食物搭配禁忌
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并不是所有的食物都可以任意搭配的。進(jìn)食單一的一種食物可能對人體無害,，但如果兩種或多種食物搭配在一起,，就可能因食物中化學(xué)物質(zhì)間的化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生有毒物質(zhì)，導(dǎo)致人體中毒,。以下羅列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害,。輕則只是破壞營養(yǎng)價(jià)值，重則會導(dǎo)致嚴(yán)重中毒,。
五谷類
　　1．蘿卜(萊菔,、蘆菔)　嚴(yán)禁與橘子同食,，否則易患甲狀腺腫,；忌與胡蘿卜,、何 首烏,、地黃同食。 　　2．甘薯(紅薯,、白薯,、地瓜、山芋)　不能與柿子同食,，兩者相聚后會形成胃柿石,，引起腹痛、嘔吐,、嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,，危及生命 　　3．韭菜(起陽草、懶人菜)　不可與菠菜同食 　　4．茄子(落蘇,、昆侖紫瓜)　忌與黑魚、蟹同食 　　5．菠菜(菠棱萊,、赤根菜)　[菠菜忌與豆腐同吃]不宜與豆腐同食 　　6．南瓜(番瓜,、倭瓜、飯瓜)　不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食,；不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣病,。 　　7．竹筍(筍) 不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石,；不可與鷓鴣肉同食,，同食令人腹脹,；不可與糖同食,；不宜與羊肝同食。 　　8．茭白(茭瓜、茭筍)　不宜與豆腐同食,，否則易形成結(jié)石。 　　9．芹菜(芹,、旱芹,、藥芹,、香芹)　忌同醋食,，否則損傷牙齒,；不宜與黃瓜同食。 　　10．芥菜(護(hù)生草,、菱角萊)　忌與鯽魚同食,，否則易引發(fā)水腫,。 　　11,、海帶+豬血 便秘 　　12、白酒+柿子,，導(dǎo)致胸悶,； 　　13、熱酒+紅柿 會中毒 　　14,、葡萄+開水 引起腹瀉 　　15,、樹薯粉+麻油 會中毒 　　16、蘿卜+水果,，可致甲狀腺腫大,； 　　17、蘿卜+木耳,，會引起皮炎,； 　　18、蘿卜+人參 滯氣 　　19,、馬鈴薯+香蕉,，面部會生斑,； 　　20、香蕉+芋頭,，會引起腹脹,； 　　21、開水+蜂蜜,，破壞營養(yǎng)素,； 　　22、豆腐+蜂蜜,，會引起耳聾,； 　　23、豆腐渣+蜂蜜 會下痢 　　24,、蒜頭+蜂蜜 會變疳積 　　25,、洋蔥+蜂蜜，會傷眼睛,； 　　26,、蜂蜜+油炸物 會中毒 　　27、木瓜+油炸物 會下痢 　　28,、西瓜+油炸物 會下痢 　　29,、西瓜+八寶丹 會中毒 　　30、金瓜+八寶丹 會中毒 　　31,、花生+黃瓜,，會傷身； 　　32,、牛奶+果汁,，不利于消化吸收,； 　　33,、牛奶+桔子+蘿卜 會傷身 　　34、牛奶+醋 患痢疾 　　35,、牛奶+菠菜 患痢疾 　　36,、豆?jié){+雞蛋，失去營養(yǎng)素,； 　　37,、豆?jié){+紅糖，降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值,； 　　38,、米湯+奶粉，破壞維生素A,； 　　39,、皮蛋+紅糖 會中毒,發(fā)嘔 　　40,、小蔥+豆腐，影響人體對鈣的吸收,； 　　41,、紅薯+柿子，會引起結(jié)石??； 　　42、番茄+綠豆 傷元?dú)?nbsp;　　43,、海味+水果,，影響蛋白質(zhì)吸收； 　　44,、啤酒+海味,，引發(fā)痛風(fēng)癥； 　　45,、白酒+胡蘿卜,，肝臟易中毒； 　　46,、山楂+胡蘿卜,，維生素C遭到破壞。

2010-12-2 8:21:00  ---------------------------------------------- 肉類海產(chǎn) 　　47,、咸魚+西紅柿（或香蕉+乳酸飲料）,，產(chǎn)生強(qiáng)致癌物； 　　48,、蝦子+青棗 會中毒 　　49,、豬肉+菱角 肚子疼 　　50、豬肚+蓮子(用白茄枝燒) 中毒必死 　　51,、鱉+芹菜 劇毒 　　52,、牛肉+栗子 引起嘔吐 　　53、牛肉+紅糖 脹死人 　　54,、牛肉+鹽菜 會中毒 　　55,、牛肉+鯰魚 會中毒蝦子+金瓜 會中毒 　　56、牛肉+田螺 會中毒 　　57,、羊肉+西瓜 傷元?dú)?nbsp;　　58,、羊肉+田螺 腹脹 　　59、狗肉+綠豆 會中毒 　　60,、狗肉+黃鱔 會中毒 　　61,、狗肉+蔥 會中毒 　　62、兔肉+芹菜 脫發(fā) 　　63,、兔肉+人參 會中毒 　　64,、兔肉+青姜 會中毒 　　65,、兔肉+紅蘿卜 會中毒 　　66、雞肉+芹菜 傷元?dú)?nbsp;　　67,、鵝肉+雞蛋 傷元?dú)?nbsp;　　68,、鵝肉+鴨梨 傷腎臟 　　69、甲魚+莧菜 會中毒 　　70,、黑魚+茄子 肚子疼 　　71,、鯉魚+豬肉 會中毒 　　72、鯉魚+甘草 會中毒 　　73,、鯉魚+辣椒 成痔疾 　　74,、鯉魚+芹菜 患痢疾 　　75、鯉魚+黃瓜 成胎毒 　　76,、鮭魚+河豚 有生命危險(xiǎn) 　　77,、鯽魚+樹豆花 中毒（嚴(yán)重） 　　78、鰻魚+桔子 會中毒 　　79,、鱆魚+螺肉 會中毒 　　80,、河豚魚+煙灰 中毒（嚴(yán)重） 　　81、生鯨肉+大面 中毒（嚴(yán)重） 　　82,、螃蟹+柿子 引起腹瀉 　　83,、螃蟹給癩病人吃 中毒（嚴(yán)重） 　　84、對蝦+維生素C,，可致砷中毒. 　　85,、田螺+木耳 會中毒 　　86、田螺+玉米 會中毒 　　以上每一組相克食物不能一起食用或在兩小時(shí)內(nèi)先后食用.