野生大鯽魚肉味鮮美,，營養(yǎng)豐富,，深受釣友的喜愛。鯽魚一般身體較厚，腹部圓,，頭短小,，鰓耙長,，鰓絲細(xì)長。下咽齒一行,，扁片形,。鱗片大,。側(cè)線微彎。背鰭長,，外緣較平直,。腹部背部是白黑的，背部是黑的,，屬于保護色,。鯽魚屬于雜食性魚，但成魚主要以植物性食料為主,。因為植物性飼料在水體中蘊藏豐富,，品種每繁多，供采食的面廣,。維管束水草的莖,，葉，芽和果實是鯽魚愛食之物,，在生有菱和藕的高等水生植物的水域,，鯽魚最能獲得各種豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。硅藻和一些狀藻類也是鯽魚的食物,，小蝦,，蚯蚓，幼螺,，昆蟲等它們也很愛吃,。鯽魚采食時間，依季節(jié)不同而不同,。春季為采食旺季,，晝夜均在不斷地采食；夏季采食時間為早,，晚和夜間,；秋季全天采食；冬季則在中午前后采食,。
　　
    生活在江河流動水里的鯽魚,，喜歡群集而行。有時順?biāo)?，有時逆水,，到水草豐茂的淺灘,，河灣，溝汊,，蘆葦叢中尋食,，產(chǎn)卵；遇到水流緩慢或靜止不動,，具有豐富餌料的場所,，它們就暫棲息下來。生活在湖泊和大型水庫中的鯽魚,，也是擇食而居,。尤其在較淺的水生植物叢生地，更是它們的集中地,，即使到了冬季,，它們貪戀草根，多數(shù)也不游到無草的深水處過冬,。生活在小型河流和池塘中的鯽魚,，它們是遇流即行，無流即止,，擇食而居,。冬季多潛入水底深處越冬。

    大鯽魚適應(yīng)環(huán)境的能力很強,，耐寒,、耐低溫、耐低氧,、耐堿等,，一年四季均可垂釣。但鯽魚生性文靜而膽小,，警覺性非常高,，害怕強烈的光線，在清澈見底的水域中很難看到它們身影,，多棲身于較深的水域里,，一般不會輕易上浮，是典型的底棲性魚類,。自然水域里的大鯽魚在食性方面與小鯽魚截然不同,，就像大人和小孩的飲食差別一樣。由于小鯽魚處在生長期,，它們對動物性成份含量高的食物更感興趣,；而成熟的大鯽魚則偏愛本地天然植物類和谷物類食物，因為植物類或谷物類食物在水體中的蘊藏豐富、品種繁多,，供大鯽魚采食的面更廣,。雖然南北方地域、水域不同,，且大鯽魚的品種也有所差別,，但它們喜歡的食物卻有共同性。

    大鯽魚并不是在什么水域中都有,，因為大鯽魚的生長速度慢，一般需要3到 到5年左右的生長期才能達到250到500克,，所以要想釣到大鯽魚,，就要選擇水較深、面積大,、常年積水又沒干涸過的人工水庫或天然湖泊,。另外，如想在野塘里釣到大鯽魚,，也要選擇那些至少3年沒清過底及大量捕撈過的池塘,。

    雖然任何季節(jié)都能釣到大鯽魚，但每年的春季和秋末冬初才是釣大鯽魚的最佳時節(jié),。這是因為夏季和秋初的氣溫,、水溫較高，大鯽魚的覓食欲望不強,，加之大量的雜魚搶餌鬧鉤,，膽小的大鯽魚不是不敢進窩覓食，就是潛伏在深水處不動,。春季是大鯽魚準(zhǔn)備產(chǎn)卵時節(jié),，它們必須攝入較多食物、積蓄較多的營養(yǎng)以備生兒育女,，于是出現(xiàn)了大鯽魚的第一個攝食高峰期,；秋末冬初，隨著水溫一天天的降低,，其他魚類慢慢進入了冬眠期,，那些讓人煩厭的雜魚有些會自然死亡，有些在低水溫的制約下已很少活動,，而大鯽魚卻需要貯存充足的養(yǎng)份準(zhǔn)備過冬,，進而四處覓食，這會出現(xiàn)大鯽魚的第二個攝食高峰期,，所以我們釣魚人只要把握住這兩個釣大鯽魚的最佳季節(jié),，就一定能有不錯的收獲。

    在自然水域中釣大鯽魚，餌料的選擇很重要,，在餌料的選擇上不僅要考慮減少小魚的搶食,，還要依據(jù)大鯽魚偏愛植物和谷物類食物的特性，選擇以那些顆粒粗,、比重大,、味道清淡的本味餌料為主，這樣才能誘得并留住大鯽魚,。在餌料調(diào)配上,，要以淡、重,、黏為準(zhǔn),，釣餌黏是讓小魚無法一下子就吞食掉，能增加餌料的附鉤時間,；餌料重且味淡,，能加快釣餌到位，避免招引大量小魚進窩,，也就給大鯽魚留下了更多機會,。至于具體選用何種餌料，因水域不同,、南北差別,、季節(jié)變化等有所差異，在選用和調(diào)配餌料上應(yīng)本著順應(yīng)大鯽魚的食性靈活選配,，千萬不要墨守成規(guī),。比如冬季，要用腥,、香一點的餌料,，可在餌料里加點鮮蝦粉。
  
    垂釣大鯽魚一般用懸墜釣法,，特別是在冬天水冷,、大鯽開口小的魚情下更加適用。其道理在于懸墜釣 法誘釣結(jié)合,、信號靈敏,、隱蔽性高，對大鯽魚膽小多疑的習(xí)性有很強的鐘對性,，易釣獲大個的鯽魚就不足為怪了,。只不過在自然水域垂釣大鯽魚與在精養(yǎng)塘里釣大鯽魚的釣組配備、餌料選擇,、釣技運用等方面有所不同,。

    釣鯽魚最常用的釣具組合是選用4.5～5.4米長的三七調(diào)的釣竿,；主線用質(zhì)量比較好的專用“道系”線，根據(jù)情況配置0.6～1.2號的,，子線也宜使用結(jié)節(jié)力強的,，以0.3～0.6號為主，但主,、子線盡量不要過大,，能承受住魚的拉力、不跑魚既可,；用鉤尖鋒利,、鉤條細(xì)而堅固的白袖3～6號鉤；選擇標(biāo)身適中,、長腳,、長尾；翻身快,、下降均速、穩(wěn)定性好的2～5號硬尾標(biāo)為好,。在垂釣水域水較深且遇到風(fēng)較大的天氣時,，標(biāo)還可以用得更大，因為浮標(biāo)大配重就相應(yīng)增加,，拋竿才能順暢,，又能快速通過雜魚水層快速達到水底的窩點。如遇到釣點水深適中且小魚鬧鉤厲害時,，可利用大號軟尾標(biāo)的抗干擾強,、信號真實的特性直擊底部大鯽。