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@自制辣椒醬,有過程~~~~

 datukela 2010-11-02
我愛吃辣,,辣椒醬是更愛吃的,。但是我不愛做,為什么呢?因為我覺得把鮮辣椒弄碎是一個非常麻煩的事情,。
但周末逛街,,我發(fā)現了這個小東東之后,激起了我做辣椒醬的想法了
這個小東東很好用,,個小,,能絞很多東西滴
上圖,看看,,夠小吧

原料 

開始開工
 
不錯吧,。個雖然,但是用處還是挺大滴

邊絞,,邊看電視,還是挺好玩的,。
 
看看不知不覺絞了這么一盆 
注:
   我絞了點大蔥和姜在里面,,我覺得吃起來會更加有味
 

絞完后,熱鍋放油,,要開始制做了
油溫七八成熱的時候放入花椒,,把花椒榨香后,撈出
 

然后倒入辣椒翻炒,,這個時候要轉入小火,,為了是讓辣椒里都辣味都炸出來
這時候加入五香粉,鹽(一定要多放點)這樣放的時間長,,喜歡吃醬的朋友,,可以放點醬。
我放了一點蔥伴侶的醬,,要的是那個醬香味,。
然后小火慢慢翻炒,這時候看見辣椒油都出來了,。就可以出鍋了 

華麗麗的出鍋
看見那油了吧,,全是紅色的??上憧上懔?nbsp;

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