1.魚：魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一,。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,，可增強(qiáng)人的記憶,、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化,，延緩衰老,。
2.核桃：核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品,，希望孩子們一定食用,。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒,，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦,、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用,。但不能過食,，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況,。
3.牛奶：牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、核黃素、鉀,、鈣,、磷、維生素B12,、維生素D的極佳來源,，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng),。
4.雞蛋：雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂,、甘油三酯,、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,，有增強(qiáng)記憶力,、健腦益智的功效。
5.南瓜：南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,，而且富含維生素C、鋅,、鉀和纖維素,。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能,，可治療頭暈,、心煩、口渴等陰虛火旺病癥,。
6.葵花籽：葵花籽含豐富的鐵,、鋅、鉀,、鎂等微量元素以及維生素E,，有一定的補(bǔ)腦健腦作用。
7.香蕉：香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富,、熱量低,，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源,，含有豐富的礦物質(zhì),，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,，常吃有健腦的作用,。
8.海帶：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,，有健腦的功能,，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的,。
9.芝麻：將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝,，或買芝麻糊,、芝麻餅干,、芝麻飴等制品，早晚各吃1次,，7日為一療程,，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果,。
|
