目前正值冬天,，每到此時總有一些女性，雖穿上了棉衣仍有難以抵擋寒冷的感覺,。其實,，衣服只能起到保暖的作用，要想讓身體增加熱能,，還要依靠食物的功效,。研究表明，能增加人體熱能的食物主要有以下幾種,，可以有選擇地多吃一些，對御寒大有好處。

　　含鐵食物

　　鐵元素對于女性御寒來講尤為重要,，但大多數(shù)女性每日攝入的鐵元素并沒有達(dá)到身體需要,，因此在冬季，怕冷女性除了攝入充足的熱量外,，還應(yīng)該有意識地多吃一些羊肉[冬季怎樣吃羊肉營養(yǎng)又健康?(圖) ],、牛肉[牛肉十益處 最利男人健康]、鴨肉,、烏龜肉等具有補氣生血功效的肉類,，還可以摻雜食用胡蘿卜、山芋,、大蔥等富含礦物質(zhì)的根莖類蔬菜,，以及動物血、蛋黃,、豬肝,、黃豆、芝麻等含鐵食物,。這些食物有利于促進(jìn)人體代謝加快,，分泌功能增強，可有效地改善畏寒現(xiàn)象,。

　　溫性食物

　　中醫(yī)認(rèn)為,，羊肉、狗肉,、桂圓,、韭菜、核桃,、小米等食物具有溫陽益氣的作用,，適量多吃可提高御寒能力。相反,，鴨肉,、螃蟹、香蕉,、黃瓜,、梨、綠豆,、西瓜,、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。

　　含維生素食物

　　低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝,，飲食中應(yīng)及時補充,。如維生素A能增強人體耐寒能力;維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力,。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)增加動物肝臟,、胡蘿卜,、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物的攝入量,。

　　含碘食物

　　人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素,，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成,，酪氨酸可由體內(nèi)合成,，碘卻必須依靠“外援”。因此,，冬季應(yīng)適當(dāng)多吃點海帶,、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物,。含鈣食物

　　醫(yī)學(xué)研究證明,，怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，尤其是缺鈣,，會影響心肌,、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此,，冬季不妨多吃點牛奶,、豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物,。此外,，胡蘿卜、地瓜,、蓮藕,、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì),，經(jīng)常食用也能增強人體的抗寒能力,。

　　含蛋氨酸食物

　　低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快,。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基,，這些甲基可由蛋氨酸來提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一,，而富含氨基酸的食物包括芝麻,、葵花子、葉類蔬菜等,。對于老年人來說,，不妨多吃點豬血,。豬血中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收,，適合消化功能減退的老年人食用,。

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　　產(chǎn)熱食物

　　低溫會對人體內(nèi)分泌及消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定影響，使蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝,、分解加快,，能量消耗相對增加。因此,，冬季應(yīng)當(dāng)增加蛋白質(zhì),、脂肪和碳水化合物這三類產(chǎn)熱營養(yǎng)素的攝入，如主食和含少量糖分的甜食,，尤其是魚類,、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪的攝入，炒菜時可適當(dāng)多放一點植物油,。

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