“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式最早和最成功的實(shí)踐者,。

　　在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中,，單個的農(nóng)戶由于力量單薄，無法直接進(jìn)入市場,，但是由公司牽頭,，將眾多的養(yǎng)雞、養(yǎng)豬“小車間”有效組織起來,，就形成了農(nóng)產(chǎn)品的商品化和規(guī)?；笊a(chǎn)。

　　這種分工合作模式的主要特點(diǎn)是,，以公司為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織者和管理者,，將畜牧產(chǎn)業(yè)鏈中的育種,、種苗、飼料,、防疫,、養(yǎng)殖、產(chǎn)品上市等環(huán)節(jié)組合成為有機(jī)整體,，在產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部建立一套完善且相對封閉運(yùn)行的流程管理體系,，由公司與農(nóng)戶分工合作，共同完成全過程的生產(chǎn),。

　　也就是說,，“公司+農(nóng)戶”模式，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變,，即由單家獨(dú)戶的散養(yǎng)式,、低技術(shù)、低效益,、抗風(fēng)險能力弱的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式,，向有組織、有技術(shù),、抗風(fēng)險的高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,。

　　“公司+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)模式的背后，是一系列的利益機(jī)制的安排,。利益機(jī)制主要表現(xiàn)在與各個利益主體建立了一個比較牢固的經(jīng)濟(jì)利益共同體,，妥善處理和協(xié)調(diào)了各種利益關(guān)系。這些利益關(guān)系是建立在合同和信譽(yù)基礎(chǔ)上的平等的市場交易關(guān)系,。溫氏之所以能連年滾動式地擴(kuò)張,，是依靠一套成熟的模式，從雞源到銷售的鏈條的核心技術(shù)都牢牢控制,，在保證食品安全和質(zhì)量的同時讓農(nóng)戶得到穩(wěn)定的收入,，使得合作能長期穩(wěn)定地進(jìn)行。

　　在因受制于土地等不可再生資源的有限性而難以擴(kuò)張的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,，溫氏正是通過“公司+基地+客戶”,、“產(chǎn)、供,、銷”一條龍以及“科,、工、貿(mào)”一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,，將散落的農(nóng)戶組織起來形成合力,，突破資源瓶頸，通過相關(guān)性多元化和區(qū)域延伸擴(kuò)張，創(chuàng)造了營業(yè)額超百億的傳奇,。