雞心核桃
雞心核桃是文玩核桃中的一個重要的品種,。 是四大核桃之一,也是一個很常見的品種,。 深受大眾的喜愛。 雞心就是因為長得像是雞的心臟,,所以得名的,。 雞心核桃較為常見,在北京郊區(qū),,河北,,山西等地均有。外觀稍有不同,。 雞心也分為幾個品種,,很多人習(xí)慣把矮樁的雞心叫做桃心,但是我個人還是覺得它是矮樁雞心的一種,。 因為最近嫁接的雞心很多,,所以很多老的品種都見不到了。 現(xiàn)在常見的就是普通雞心,,桃心,,鴨嘴雞心。 雞心紋路網(wǎng)狀多見,,紋理大較疏,,有的地方也產(chǎn)秘紋的雞心但是不多見。頂較頓,,底大而平,。 老人喜歡雞心核桃的較多,握著的感覺比較舒服,。
如何鑒別野生雞心和嫁接雞心 大家在核桃市場中逛的時候,,是不是經(jīng)常聽到一些玩家和不賣雞心的核桃商提起別人賣的大雞心就說:“現(xiàn)在的雞心哪,別看個大,,都是嫁接的……”是不是嫁接的我不敢斷定,,畢竟沒有自己進(jìn)山里跟管核桃樹的村民交流過,。不過有一點可以肯定的是現(xiàn)在的雞心肯定跟以前的野生雞心有不同。那么很久以前就被列入《核桃譜》中四大名核的雞心以前是什么樣子呢,? 從紋的角度來說,,紋理更密更細(xì),不具有現(xiàn)在雞心那樣雄渾的大紋,,粗紋,。紋理之間也找不到很深的縫或者洞。從質(zhì)的角度來說我對野生雞心非常滿意,,因為質(zhì)地非常細(xì)膩,,一上手就感覺得到。四大名核的名號很可能由此得來,。野生雞心的邊非常的薄,,與現(xiàn)在雞心的大厚邊又是一個對比。大家注意到雞心頂?shù)哪且徊糠?,跟現(xiàn)在的雞心差別較大:核桃兩邊的兩半突起沒有延伸到尖兒上,,而是讓尖兒隨著邊“獨立”出來的。現(xiàn)在的雞心大多數(shù)兩邊都是一直連到尖兒上,,成為兩個斜面,。最能體現(xiàn)野生雞心的特色:大家注意兩個邊如同公子帽那樣一直彎到臍兒里面去。現(xiàn)在的雞心底大,,平,,如同獅子頭一般,邊兒一般都是剛到底就已經(jīng)跟底一樣平了,,沒有這兩個可愛的彎,。個人認(rèn)為這是辨別野生雞心最直觀的辦法。紋路在底部仍然非常突出,,也是一個特點,。總的來說覺得野生的雞心在“四大名核”中是屬于比較“陰柔”的那一類核桃,,邊細(xì)紋細(xì)核桃也細(xì)長,,但質(zhì)地細(xì)膩揉出來也能非常好看。現(xiàn)在的雞心多向粗紋獅子頭那樣粗獷的方向發(fā)展,,大個兒骨里,,厚邊大紋,大平底,,質(zhì)地總的來說略顯粗,。
楸子
秋子是核桃一個品種,自古以來文玩核桃收藏數(shù)量最多的就要數(shù)秋子了,,秋子是野核桃品種之一,,秋子木大家并不陌生,,古代就做家具,包括近代的70年代前大多地區(qū)都喜歡用秋子木也就是核桃木做家具,,因為加工出來家具以后,,顏色紅亮,只要本色就已經(jīng)很好看了,!為什么首先要說秋子木呢,?在這里不得不說下秋子木的生長期和數(shù)量,秋子木生長緩慢,,主要生長在林區(qū)的洼地,,大概一棵20厘米粗的數(shù)要經(jīng)過幾十年才能生長成,因為生長周期緩慢,,接的果實肉少皮厚,,在古代大多是食用或者把玩,在當(dāng)今大多直接取里面少量果仁銷售,,很多喜歡吃核桃的人都買家核桃拉,,另外在當(dāng)今很多人利用秋子外皮做些工藝品,近年來秋子木亂砍伐,,數(shù)量足年減少,有統(tǒng)計中說:1990年,,秋子木砍伐數(shù)量是150萬棵左右,,到2000年秋子樹大多粗的秋子樹已經(jīng)在林區(qū)看不到了,但因為木質(zhì)好等原因還在繼續(xù)砍伐,,照這樣速度10年后基本上會沒有成年樹了,!秋子在1995年產(chǎn)量是50萬斤,2000年只有10萬斤左右,,而且已經(jīng)沒有大個的秋子了,,100斤當(dāng)中也很難挑出一個夠文玩的核桃,隨著樹木的減少,,相信以后會更難找到夠文玩級別的核桃,!文玩秋子與其他文玩核桃一樣是文玩核桃家族里面的一個成員,是相當(dāng)關(guān)鍵的一個成員,,很多其他品種都是秋子演變過來的,!文玩秋子講究的也是文理,個頭,,成對,,圓的底要能做住,長的要后圓前尖,,因為秋子形狀變化萬千,,要想找到成對絕非容易,,秋子個頭大小差異很大,大的能達(dá)到7-9厘米,,小的可以不到1厘米,,特大,特小者都可以收藏,,當(dāng)然成對更好,,其他大小基本上在4厘米左右,如果你在市場上看到了好的秋子,,一定不要放過,,因為現(xiàn)在秋子價格還沒有那么高,都很便宜,,好的秋子一定注意,,當(dāng)你多年后,就會發(fā)現(xiàn),,秋子品種越來越少,,好的更是少的可憐。
燈籠
玩核桃的人都知道燈籠這一品種,,燈籠是八棱楸子里的上品,,園園的,很接近一個完美的球型體,。好燈籠的長寬高應(yīng)該是一致的,,越接近這個數(shù)值越好。由于北京的玩家多不認(rèn)燈籠這一品種,,故北京市場上的燈籠一直價格不高,,近些年來一直在10—30元左右徘徊。玩家們不妨在目前價格不高的情況下,,收集一些精品,。 燈籠因產(chǎn)地不同,于是就出現(xiàn)了軟硬兩種燈籠,。軟燈籠原始色彩是棕栗色的,,很少有黃色的,其特點是:好盤,,上色快,,一到二年就很有模樣了,這種燈籠多產(chǎn)自東北,、河北以及山西北部地區(qū),。硬燈籠相對之下需要盤的時間略長一些,但是它上色慢,,盤個四年五年,,燈籠都圓了,,就是顏色還是黃黃的,絲毫沒有紅的跡象,,硬燈籠本身多呈淺黃色,,很少有棕栗色的。這種燈籠多來自西北地區(qū),。還有湖北產(chǎn)的硬燈籠,,和西北的質(zhì)地差不多,也是很難盤紅了,,只是其身上毛刺較多,,用力猛了易碎易折斷,所以很費盤功,。燈籠的尖高且薄,,極其容易損壞或折斷,很多盤出來的燈籠尖部大多都沒有很好的保護(hù)下來,,也許這才是北京玩家不愿意盤燈籠的根本原因哩,。 從目前看,燈龍最大的還沒看見過超過40的,,可能是自己轉(zhuǎn)的地方少,,屬于孤陋寡聞吧。所以那位玩友有超過40的燈籠,,很希望能欣賞一下,。不止是燈籠,核桃若干年后能不能盤紅,,要看核桃的底色,如果核桃底色深,,那幾年就可以盤紅,,如果底色淺,偏黃,,就算最后包漿很厚,,呈現(xiàn)玉質(zhì),顏色也未必是紅的,。再一原因還要看盤核桃的手,,干手還是汗手,還有就是盤的方法,。
秋子,、燈籠和鐵核桃怎樣區(qū)分? 核桃區(qū)分種類可以主要靠***(這個這個……就是核桃底部與樹連接處)來判斷,。 可以在網(wǎng)上或者身邊找一些典型的對比一下就能看出來,。 大體的說,,秋子燈籠紋路一般比較深,筋也大,,鐵核桃紋路一般較淺,,麻紋居多,分量較沉,。 楸子:即東北核桃,,一般來說個顯得長,尖,,特征是多為明顯的紡錘型,,表皮色淺,紋深,,棱多,,一般有八棱左右,手感較輕,; 燈籠:即西北核桃,,一般來說呈圓形,色深,,明顯特征為刺多,,深,像刀山一般一叢一叢的立著,,玩起來扎手得很,。手感一般也較輕。 鐵核桃:即南核桃,,種類和形狀較多,,特征是紋很淺,不均勻,,邊兒窄,,質(zhì)糙,兩只核桃彼此輕敲作“仆仆”聲,,分量足,,沉手。另外有一個特征是看底部邊和臍兒(最好不用"X眼"來形容…… )的連接:如果邊是陷到核桃里面再跟臍兒連上的話,,多半就是南核桃,。 比較有名的秋子之一-----棗胡:棗胡是秋子的一種,具有明顯的秋子特征,,主要特點是核桃呈細(xì)長型,,且兩頭尖。
雙瓣兒和鷹嘴 所謂雙瓣兒,又叫雙胞胎,,乃是一個核桃果里生出兩只核桃,,而兩只核桃又都發(fā)育不完全卻又連在一起的結(jié)果。雙瓣兒最常見的是楸子雙瓣兒和鐵核桃(南核桃)雙瓣兒,。另外名貴的品種如獅子頭也有雙瓣兒,,其價不菲。雙瓣兒屬于異形核桃的一種,,產(chǎn)量相對各個品種的總共數(shù)量較少,。如果能有一對好的雙瓣兒配對完美,就比較不易了,,如果是獅子頭等好品種的雙瓣兒,,那就值得珍藏了。另外值得一提的是,,因為是兩個核桃擠在一起,,一般來說雙瓣的紋路較深較密,揉好了很漂亮,。因為雙瓣兒通常很大,,超過4.5的非常常見,揉的時候相當(dāng)于手里放了四個楸子,,一般來說一對雙瓣兒不大好揉,。揉雙瓣兒的時候如果核桃太大可以把每只雙瓣兒的其中一半放在手里揉,把雙瓣兒立著揉,,揉長了換另一半,。所謂鷹嘴其實是分開了的雙瓣兒。正因為是“一胞所生”,,所以鷹嘴的配對通常是最完美的:完全的一左一右相互對稱,。因為尖那里經(jīng)常是突出的,所以冠名鷹嘴,。如果是獅子頭等好品種的鷹嘴,,也是很值得收藏的。
好核桃的品相 品相一詞在字典中沒有收錄進(jìn)去,,新華字典里沒有,現(xiàn)代漢語詞典里也沒有,??磥硭鼘儆诒容^專業(yè)的用語,所以在大眾語言中并不流行,。 但是在古玩行和收藏界,,這個單詞的出現(xiàn)率是極高的。 就文玩核桃而言,品相其實就是指的是核桃的品質(zhì)與外觀外貌,。 一對核桃的品相如何,,是由很多因素購成的。首先是核桃本身必需無傷無殘,,缺尖裂口,,那就談不上品相的問題了。 無傷無殘是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,,豐滿,,鼓利,勻稱,,圓潤,,紋路,紋脈,,端正,,皮色,質(zhì)感,,都是構(gòu)成核桃品相的基本要素,。所以認(rèn)識核桃的品相也需要積累經(jīng)驗,要在實踐中慢慢探索,,漸漸認(rèn)識方可,。 核桃是以對為單位的,配對如何也是鑒定核桃品相的要素之一,。單個都沒問題,,配在一起就不行了,這也是不行的,。所以不能孤立的看單只核桃的好與壞,。 人們常說:攻其一點,不及其余,。對核桃的品相就是應(yīng)該吹毛求疵,。獅子頭的邊就是應(yīng)該又厚又寬,你薄了,,不均勻了,,都是毛病,有毛病就是品相的欠缺,。 但是,,有的核桃本身就是這樣的,那就不屬于品相的問題了,,比如:雞心,,十對雞心九對歪,, 你如果把雞心的歪看成品相問題,那就不好辦了,,這個歪要看怎么歪,,是正常的還是不正常的,是能接受的還是不能接受的,,在這些地方經(jīng)驗就顯得格外重要了,。明明不是品相問題,你不認(rèn)識,,誤以為是品相不好,,往往就會錯失良機(jī)。 金無足赤,,人無完人,,核桃也是如此,那些問題是可以忽略的,,哪些問題是不能忽略的,,要靠在實踐中摸索。 掌握了核桃的品相,,才能在大千世界里尋找你的理想的玩意,,才能不被別人所忽悠,同時也就有了與攤商討價還價的技術(shù)支撐點……呵呵……
玩核桃的一些日常用語……
陰皮:也稱青皮或黑記,,就是核桃因為外皮受了碰撞,,果汁進(jìn)入了核桃,或因蟲害所致,,形成一塊黑,。 悶尖:核桃尖的一種狀態(tài),就是核桃尖長在了里面,。 油過:核桃被油泡過,,有的核桃泡過以后顏色就變了,不能再玩出本身的顏色了,。 洗過:用雙氧水或清潔劑洗過,。 做:人為的加工,如:上顏色,,修尖,,補(bǔ)裂。 白尖:因核桃太嫩就摘了,,有白尖,。 筋兒:指的是核桃的棱翼。 偏:指的是核桃長歪了,。 熟:就是煮過或者炸過,。 尖:核桃尖也有管叫咀的, 底:核桃的底部叫底座,俗稱:底兒,。 眼:核桃的底孔俗稱,,也有叫臍的,后門的,,不文明的字眼叫它***,。 漏臍兒:指核桃底部臍兒里面的蒂干縮掉空了,造成核桃下面是空洞,,是不好的品相,。 封底:就是用膠或者蠟燭油把底部的臍兒封起來,目的是為了阻止漏臍兒和促進(jìn)核桃變色,。 黃皮:跟陰皮類似也是皮色的一種缺陷,,特點是在核桃表面的一些突起忽然變成很淺的黃色,界限分明,,而且隨著揉的時間長了其它部分的皮都變紅了而黃皮卻顏色不變,,很不美觀。 磨過底:有核桃販子信奉“站得住的核桃才是好核桃”的原則,,把一些核桃底部的突起磨去以便核桃站得起來,。 縮了,抽了:每年的新核桃摘下來都需要一段時間來干,,特別是近幾年核桃販子們都趕早不敢晚,,害怕好核桃被別人打走,就提前在九月甚至八月底就收核桃,,核桃水分含量大,,買回來后通常會在半年內(nèi)縮小數(shù)毫米,且在此期間極容易裂開,。 幾個幾:如三個七,,即三點七厘米,是衡量核桃大小最通用的指標(biāo),,算的是核桃擺正后兩邊棱的最寬距離,。 窩底:指的是核桃底部是以臍兒為中心凹進(jìn)去的,是很好的底座形式,。 大邊:也稱厚邊,,指核桃棱翼的寬度和厚度,一般來說都是越大越寬越好,。 紋:紋路,,紋理,大紋,,密紋,,細(xì)紋,,指核桃紋的粗細(xì),好壞沒有定論各有所好,,但是紋路越深越好是共識,。 手頭:即指核桃的重量,在手中感覺越沉越好,,但是新核桃因水分很大故顯沉,。 抓:買核桃不說買而說抓。“明天你去哪,?”“明天是周六,,我去潘家園抓對好核桃去。” 打手:指核桃的份量重,,揉的過程中有撞手的感覺,。 配:兩只核桃組合成一對,叫配,。如:這對核桃配得絕了,。 咯手:指品相極差的核桃,覺得用來揉很丟份,。如:“老大,,給您一對玩意兒吧。”“我能揉這破東西???”“沒說讓您老揉,您隨便咯咯手,。” 品相:一對核桃的品質(zhì)與相貌的總合概念,。 四大名核:一般指:獅子頭,官帽,,雞心,,公子帽四種文玩核桃。 核雕:核(發(fā)胡的音)雕是指橄欖核雕刻的工藝品,,極具觀賞與盤玩的價值,。 砂仁:核桃經(jīng)過多年的盤玩,核桃仁粉碎成沙狀,,也稱:沙化,。 老核桃:老核桃一般指已經(jīng)盤出來了并有多年歷史的核桃叫老核桃。 至于多少年代可列為老核桃,,目前沒有統(tǒng)一認(rèn)識,。個人意見應(yīng)將20年以上的列為老核桃較為合適。 文盤:文盤是指兩只核桃在盤玩的過程中不發(fā)出碰撞的聲音來,,也就是兩只核桃不相互摩擦,。作用是最大限度的保護(hù)核桃的紋,。反之稱為武盤。
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