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甜瓜保鮮紙及其生產(chǎn)方法 申請?zhí)?專利號(hào)： 98114530 一種用于甜瓜保鮮的甜瓜保鮮紙及其生產(chǎn)方法，該甜瓜保鮮紙由保鮮劑和基材構(gòu)成,，保鮮劑涂敷于基材上,，保鮮劑按重量份含有以下成份：Ａ．有２０至９０重量份的撲海因；Ｂ．０至５０重量份的甲基托布津,；Ｃ．０至５０重量份的多菌靈,；Ｄ．０至３０重量份的氯化鈣或硝酸鈣；Ｅ．５至２０重量份的粘合劑,。其生產(chǎn)方法通過以下步驟制成：首先將保鮮劑所需的各原料粉混合并加入５至２０倍于保鮮劑重量的水進(jìn)行攪拌打漿,，然后將攪拌好的漿涂敷于基材上，涂敷量按每張四開紙涂０．５至４．０克計(jì),，其次經(jīng)干燥并裁切成所需的規(guī)格,。具有工藝簡單,、使用方便、安全無毒害,、保鮮效果較好等優(yōu)點(diǎn),。
新疆甜瓜（伽師瓜 哈密瓜） 1.最佳貯藏指標(biāo) ①溫度：晚熟3～4℃,；早,、中熟5～8℃，伽師瓜-0.5～0.5℃,； ②氣體：O23%～5%,，CO21%～1.5%,； ③濕度：80%～85%； ④冷害閾值：<2℃,； ⑤貯藏期：2～4個(gè)月,。 2.技術(shù)工藝 8～9成熟哈蜜瓜無傷采收→剔除傷、爛,、病果→防腐處理→晾干愚傷5～7天→入庫3～5℃（伽師瓜-0.5～0.5℃）下單果吊藏或單果貨架擺藏→每個(gè)月定期通風(fēng)5～10分鐘→煙熏防霉處理一次→及時(shí)剔除病果,。 3.品種屬性與貯藏特點(diǎn) （1）品種 晚熟品種一般果皮堅(jiān)韌，有彈性,，肉質(zhì)致密,，瓜面光滑，蠟質(zhì)層厚而耐冷害,，貯溫3～4℃為宜,；早、中熟品種不耐長期貯藏,，貯溫5～8℃較為安全,。 （2）溫度、氣體 哈蜜瓜同其他水果一樣,，在不產(chǎn)生冷害與凍害的情況,，貯溫越低越好，與冰長時(shí)間接觸不產(chǎn)生冷害,。據(jù)現(xiàn)有資料分析,，哈蜜瓜并不耐高CO2，貯藏期間不宜選擇透氣透濕性差的保鮮袋,。 哈蜜瓜呼吸類型可分為躍變型,、非躍變型和中間型3種。一般早熟種有典型呼吸躍變,，晚熟種中3種呼吸類型均有,。 4.注意事項(xiàng) （1）適時(shí)采收，8～9成熟采收即提前4～6天采收適用于貯藏或長途運(yùn)輸,，密極甘品種果肉硬度8.22kg/cm2（HP-30型硬度計(jì)）,。 （2）運(yùn)輸、搬動(dòng)時(shí)要輕拿輕放,，謹(jǐn)防振動(dòng)瓜瓤,。 （3）貯藏用瓜，切勿選擇中重茬地產(chǎn)品,，單瓜重≥3kg,剪留果柄5～10cm。 （4）采前10～15天禁止灌水,。 （5）含糖量,，貯藏用瓜采收時(shí)可溶性固物含量>12%,。 （6）預(yù)處理：為減少長途販運(yùn)損失，可于采后放陰涼干燥處愚傷,、發(fā)汗處理5～7天,，適當(dāng)失水可提高瓜皮韌彈性，減少刺壓,、振傷,。 （7）防腐，可用1000mg/kg特克多,、苯來特,、多菌靈或500mg/kg抑霉唑浸果1～2分鐘；或55℃熱水（不能超過62℃）浸30～60秒均可防霉,。 新疆艾海提庫完儲(chǔ)存甜瓜俏市場http://www. 發(fā)布: 2009-1-14 13:32 | 來源: 新疆農(nóng)業(yè)廳信息中心 在麥蓋提縣,，許多人都知道瓜農(nóng)艾海提庫完，近幾年,，他用自然方法儲(chǔ)存,、保鮮的甜瓜非常走俏，深圳,、香港,、臺(tái)灣的客商接踵而至，就連韓國的客商也慕名而來,。 艾海提庫完是麥蓋提縣庫木庫薩爾鄉(xiāng)一位普通農(nóng)民,，從小跟隨父輩種植甜瓜，學(xué)會(huì)了一套種管,、保鮮技藝,，他挑選的瓜品相端正，口味甘美,，耐運(yùn)輸,，善儲(chǔ)存，市場價(jià)值高,。在本地市場,，每年三、四月份,，仍然可以見到他提供的甜瓜,。 隨著生活水平的日益提高，人們對(duì)自然保鮮食品的需求越來越大,。2006年,，具有瓜果保鮮經(jīng)驗(yàn)的艾海提庫完萌生了規(guī)模儲(chǔ)存甜瓜的念頭，在家人和鄉(xiāng)、村組織的大力支持下,，他投資近萬元建起了一座保鮮庫,，自家種植的2000多個(gè)瓜成為首批入庫保鮮品，由于儲(chǔ)存的甜瓜保鮮度高,，保留了越冬前的甜度,、口味，2007年元旦剛過,，就被慕名而來的港臺(tái)客商搶購一空,。2007年，艾海提庫完在麥蓋提,、莎車,、巴楚等地收購高品質(zhì)瓜6000多個(gè)，并在喀交會(huì)上與韓國客商簽訂了銷售合同,。2008年秋季,，他又收購了15000多個(gè)甜瓜，目前已銷出7000多個(gè),，獲純利十萬多元,，還有7500多個(gè)準(zhǔn)備春節(jié)期間出售。目前,，在他的帶動(dòng)下,，當(dāng)?shù)匾延?戶瓜農(nóng)開始向他取經(jīng)學(xué)藝。 |
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