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廣東省是人多地少的缺糧省份，而糧食短缺主要是飼料糧不足,。玉米有“飼料之王”之稱譽(yù),，它是用于轉(zhuǎn)化肉、蛋,、奶的主要原料,，其飼料價(jià)值比稻谷等糧食還高,，50kg玉米的飼料價(jià)值相當(dāng)于75kg稻谷或60kg高粱、65kg大麥,；玉米莖葉是很好的青飼料,，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過其他作物莖葉1倍以上；此外,，玉米還是食品,、化工、醫(yī)藥等的原料,。但目前廣東省95%的玉米靠外調(diào),，玉米短缺問題已成為制約我省飼料工業(yè)發(fā)展的主要障礙。廣東省地處低緯,，背山面海,，春種玉米需要的光、溫,、水資源豐富,，生產(chǎn)潛力大。但由于各地氣候條件的差異以及氣象災(zāi)害等的影響,，廣東省不同地區(qū)春種玉米產(chǎn)量差異明顯,，年際波動(dòng)大。為此,，我們對(duì)廣東省各地玉米的氣候適應(yīng)性進(jìn)行了調(diào)查研究,，分析了春種玉米不同生育期氣候條件與其生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系，為春種玉米奪取高產(chǎn)提供依據(jù),。
1 苗期
玉米全苗,、齊苗、壯苗和合理密植是獲得豐產(chǎn)的前提,。玉米產(chǎn)量與播種至出苗期和出苗至拔節(jié)期的氣候條件關(guān)系密切,。
1.1 播種至出苗玉米從播種至出苗期間氣溫過高或過低均不利于豐產(chǎn)。氣溫過低,，會(huì)造成爛種缺苗,；氣溫過高，幼苗容易徒長(zhǎng),。當(dāng)土壤水分適宜時(shí),，種子出苗快慢主要決定于溫度。在正常的土壤條件下,，10－12℃時(shí),，播后18－20天才能出苗；15－18℃時(shí)，播后8－10天出苗,；20℃時(shí),，播后5－6天就可以出苗。生產(chǎn)上一般把日平均氣溫穩(wěn)定通過12℃作為春種玉米播期的主要參考時(shí)間,。播種過早,，種子長(zhǎng)期處于低溫條件下，會(huì)引起霉?fàn)€而出苗不齊,，還會(huì)誘發(fā)病害,。為了做到既早播不誤農(nóng)時(shí)，又能避免氣溫過低引起爛種缺苗,，我們以我省各代表站點(diǎn)(表1)日平均氣溫穩(wěn)定通過12℃,、保證率達(dá)50%的日期作為適宜播種期。從統(tǒng)計(jì)結(jié)果看,，在正常年景情況下,，除粵北地區(qū)適宜播種期在3月中旬外，其余各地的播種期可提早到2月下旬至3月上旬,，偏暖或偏冷年份適當(dāng)提早或推遲。
1.2 出苗至拔節(jié)溫度的高低直接關(guān)系到玉米莖稈的長(zhǎng)短,、粗細(xì),。當(dāng)溫度低于10－12℃時(shí)，莖稈基本停止生長(zhǎng),；12－32℃時(shí)隨著溫度上升,，生長(zhǎng)速度加快。水分充足,，莖的生長(zhǎng)速度加快，但在拔節(jié)前水分過多易使莖節(jié)過快伸長(zhǎng)。光照增強(qiáng),，使莖稈獲得更多的光合產(chǎn)物,，從而使莖稈粗壯?？偟膩碚f,，出苗至拔節(jié)期間溫度高、水分多,、光照不足易使莖稈迅速伸長(zhǎng),、消耗的養(yǎng)分多，植株不夠健壯,，莖稈細(xì)長(zhǎng),，不利于抗倒伏。據(jù)統(tǒng)計(jì)羅定市種植玉米，從播種至拔節(jié)的總?cè)照諘r(shí)數(shù),、總雨日與產(chǎn)量的相關(guān)系數(shù)分別為0.692和-0.724,，均達(dá)到顯著水平，說明苗期光照不足和陰雨日多對(duì)產(chǎn)量形成不利,。在正常年景的氣候條件下,，我省偏北地區(qū)苗期日平均氣溫在17℃左右，適當(dāng)早播可延長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段,，迫使莖稈生長(zhǎng)緩慢,，有利于玉米“蹲苗”，植株易長(zhǎng)得粗壯,；西南部地區(qū)由于春季氣溫較高,，苗期日平均氣溫≥19℃， 莖稈迅速伸長(zhǎng)的時(shí)期較早,，莖稈伸長(zhǎng)較迅速,，在生產(chǎn)上應(yīng)采取“蹲苗”措施來抑制莖稈猛長(zhǎng)，促使根系下扎,。北部地區(qū)春雨來得早,，苗期平均總雨量>150mm，日平均雨量在5mm左右,，且陰雨日較多,，玉米易受濕害，對(duì)“蹲苗”不利,；西南部地區(qū)春雨來得遲,，苗期平均總雨量<80mm，日平均雨量2mm左右,，故在雨量偏少的年份造成干旱而缺苗,。此外，我省中,、北部地區(qū)由于苗期光照不足,，不利于莖稈粗壯，在生產(chǎn)上需注意健苗栽培措施,。
2 幼穗分化期拔節(jié)至抽穗期
是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)并進(jìn)時(shí)期,，此時(shí)玉米營(yíng)養(yǎng)器官迅速長(zhǎng)大，雌,、雄穗又進(jìn)行分化,，是決定將來籽粒多少的第一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，這一時(shí)期對(duì)氣候條件反應(yīng)非常敏感,，光,、溫,、水失調(diào)將會(huì)導(dǎo)致玉米減產(chǎn)。春種玉米抽穗期適宜的平均氣溫為24－26℃,，氣溫過高或過低都會(huì)影響產(chǎn)量,。我省各地幼穗分化期的日平均氣溫普遍在22－23℃，氣溫稍低,，幼穗分化期相應(yīng)延長(zhǎng),，有利于增加小穗數(shù)，為將來穗大粒多打好基礎(chǔ),。抽穗前10天左右是玉米整個(gè)生育期中需水量最多的時(shí)期,，此時(shí)肥水充足，有利于授粉結(jié)實(shí)和穗大粒多,；土壤干旱缺水,，容易形成“卡脖旱”和花期不遇。玉米抽穗期需水量每天5－7mm,，七葉至抽穗期降雨量<150mm受旱害,，降雨量160－180mm為豐產(chǎn)年，降雨量>300mm受濕害,。廣東省各地降雨量基本能滿足玉米生長(zhǎng)的要求,，中、北部地區(qū)雨量較多,，普遍>200mm,，在正常年景，玉米關(guān)鍵生育期基本上不需灌溉,，不會(huì)出現(xiàn)“卡脖旱”現(xiàn)象。我省西南部地區(qū)雨量偏少,，在150－200mm之間,。在雨量偏少的年份，關(guān)鍵生育期可能雨量不足,，因此,，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)澆水，以保證田間土壤有適宜的含水量,。穗分化期偏北部地區(qū)日照偏少,，光照不足，葉片制造的有機(jī)養(yǎng)分減少,，從而抑制了穗的發(fā)育,，導(dǎo)致玉米成熟期推遲，穗小,、粒小,、空稈株多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，羅定市玉米拔節(jié)至抽穗期的總?cè)照諘r(shí)數(shù)與產(chǎn)量呈正相關(guān),，與雨量和雨日數(shù)呈負(fù)相關(guān),，說明日照偏少和雨日偏多對(duì)提高產(chǎn)量不利，因此在生產(chǎn)上要注意植株密度,，保證正常的通風(fēng)透光,。
3 抽穗至開花期
玉米開花授粉與溫、濕度有密切關(guān)系,。在氣溫20－28℃,，相對(duì)濕度65%－90%時(shí)，開花數(shù)較多,；降水過多,、濕度過大，花粉會(huì)喪失生活力,，甚至停止開花,。抽穗至開花期要求日降水量5－7mm，過多過少都不利,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，羅定市玉米抽穗至開花的總?cè)照諘r(shí)數(shù)與產(chǎn)量的相關(guān)系數(shù)為0.808，雨量,、雨日與產(chǎn)量的相關(guān)系數(shù)分別為-0.797和-0.704,，均達(dá)極顯著水平。玉米抽穗后全省先后進(jìn)入雨季,，一般來說水分能滿足需要,。粵中,、粵北多雨區(qū)雨量有余,，如清新、懷集,、從化等地日平均雨量>10mm,，其余大部分地區(qū)5－8mm，能滿足玉米生長(zhǎng)發(fā)育的要求,，雨量過多反而不利,。但是，在異常年份粵中,、粵北可能出現(xiàn)降水偏多,，造成澇害和濕害；相反,，在粵西南的一些地區(qū)可能出現(xiàn)高溫干旱,，對(duì)玉米抽穗開花和產(chǎn)量形成均不利,。
4 乳熟至成熟期
玉米乳熟至成熟期是籽粒充實(shí)期。氣象條件適宜籽粒才能飽滿,；反之,，會(huì)使玉米干癟、瘦小而減產(chǎn),。正常情況下,，籽粒形成初期，果穗和籽粒含水量為85%－90%,，收獲時(shí)果穗含水量仍高于50%,，該階段需水量占總需水量的27%－35%。所以,，乳熟期缺水會(huì)使千粒重大大降低,。但是，灌漿期土壤含水量過多,，會(huì)使玉米受濕害,，造成植株早枯、粒小,、千粒重降低,。籽粒灌漿期間要求日平均氣溫22－24℃。連續(xù)日平均氣溫>26℃的高溫干燥天氣,，由于土壤蒸發(fā)和植株蒸騰大,，土壤缺水，會(huì)使玉米提前早衰,、干枯,、灌漿期縮短，造成籽粒不飽滿,。天氣晴朗,、光能充分、土壤水分充足有利于提高灌漿效率,，增加粒重；反之,，連續(xù)陰雨天氣,、光照不足會(huì)導(dǎo)致籽粒小且輕而減產(chǎn)。我省各地玉米乳熟至成熟期一般在6月份,，此時(shí)大部分地區(qū)氣溫略偏高,，雨量偏多，對(duì)玉米灌漿成熟有一定影響,，特別是水分太多會(huì)影響產(chǎn)量和質(zhì)量,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，羅定市開花至成熟期雨量和大雨日均與產(chǎn)量呈顯著負(fù)相關(guān)。
5 結(jié)束語
春種玉米全生育期110－120天,，生長(zhǎng)前期要求較低的溫度,，后期要求較高溫度。苗期對(duì)水分要求較少,，平均日雨量1.5－4.0mm有利于“蹲苗”,；抽穗期需水量大，平均日雨量7mm才能滿足要求,；乳熟至成熟期要求平均日雨量3－6mm,；全生育期要求600－800mm。抽穗期要求日照時(shí)數(shù)>4.5小時(shí),。3－6月份是春種玉米的生長(zhǎng)季節(jié),，這期間各地氣候差異較大，尤其3月到5月中旬,，正值春種玉米出苗至吐絲期,，從各地光、溫,、水的供求配合情況看,，粵北氣溫稍偏低、降水量偏多,、日照偏少,；粵西南氣溫偏高、光照足,、降水量少,，在降水偏少的年份春旱比較突出。5月下旬到6月底,，粵北內(nèi)陸氣溫偏高,。從總體上看，春種玉米生育期間各地光,、溫,、水差異較小且基本可滿足玉米生長(zhǎng)發(fā)育的需要。在光,、溫,、水要素中，水分對(duì)春種玉米產(chǎn)量的影響最大,。我省3－6月份降水量:中,、北部偏多；西南部略少,；粵中,、北供過于求(除東北部外),，易受濕害；粵西南略有不足,，遇到降水偏少的年份,，會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求現(xiàn)象，玉米易受旱害,。
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