感冒是一種常見的多發(fā)病,，每個(gè)人都會(huì)得感冒,，有些人常常感冒，有些人卻很少感冒,。感冒了整個(gè)人都難受,，生活、工作,、學(xué)習(xí)無精打采,。但至今尚無特效療法能快速治療感冒，更多人就開始關(guān)注“感冒了吃什么,？”,。“是藥三分毒”,，因此食療,，也成了人們的關(guān)注的熱點(diǎn)，人們更愿意接受吃一些好吃又有效的食物來防治感冒,。下面是小編采集的一些關(guān)于感冒的飲食問題,，和大家一起分享分享。

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    感冒了吃什么好得快？

    網(wǎng)友小A回答：感冒了不吃藥,，食療可以幫你解除煩惱,。非藥物防治感冒有下面幾種方法，大家不妨試一試,。

    1,、喝雞湯

    美國(guó)有兩家臨床醫(yī)療中心報(bào)道，喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥,，對(duì)消除感冒引起的鼻塞,、流涕、咳嗽,、咽喉痛等癥狀極為有效,。因?yàn)殡u肉中含有人體所必需的多種氨基酸,，營(yíng)養(yǎng)豐富，能顯著增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗能力,，雞肉中還含有某種特殊的化學(xué)物質(zhì),，具有增強(qiáng)咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用，這對(duì)保護(hù)呼吸道通暢,，清除呼吸道病毒,，加速感冒痊愈有良好的作用。

    2,、多食蘿卜

    實(shí)踐證明，蘿卜中的蘿卜素對(duì)預(yù)防,、治療感冒有獨(dú)特作用,。具體做法是把甜脆多汁的蘿卜切碎，壓出半茶杯汁,，再把生姜搗碎,，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中,，然后加白糖或蜂蜜,，拌勻后沖入開水當(dāng)飲料喝，每日三次,，連服兩天,，可以清熱、解毒,、祛寒,，防治感冒。

    3,、糖姜茶合飲

    因感冒多為外感風(fēng)寒之邪,，常有頭痛、鼻塞,、流涕及一身關(guān)節(jié)酸痛,，甚至怕冷、發(fā)熱等癥狀,?？捎眉t糖、生姜,、紅茶各適量,，煮湯飲，每日1-2次,，不僅暖身去寒,，而且有良好的防治感冒功能,。

    4、少吃食鹽

    實(shí)驗(yàn)證明,，少吃點(diǎn)含納的食鹽,，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護(hù)口腔,、咽喉部粘膜上皮細(xì)胞,，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對(duì)付感冒病毒。因此,，每日吃鹽量控制在5克以內(nèi),，對(duì)防治感冒大有益處。

    5,、沖服蜂蜜

    蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì),，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服,，可有效地治療和預(yù)防感冒及其它病毒性疾病,。

    6、多吃佐料

    美國(guó)威斯康星大學(xué)研究認(rèn)為,，生姜,、干辣椒有助于人體驅(qū)逐感冒病毒，止咳化痰,。美國(guó)癌癥研究院在不久前透露,，大蒜能增強(qiáng)人體的免疫功能。在烹調(diào)菜肴時(shí)多加點(diǎn)佐料,，可使感冒早愈,。

    營(yíng)養(yǎng)師及專家從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度做出了解答：感冒了，可以多吃以下8種食物緩解癥狀,，幫助感冒好的快,。

    1、病菌殺手--洋蔥

    功能特點(diǎn)：抗寒,、殺菌,、刺激胃腸、促進(jìn)消化

    洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,，氣味辛辣,，可抗寒，抵御流行感冒,，且具有較強(qiáng)的殺菌作用,。洋蔥的營(yíng)養(yǎng)豐富，能刺激胃,、腸及消化腺分泌,，增進(jìn)食欲,，促進(jìn)消化，并能促進(jìn)鈉鹽的排泄,，從而降低血壓,，因此對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用,。

    2,、驅(qū)蟲專家--大蒜

    功能特點(diǎn)：殺菌、殺蟲,、防流感,、防感染

    大蒜是飲食中不可缺少的調(diào)味品，大蒜內(nèi)含“硫化丙烯”的辣素,，這種辣素的殺菌能力可達(dá)青霉素的十分之一,，對(duì)病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感,、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的作用,。

    3,、解毒靈丹--南瓜

    功能特點(diǎn)：充饑、解毒

    南瓜既可以作為菜也可以當(dāng)糧食,，因?yàn)槟瞎喜粌H可以充饑,，而且還有一定的食療價(jià)值。南瓜內(nèi)含維生素和果膠,，果膠有很好的吸附性,，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有毒物質(zhì)，能起到解毒的作用,。

    4,、抗癌妙藥--豆角

    功能特點(diǎn)：健脾胃、抗癌

    豆角富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸,，經(jīng)常食用可健脾胃,、增進(jìn)食欲。豆角可激活腫瘤病人淋巴細(xì)胞,，產(chǎn)生免疫抗體,，對(duì)癌細(xì)胞有非常特異的傷害與抑制作用，而且豆角還有很多的藥用價(jià)值,，例如富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸等,。

    5、滋補(bǔ)圣品--赤豆

    功能特點(diǎn)：排膿散血,、滋補(bǔ)強(qiáng)壯,、健脾養(yǎng)胃

    說赤豆有很好的藥用價(jià)值一點(diǎn)都不為過,，在《本草綱目》里就提到赤豆的功效“行津液，利小便,，消脹,、除腫、治嘔,，而治下痢腸,，解酒病，除寒熱癰腫,，排膿散血,。”中醫(yī)認(rèn)為,，赤豆可清熱解毒,、健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)強(qiáng)壯,，是一種很養(yǎng)身的食物,。

    6、維B2專員--黃豆芽

    功能特點(diǎn)：防治維生素B2缺乏癥,、預(yù)防貧血

    黃豆芽富含維生素B2,，在維生素B2缺乏癥多發(fā)的季節(jié)，多吃黃豆芽可有效的防治維生素B2缺乏癥,，而且黃豆芽富含維生素C,，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防貧血等都有好處,。

    7,、補(bǔ)腎大師--豇豆

    功能特點(diǎn)：抗病毒、脾補(bǔ)腎

    豇豆富含人體易于吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，其中所含的維生素C能促進(jìn)抗體的合成,，提高機(jī)體抗病毒的作用，中醫(yī)認(rèn)為,，豇豆有健脾補(bǔ)腎的功效,，特別對(duì)尿頻及一些婦科功能性疾病有輔助功效。

    8,、健脾一元--大米

    功能特點(diǎn)：補(bǔ)脾,、和胃、清肺

    網(wǎng)友大B回答：感冒食譜概述感冒可分為上呼吸道感染和流行性感冒兩種。前者是由多種病毒或細(xì)菌引起的,，主要表現(xiàn)為鼻塞,、流涕、打噴嚏,、咽喉癢,、頭痛、畏寒等,；后者是由流感病毒侵犯所致,，主要表現(xiàn)為惡寒,、高熱,、惡心嘔吐、全身骨節(jié)酸痛,，而上呼吸道癥狀較輕,。感冒一年四季均可發(fā)生，但以春冬兩季為多,。中醫(yī)認(rèn)為,，感冒多為風(fēng)邪侵襲所致，故他為風(fēng)寒感冒,、風(fēng)熱感冒及暑濕感冒,。

    營(yíng)養(yǎng)原則：

    1、感冒患者多有食欲不振,、消化不良等現(xiàn)象,，故飲食應(yīng)清淡稀軟，易于消化吸收,。飲食宜少量多餐,；

    2,、感冒病人多有發(fā)熱、汗出等癥狀,，或因服用解表藥而汗出,。因此應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分，足量的水分還能稀釋血液中的毒素,，加速代謝物的排泄,，從而減輕感冒的癥狀，縮短病程,； 3,、蔬果屬堿性食物，攝食后不利于病毒,、細(xì)菌等微生物的繁殖,，因此，多吃富含鈣,、鋅元素及維生素的食物,，對(duì)病毒有一定的抑制作用；

    4,、紅色的食物富含胡蘿卜素,，對(duì)感冒的痊愈也非常有幫助。

    適宜食物

    1,、主食及豆類的選擇大米粥,、小米粥、玉米面粥,、米湯,、爛面、綠豆,、粳米,、藕粉糊、杏仁粉糊,、豆制品等流質(zhì)飲食,。

    2、肉蛋奶的選擇乳類及乳制品,、蛋羹,、羊肝、豬腎等,。

    3,、蔬菜的選擇葉莖類可選大白菜、小白菜、莧菜,、芫荽,；根莖類可選胡蘿卜、生姜,、馬鈴薯,；瓜茄類可選冬瓜、黃瓜,、苦瓜,、西紅柿等；各種蘑菇,、大蔥,、大蒜。

    4,、水果的選擇蘋果,、梨、橙子,、西瓜,、荸薺、甘蔗等汁液多的鮮果,。

    飲食禁忌

    1,、忌甜膩食物：甘味甜膩食物妨礙脾胃正常運(yùn)化，痰濕滋生,，加重咳嗽,、咳痰之癥。故感冒患者不適宜食甜點(diǎn)心,、蛋糕,、糯米糕點(diǎn)

    2、忌辛熱食物：辣椒,、芥末等辛熱食物助火生痰,，使痰變粘稠,，不易咳出,，使頭痛、鼻塞加重,。

    3,、忌燒烤煎炸之品：燒烤、煎炸食物,，諸如煎土司,、炸豬肉排、烤肉等,，雖氣香味美,，但不易消化,，使康復(fù)延遲，不利疾病早日痊愈,。

    4,、忌刺激性強(qiáng)的調(diào)味品：咖喱粉、胡椒粉,、鮮辣粉都具有強(qiáng)烈的刺激性,，對(duì)呼吸道粘膜不利，使之干燥,、痙攣,，引起鼻塞、嗆咳等癥,，加重病人的癥狀,。故感冒患者，不宜食之,。 5,、忌海魚、柿子,、煙,、酒等。

    6,、忌飲食不節(jié),，飲食不節(jié)會(huì)使感冒遷延難治。

    7,、風(fēng)寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲,。

    風(fēng)熱感冒發(fā)熱期，應(yīng)忌用油膩葷腥及甘甜食品,；風(fēng)熱感冒恢復(fù)期,，也不宜食辣椒、狗肉,、羊肉等辛熱的食物,。暑濕感冒，除忌肥膩外,，還忌過咸食物如咸菜,、咸帶魚等。一日參考膳食早餐：藕粉,、蘋果,，如：藕粉糊、半個(gè)蘋果；午餐：面條,、小白菜,，如：青菜湯面；加餐：下午三點(diǎn)左右可食用適量西瓜,；晚餐：大米,、雞蛋，如：大米粥,、蛋羹,；白天要多喝開水；睡前一小時(shí)可飲用熱牛奶一杯,。

    備注

    1,、風(fēng)寒感冒宜多吃發(fā)汗散寒食品，如蔥,、大蒜,、豆腐、姜湯（可加少量紅糖調(diào)味）等,。有研究認(rèn)為,，雞湯能幫助人驅(qū)走流感，喝雞湯有助于將病毒排出體外,。雞湯中含有人體所需的多種氨基酸可以有效地增強(qiáng)人體的抵抗能力,，感冒時(shí)喝雞湯適宜于身體很虛弱的人，而本來非常結(jié)實(shí)以及過于肥胖的人不宜進(jìn)食帶溫補(bǔ)性質(zhì)的雞湯等食物,，否則病情可能會(huì)加重,。　　2,、風(fēng)熱感冒宜多吃有助于散風(fēng)熱,、清熱的食品，如綠豆,、蘿卜,、白菜、白菜根,、薄荷,、茶葉等，可以用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用,。梨在中醫(yī)上屬于寒涼性質(zhì)的食物,，適用于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽,、胸痛,、痰多等癥狀。

    3、暑濕感冒飲食宜清淡不油膩,，既滿足營(yíng)養(yǎng)的需要,，又能增進(jìn)食欲。如多吃小米粥,、小豆粥等,。還要保證水分的供給，可多喝酸性果汁,，如山楂汁,、獼猴桃汁、紅棗汁,，增進(jìn)食欲,。醋、檸檬汁,、烏梅干等酸味食品也有明顯的增進(jìn)食欲作用,。

    感冒了吃什么水果,？

    網(wǎng)友瘦C回答：感冒患者宜吃草莓,、柑桔類水果、西瓜,、木瓜,、芒果、葡萄,。它們富含維生素c和a,，對(duì)治療感冒有較好的效果。

    酸味很強(qiáng)的柑桔類水果與蜂蜜和在一起食用,，或?qū)⒏探壅ブ臃涿墼儆瞄_水沖飲,，對(duì)治療咽喉腫痛十分有效,。 感冒是危害人類健康最常見的疾病之一。預(yù)防和減少感冒的發(fā)病,，多少年來是人們所期望的,。雖然有不少預(yù)防和治療感冒的藥物，但效果并不盡如人意,，有些還存在某些副作用,。而調(diào)整好合理的飲食結(jié)構(gòu)，巧用某些飲食調(diào)動(dòng)機(jī)體的生理變化來防治感冒,，則不失為一條簡(jiǎn)便而安全有效的重要途徑,。

    吃蔬果有關(guān)研究表明，多吃富含鈣,、鋅元素及維生素的食物,，對(duì)產(chǎn)生抗體的單核－巨噬細(xì)胞系統(tǒng)有較好的營(yíng)養(yǎng)及調(diào)理作用。綠葉蔬菜含有較多的維生素c,，對(duì)感冒病毒有一定抑制作用,。許多蔬菜水果如蘿卜、梨,、獼猴桃,、柑橘及各種蘑菇，含有某些化學(xué)活性成分,，能提高人體的免疫力,，適當(dāng)多食對(duì)預(yù)防感冒也有一定作用。適當(dāng)多吃些富含鋅元素的海產(chǎn)品如牡蠣等,，對(duì)調(diào)節(jié)機(jī)體的細(xì)胞免疫狀態(tài)以防御感冒也有益處,。另外，蔬菜水果屬堿性食物,，攝食后可維持機(jī)體一定的堿性環(huán)境,，不利于病毒等微生物的繁殖。

    感冒了喝什么湯,？

    網(wǎng)友胖D回答：感冒了胃口不好很正常,，喝些滋陰潤(rùn)肺湯，百益無一害,。

    銀貝雪梨湯

    功效：銀耳功能滋陰補(bǔ)肺,，潤(rùn)燥生津：雪梨功能清熱生津，潤(rùn)肺化痰：川貝母功能補(bǔ)肺清肺,，化痰止咳,。三品共用具有良好的清熱補(bǔ)肺、止咳化痰之功,；尤其適宜于老年人肺虛,、肺氣腫,、肺功能不佳所致胸悶氣短、干咳無痰或咳痰咯血等癥,。

    原料：水發(fā)銀耳20克 雪梨1個(gè) 川貝母5克 冰糖（或白糖）30克

    做 法：

    1,、將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜 質(zhì),，洗凈,，撕成小片。

    2,、將雪梨洗凈削去皮,，除去核與籽，切成小丁塊,。

    3、川貝母洗凈,。

    4,、將上述處理好的原料一同放入燉盅內(nèi)，加入糖和水1杯,，上籠蒸約1小時(shí),，取出即成。

    服法：每日1劑,，早晚空腹食用,。

    枸杞雪梨湯

    功效：此湯有明目、潤(rùn)肺之功效,。

    原料：

    枸杞300克,，胡蘿卜225克，雪梨4個(gè),，蜜棗3顆,，瘦肉225克，姜2片,，鹽適量

    做法：

    1.只取枸杞菜葉,，洗干凈。

    2.把枸杞梗清洗干凈,，捆成一扎,。

    3.胡蘿卜去皮，洗干凈后切塊,。

    4.洗干凈雪梨,，切塊。

    5.洗干凈蜜棗,。

    6.洗干凈瘦肉,，汆燙后再?zèng)_洗干凈,。

    7.煲滾適量水，放入枸杞梗,、胡蘿卜,、雪梨,、蜜棗,、瘦肉和姜片，水滾后改慢火煲約90分鐘,，取出枸杞梗,，然后再放入枸杞葉續(xù)滾約20分鐘,，下鹽調(diào)味即成,。

    南杏仁雪梨湯

    功效：南北杏有理氣平喘,、化痰涎,、止咳嗽之效,，雪梨性寒汁多,，能增加人體之津液,，由津入血,，由血入肺循環(huán)，故對(duì)血熱津傷之肺燥者有一定療效,。冬天是感冒多發(fā)季節(jié),，常飲此湯有清熱生津、化痰止咳,、潤(rùn)肺的作用,。

    原料：南北杏仁各10克，雪梨1個(gè),，白糖30克

    做法：

    1,、先將南北杏仁用水稍浸去皮；雪梨去皮和核,，切成四塊,。

金針木耳雪梨湯     功效：金針又名“忘憂草”，有利尿,、消炎,、解毒之功效。     原料：金針19克,、木耳19克,、雪梨5個(gè)、瘦肉225克,、蜜棗4顆,、無花果4顆,、陳皮1小塊,、鹽適量。     做法：     1,、金針和木耳用水浸片刻,，清洗干凈。     2,、雪梨洗干凈,，切塊。陳皮浸軟,，刮去瓤,。     3、洗干凈瘦肉,，汆燙后再?zèng)_洗干凈,。     4、洗干凈蜜棗和無花果,。     5,、煲滾適量水，放入金針,、木耳,、雪梨、瘦肉,、蜜棗,、無花果和陳皮，水滾后改慢火煲約90分鐘,，下鹽調(diào)味即成,。     燕窩雪梨湯     功效：燕窩性味甘平，有滋肺胃,、益氣陰,、生津液,、除虛熱的作用。 雪梨清潤(rùn)生津,，冰糖益氣,、和胃潤(rùn)肺。合而為湯,，補(bǔ)而不燥,，潤(rùn)而不膩，是調(diào)理虛勞贏弱之佳品,。 本湯滋陰潤(rùn)燥,，益氣補(bǔ)中。陰虛燥熱,，肺燥干咳,，或虛勞咳血，口燥咽干,，潮熱,，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等,。     原 料： 燕窩120克,，雪梨3個(gè)，冰糖適量,。     做法：     1.燕窩用清水浸泡,，洗凈，撿去羽毛,、雜質(zhì),。     2.雪梨去皮、取梨肉并切小塊,。     感冒了不能吃什么,？     網(wǎng)友矮E回答：感冒雖不是大病,，但是，如果感冒了不禁口,，小心鼻涕進(jìn)口,。     風(fēng)寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲。風(fēng)熱感冒發(fā)熱期,，應(yīng)忌用油膩葷腥及甘甜食品,；風(fēng)熱感冒恢復(fù)期，也不宜食辣椒、狗肉,、羊肉等辛熱的食物,；暑濕感冒，除忌肥膩外,，還忌過咸食物如咸菜,、咸帶魚等。     一般而言寒涼水果有-西瓜,、水梨,、葡萄柚、柚子,、椰子,、橘子、硬柿子,、山竹,、蕃茄。熱性水果有-龍眼,、荔枝,、芒果,、榴連,。 平性水果有-芭樂、蘋果,、葡萄,、柳橙、木瓜,、草莓,、櫻桃、桑椹,。當(dāng)身體不舒服時(shí),，有感冒的現(xiàn)象，寒涼及熱性的水果要少吃,。此時(shí)可多吃一點(diǎn)平性的水果,。     飲食禁忌：     凡感冒期間，無論風(fēng)寒感冒或是風(fēng)熱感冒,，忌吃一切滋補(bǔ),、油膩、酸澀食物,，諸如豬肉,、鴨肉、雞肉、羊內(nèi),、糯米飯,、黃芪、黃精,、麥冬,、人參、胎盤,、阿膠各種海魚,、蝦子、螃蟹,、龍眼肉,、石榴、烏梅,、以及各種粘糯的甜點(diǎn)食品,。     風(fēng)寒感冒者還要忌吃上述的寒涼性食品，如柿子,、柿餅,、豆腐、綠豆芽,、田螺,、螺螄、蚌肉,、蜆肉,、生蘿卜、生藕,、生地瓜,、生菜瓜、生梨,、生冷荸薺,、羅漢果、冷茶,、菊花腦,、薄荷、金銀花,、白菊花,、胖大海。     風(fēng)熱感冒者還應(yīng)忌食生姜,、胡椒,、桂皮、茴香、丁香,、砂仁,、白酒、冬蟲夏草等,。     感冒了吃什么,？     網(wǎng)友高個(gè)子F回答：凡感冒之人，宜分清風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒,，分別適宜選用以下食物：     生姜：性溫,，味辛，具有散寒發(fā)汗,、解表祛風(fēng)作用,，適宜風(fēng)寒感冒者食用。民間常以生姜3片,，紅糖適量,，開水沖泡，俗稱生姜紅糖茶,，頻頻飲用,，汗出即愈。     蔥白：性溫,，味辛,，具有調(diào)節(jié)體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用,，并可減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生,。適宜風(fēng)寒型傷風(fēng)感冒者食用。     紫蘇：性溫,，味辛，有發(fā)汗,、散寒,、退熱作用，對(duì)風(fēng)寒感冒之人宜食,。若氣虛之人風(fēng)寒感冒時(shí),，宜用紫蘇葉同大米者成稀粥食用。由于紫蘇所含的特有香氣是紫蘇乙醛,，即紫蘇油精,，易于揮發(fā)，發(fā)所,，煮紫蘇粥時(shí)宜在稀粥臨熟時(shí)加入紫蘇葉10克,，稍沸即可，不宜久煮。     金銀花：有清熱作用,，中醫(yī)常用以治療風(fēng)熱感冒,。《常用中草藥手冊(cè)》：“金銀花清熱解毒,，治外感發(fā)熱咳嗽,。制成涼茶，或預(yù)防中暑感冒,?！狈蚕募撅L(fēng)熱感冒，發(fā)熱咽痛者,，宜用金銀花泡茶頻飲,。     荷葉：適宜夏天風(fēng)熱感冒者食用，它有清暑作用,?！兜崮媳静荨罚骸昂扇~上清頭目之風(fēng)熱?！薄侗静菰傩隆芬舱f：“清涼解暑,，止渴生津，解火熱,?！彼匝紫目崾钪荆煤扇~煎水代茶,，頻頻飲用,，對(duì)預(yù)防和治療暑熱感冒，最為適宜,。     薄荷：性涼,，味辛，有疏風(fēng),、散熱利咽喉的作用,。《本草綱目》中說：“薄荷,，辛能發(fā)散,，涼能清利，專于消風(fēng)散熱,?！边m宜風(fēng)熱感冒，頭痛目赤,，咽喉腫痛者,，泡茶飲用,。     白菊花：風(fēng)熱感冒者，宜用白菊花5克,，開水沖泡,，代茶飲。尤其適宜夏天炎熱時(shí)飲用,，它有疏風(fēng),、清熱、明目,、解毒,、祛暑的功效。     豆豉：性平,，能解散表邪,，民間常以豆豉與蔥白同用，或煎湯飲,，或煮粥食,，無論對(duì)風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒均宜，有發(fā)汗,、退燒的效果,。     芫荽：性溫，味辛,，風(fēng)寒感冒者宜食,。民間喜用芫荽、飴糖各30克,，加米湯半碗,，蒸熟食用。     菊花腦：在江蘇南京地區(qū)常作為夏令佳疏,。性涼,，味甘，有清熱,、涼血,、祛暑、降火,、清利頭目的作用，最適宜夏季風(fēng)熱感冒,，發(fā)熱口干,，咽痛口苦，頭痛目赤者熬湯食用,。     橄欖：又名青果,。有清肺,、利咽喉、化痰的作用,，對(duì)風(fēng)熱感冒合并咽喉腫痛者尤為適宜,。民間習(xí)慣用橄欖2 ～ 5個(gè)，劈開,，鮮蘿卜（紅皮,、白皮均可）半個(gè)至1個(gè)切開，煮水代茶飲,。     地瓜：能生津止渴,，治生啖或煮食?！蛾懘ū静荨酚涊d：“生津止渴,，治熱病口渴?！边m宜風(fēng)熱感冒,、發(fā)熱口干、頭痛煩渴時(shí)食用,。     荸薺：適宜風(fēng)熱感冒之人咳嗽痰黃,，咽喉腫痛，口干作渴者食用,。它有清熱,、化痰、止渴的效果,，或生食,，或煮食，或榨汁飲用均可,。若與海蜇皮一同煎水喝,，其化痰止咳作用更好。     梨子：性涼,，味甘,，能生津、清熱,、化痰,、適宜風(fēng)熱感冒、發(fā)熱,、口干渴,、咳嗽痰黃時(shí)，隨意食用,。民間習(xí)慣對(duì)風(fēng)熱感冒咳嗽者,，用生梨1個(gè),，洗凈連皮切碎，加冰糖燉服,。     蘿卜：有清熱解毒,、止咳化痰的作用，對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咳嗽痰多者,，尤為適宜,。     根據(jù)中醫(yī)“寒者熱之，熱者寒之,，虛者補(bǔ)之,，實(shí)者瀉之”的治療原則：凡風(fēng)寒感冒者宜吃溫?zé)嵝曰蚱叫缘氖澄铮T如辣椒,、花椒,、肉桂、大米粥,、砂仁,、金橘、檸檬,、佛手柑,、洋蔥、南瓜,、青菜,、扁豆、赤小豆,、黃芽菜,、豇豆、杏子,、桃子,、櫻桃、山楂等,；風(fēng)熱型感冒者宜食用寒涼性物品,，如綠豆、蘋果,、柿霜,、枇粑、柑,、橙子,、獼猴桃、草莓,、羅漢果,、無花果、旱芹,、水芹,、蕹菜、莧菜,、菠菜,、金針菜、萵苣,、枸杞頭,、豆腐、面筋,、冬瓜,、瓠子、地瓜,、絲瓜,、胖大海，馬蘭頭,、菜瓜,、綠豆芽、柿子,、香蕉,、西瓜、苦瓜,、甘蔗,、番茄等。     3.把全部材料放入燉盅內(nèi),，加開水適量,，燉盅加蓋文火隔開水燉3小時(shí)，調(diào)味供用,。     特別提示： 感冒發(fā)熱及脾胃濕盛者不宜用本湯,。     鷓鴣海蜇雪梨湯     功效：鷓鴣海蜇煲雪梨具有祛熱清痰的功效，同時(shí)還能輔助治療大便不暢,、痰中帶血等,。清代王孟英《溫?zé)峤?jīng)緯》記載的“雪羹湯”就是海蜇馬蹄湯，用以治溫?zé)岵⌒盁醾戈幹Y,。     材料：鷓鴣1只,、海蜇200克、馬蹄10個(gè),、雪梨2個(gè),、陳皮1／4個(gè),。     做法：鷓鴣宰洗干凈，去內(nèi)臟,；雪梨開邊,、去心、洗凈,；海蜇洗凈,，浸透；馬蹄去皮,，對(duì)半切開,，洗凈；陳皮洗凈,。除海蜇外一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),，加入清水2000毫升（8碗水），武火煲沸后改文火煲2小時(shí)后,，放進(jìn)海蜇續(xù)煲40分鐘,，調(diào)入適量食鹽和生油便可?？晒?人用,。     百合雪梨湯     功效：清熱止眩。本湯適用于陰虛津少,，熱證頭暈?zāi)垦ＶY,。湯中的百合、雪梨,、青梅,、桔子瓣、山楂糕,、自糖,、醪糟汁、糯米粉等,，都有不同程度的滋生津液,、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效,，所以十分適合于陰虛火旺,、熱病后陰虛以及乎素易上火,、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛,、口苦咽干之病癥。     原料：百合30 克，雪梨30 克,，青梅10 克,，桔子瓣30 克，山楂糕30 克,，白糖100 克,，醪糟汁10 克，葛仙米10 克,，糯米份15 克，白醋3 克,。     做法：     1.將青梅,、山植糕切成粒，雪梨切成小片,，糯米粉制成豌豆大小湯圓,。     2.將鍋洗凈，置中火上,，加水燒開,，放入加工過的葛仙米、百合煮一下,，加白糖,，待糖溶化后,，再下小湯圓,、山植、青梅,、雪梨,、桔子瓣、醪糟汁燒開,，滴白醋起鍋入盆,。