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一,、紅蘿卜玉米排骨湯的做法（電壓力鍋菜譜）
材料： 紅蘿卜4只、玉米2條,、排骨1斤 調(diào)料： 姜,、醬油、鹽 做法： 1.把紅蘿卜削皮切成2cm長(zhǎng)小塊,； 2.玉米去外皮去須,，切成3cm長(zhǎng)小段； 3.將排骨洗凈后在開(kāi)水里汆一下?lián)瞥鲈俅蜗磧簦? 4.把紅蘿卜,、玉米,、排骨、姜3片,、水適量放入電壓力鍋中,； 5.把電壓力鍋的壓力值設(shè)置成40千帕，時(shí)間設(shè)置成25分鐘,； 6.起鍋后,，加少許鹽即可。 口感：這款湯因?yàn)橛屑t蘿卜的關(guān)系,，喝起來(lái)是香香甜甜，再加上玉米更顯清甜,。 二,、枸杞子排骨湯的做法（電壓力鍋菜譜）
枸杞子排骨湯
材料： 排骨250克、枸杞子20粒,、姜絲,、蔥少許 調(diào)料： 鹽 做法： 1.排骨洗干凈切成3cm長(zhǎng)的小段，放入沸水中氽 燙,，取出沖洗干凈,； 2.枸杞子泡30分鐘 3.將排骨、枸杞子、姜絲,、鹽,、水放入電壓力鍋中； 4.設(shè)置壓力值40千帕,，設(shè)置保壓值20分鐘即可,。 口感： 鮮香味美 清潤(rùn)滋補(bǔ) 三、滋補(bǔ)老鴨湯的做法（電壓力鍋菜譜）
材料：新鮮老鴨一只,、胡蘿卜,、鮮筍、黃瓜
做法： 老鴨切塊,，焯水后放入電壓力鍋,，放入胡蘿卜片、鮮筍片,、黃瓜片,、姜片、大蒜,，水沒(méi)過(guò)食材即可,。電壓力鍋旋轉(zhuǎn)至煲湯檔，湯煲好之后再入鹽,、胡椒粉,、雞精調(diào)味。
四,、茶樹(shù)菇排骨湯的做法（電壓力鍋菜譜）
 做法： 主料：排骨 輔料：茶樹(shù)菇,、冬瓜、姜,、香菜 調(diào)料：鹽,、雞精、料酒 烹制方法： 1,、將排骨洗凈后入開(kāi)水中焯一下取出,，再放入電壓力鍋中，加入茶樹(shù)菇,、冬瓜,、姜、料酒,、鹽,、雞精，倒入適量開(kāi)水,，壓20分鐘左右,，出鍋后加入香菜末即可,。 五、排骨海帶湯的做法（電壓力鍋菜譜）
原料：排骨500g,，海帶結(jié)200g
調(diào)料：姜片,，黃酒，鹽 做法： 1,、將海帶結(jié)浸泡一個(gè)晚上,，備用。 2,、電壓力鍋內(nèi)加入適量清水,，放入排骨、姜片,、黃酒,，蓋上鍋蓋，設(shè)定為肉湯,，燜半小時(shí),，待高壓氣盡后，開(kāi)鍋,，加鹽調(diào)味即可,。 （以上為懶人做法，如果事先能將排骨焯水撇去浮沫會(huì)更好,；如果放砂鍋里慢慢熬個(gè)兩小時(shí)也會(huì)更好,。Anyway，體諒我加班完八點(diǎn)才回到家的辛苦,，就讓我偷下懶吧,。無(wú)油煙的懶人菜式最近很受歡迎哪） 特點(diǎn)： 此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛,。整菜味美,，湯鮮。 六,、油豆腐粉絲牛腩湯的做法（電壓力鍋食譜）
【原料】
牛腩500克（蔥,、姜、花椒,、香葉適量燉牛肉用） 油豆腐150克
粉絲1把
香菜,、蒜苗適量
鹽、胡椒粉適量
【做法】
牛肉先放入滾水中汆燙去血水,，取出備用
將汆燙過(guò)的牛肉及姜、蔥,、花椒,、香葉放入清水,，燉煮約1小時(shí)，我用電壓力鍋比較快
油豆腐對(duì)半切開(kāi)
粉絲用開(kāi)水泡軟
另取一鍋放入一部分牛肉和牛肉原湯,，加入油豆腐和粉絲煮開(kāi),，加鹽和胡椒粉調(diào)味，最后起鍋時(shí)撒上香菜末,、蒜苗末,。
開(kāi)吃吧
 
七、花膠蟲(chóng)草花大骨湯的做法（電壓力鍋食譜）
做法：
有些湯是用藥膳煲的,，所以藥味重一些,，不一定每個(gè)人都能接受，但是這個(gè)湯,，我想應(yīng)該沒(méi)人會(huì)拒絕~~~鮮美極了~ 這個(gè)電高壓鍋的使用頻率比我家電飯煲用的還多,，早晨我上班前，用這個(gè)高壓鍋給天天煲或燉（寶寶熱氣的時(shí)候就不要用燉的方式）他一天需要喝的湯水（用來(lái)下面或者撈飯的）,，或者各種口味的粥水,。晚上回家后，還要用它來(lái)煲或燉大人喝的湯水,，用這個(gè)煲湯好簡(jiǎn)單,，就是上面的做法，定好時(shí)間,，到時(shí)就有靚湯喝了,。如果是燉湯，就在鍋內(nèi)墊一個(gè)三角架,，加水,，再把燉盅放進(jìn)去，蓋上蓋子,，一樣的方法定時(shí)即可,。 八、蓮藕筒骨湯的做法（電壓力鍋菜譜）
蓮藕筒骨湯 口感：蓮藕松軟粉嫩,，質(zhì)粉味香,，湯水滋味醇厚,清新甘爽。 |
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