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家中貯藏葡萄酒
家中貯藏葡萄酒，應(yīng)十分注意保管,。太甜的白葡萄酒或香檳等有泡沫的氣酒，在保管時(shí)溫度要低一些,，一般在6℃－8℃,。而紅葡萄酒的保存溫度要適當(dāng)增加,，如波爾多酒應(yīng)18℃-19℃之間保存,而盧瓦爾哥尼酒適合在15℃-16℃之間保存,。
以下方法是絕對(duì)不宜做的： 白葡萄酒－不且放在冷凍機(jī)內(nèi)冷凍,，不宜使酒結(jié)冰,。不宜放在冰箱內(nèi)兩小時(shí)以上，或把酒長(zhǎng)期放在冰塊里,。 紅葡萄酒－不宜使其溫度過(guò)高或浸入滾沸的水桶內(nèi),，不宜放在散熱器上。 葡萄酒應(yīng)該避免粗糙的保管,，應(yīng)經(jīng)常照看,，使溫度保持合適。 |
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