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電餅鐺香酥椒鹽餅的做法(電餅鐺菜譜-早餐菜譜)
面粉打上雞蛋,,順時(shí)針攪拌起筋,,加水和面,醒面,,做成一個(gè)個(gè)劑子,。 搟成皮,刷上油,,撒上椒鹽和芝麻,。
先豎卷成條狀,,再橫卷成卷,;先用手心按成小餅,再搟成大餅,。
除了餅內(nèi)的,,在餅外皮再撒上芝麻,按定,,成品會(huì)更香,。
電餅鐺或平底鍋加油預(yù)熱,放入餅坯兩面煎烤,不多時(shí),,香酥可口的椒鹽小油餅便新鮮出爐了,。
來自: 山鄉(xiāng)武俠 > 《面食系列》
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