衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知
        衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號
各省,、自治區(qū),、直轄市衛(wèi)生廳局、衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心：
為進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理,，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，現(xiàn)印發(fā)《既是食品又是藥品的物品名單》、《可用于保健食品的物品名單》和《保健食品禁用物品名單》（見附件）,，并規(guī)定如下：
 一,、申報(bào)保健食品中涉及的物品（或原料）是我國新研制、新發(fā)現(xiàn),、新引進(jìn)的無食用習(xí)慣或僅在個(gè)別地區(qū)有食用習(xí)慣的,，按照《新資源食品衛(wèi)生管理辦法》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
 二,、申報(bào)保健食品中涉及食品添加劑的,，按照《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
 三,、申報(bào)保健食品中涉及真菌,、益生菌等物品（或原料）的，按照我部印發(fā)的《衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)真菌類和益生菌類保健食品評審規(guī)定的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2001]84號）執(zhí)行,。
 四,、申報(bào)保健食品中涉及國家保護(hù)動植物等物品（或原料）的，按照我部印發(fā)的《衛(wèi)生部關(guān)于限制以野生動植物及其產(chǎn)品為原料生產(chǎn)保健食品的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2001]160號）,、《衛(wèi)生部關(guān)于限制以甘草,、麻黃草、蓯蓉和雪蓮及其產(chǎn)品為原料生產(chǎn)保健食品的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2001]188號）,、《衛(wèi)生部關(guān)于不再審批以熊膽粉和肌酸為原料生產(chǎn)的保健食品的通告》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2001]267號）等文件執(zhí)行,。
 五、申報(bào)保健食品中含有動植物物品（或原料）的,，動植物物品（或原料）總個(gè)數(shù)不得超過14個(gè),。如使用附件1之外的動植物物品（或原料），個(gè)數(shù)不得超過4個(gè)；使用附件1和附件2之外的動植物物品（或原料）,，個(gè)數(shù)不得超過1個(gè),，且該物品（或原料）應(yīng)參照《食品安全性毒理學(xué)評價(jià)程序》（GB15193.1-1994）中對食品新資源和新資源食品的有關(guān)要求進(jìn)行安全性毒理學(xué)評價(jià)。
以普通食品作為原料生產(chǎn)保健食品的,，不受本條規(guī)定的限制,。
 六、以往公布的與本通知規(guī)定不一致的,，以本通知為準(zhǔn),。

附件：1、既是食品又是藥品的物品名單
  2,、可用于保健食品的物品名單
  3,、保健食品禁用物品名單

二OO二年二月二十八日

抄送：國家經(jīng)貿(mào)委、國家農(nóng)業(yè)部,、國家林業(yè)局,、國家環(huán)境保護(hù)總局、國家海洋局,、國家藥監(jiān)局,、海關(guān)總署、有關(guān)新聞單位
 
附件1           既是食品又是藥品的物品名單
（按筆劃順序排列）

丁香,、八角茴香,、刀豆、小茴香,、小薊,、山藥、山楂,、馬齒莧,、烏梢蛇、烏梅,、木瓜,、火麻仁、代代花,、玉竹,、甘草、白芷,、白果,、白扁豆,、白扁豆花,、龍眼肉（桂圓）、決明子,、百合,、肉豆蔻,、肉桂、余甘子,、佛手,、杏仁（甜、苦）,、沙棘,、牡蠣、芡實(shí),、花椒,、赤小豆、阿膠,、雞內(nèi)金,、麥芽、昆布,、棗（大棗,、酸棗、黑棗）,、羅漢果,、郁李仁、金銀花,、青果,、魚腥草、姜（生姜,、干姜）,、枳椇子、枸杞子,、梔子,、砂仁、胖大海,、茯苓,、香櫞、香薷,、桃仁,、桑葉、桑椹,、桔紅,、桔梗、益智仁、荷葉,、萊菔子,、蓮子、高良姜,、淡竹葉,、淡豆豉、菊花,、菊苣,、黃芥子、黃精,、紫蘇,、紫蘇籽、葛根,、黑芝麻,、黑胡椒、槐米,、槐花,、蒲公英、蜂蜜,、榧子,、酸棗仁、鮮白茅根,、鮮蘆根,、蝮蛇、橘皮,、薄荷,、薏苡仁、薤白,、覆盆子,、藿香。

 
附件2            可用于保健食品的物品名單
（按筆劃順序排列）

人參,、人參葉,、人參果、三七,、土茯苓,、大薊、女貞子,、山茱萸,、川牛膝,、川貝母、川芎,、馬鹿胎,、馬鹿茸,、馬鹿骨,、丹參、五加皮,、五味子,、升麻、天門冬,、天麻,、太子參、巴戟天,、木香,、木賊、牛蒡子,、牛蒡根,、車前子、車前草,、北沙參,、平貝母、玄參,、生地黃,、生何首烏、白及,、白術(shù),、白芍、白豆蔻,、石決明,、石斛（需提供可使用證明）、地骨皮,、當(dāng)歸,、竹茹、紅花,、紅景天,、西洋參、吳茱萸,、懷牛膝,、杜仲,、杜仲葉、沙苑子,、牡丹皮,、蘆薈、蒼術(shù),、補(bǔ)骨脂,、訶子、赤芍,、遠(yuǎn)志,、麥門冬、龜甲,、佩蘭,、側(cè)柏葉、制大黃,、制何首烏,、刺五加、刺玫果,、澤蘭,、澤瀉、玫瑰花,、玫瑰茄,、知母、羅布麻,、苦丁茶,、金蕎麥、金櫻子,、青皮,、厚樸、厚樸花,、姜黃,、枳殼、枳實(shí),、柏子仁,、珍珠、絞股藍(lán),、胡蘆巴,、茜草、蓽茇,、韭菜子,、首烏藤,、香附、骨碎補(bǔ),、黨參,、桑白皮、桑枝,、浙貝母,、益母草、積雪草,、淫羊藿,、菟絲子,、野菊花,、銀杏葉、黃芪,、湖北貝母,、番瀉葉、蛤蚧,、越橘,、槐實(shí)、蒲黃,、蒺藜,、蜂膠、酸角,、墨旱蓮,、熟大黃、熟地黃,、鱉甲,。
 
附件3             保健食品禁用物品名單
（按筆劃順序排列）

八角蓮、八里麻,、千金子,、土青木香、山莨菪,、川烏,、廣防己、馬桑葉,、馬錢子,、六角蓮、天仙子,、巴豆,、水銀,、長春花、甘遂,、生天南星,、生半夏、生白附子,、生狼毒,、白降丹、石蒜,、關(guān)木通,、農(nóng)吉痢、夾竹桃,、朱砂,、米殼（罌粟殼）、紅升丹,、紅豆杉,、紅茴香、紅粉,、羊角拗,、羊躑躅、麗江山慈姑,、京大戟,、昆明山海棠、河豚,、鬧羊花,、青娘蟲、魚藤,、洋地黃,、洋金花、牽牛子,、砒石（白砒,、紅砒、砒霜）,、草烏,、香加皮（杠柳皮）、駱駝蓬,、鬼臼,、莽草、鐵棒槌,、鈴蘭,、雪上一枝蒿,、黃花夾竹桃、斑蝥,、硫磺,、雄黃、雷公藤,、顛茄,、藜蘆、蟾酥,。